رنگ اور ذائقہ میں شاندار، یہ کریمی ڈیری فری ورژن ایک مکمل دوپہر کے کھانے کے لئے یا ایک رات کے کھانے کی پارٹی میں پہلا کورس کے طور پر پوری اناج کی روٹی کے ساتھ حیرت انگیز ہے. موسم سرما کے مہینے کے لئے یہ ہدایت بہت اچھا ہے جب تازہ ٹماٹر مہنگا ہو یا تلاش کرنا مشکل ہو.
4 کام کرتا ہے
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 ½ کوئٹہ سبزیوں کا شوروا یا پانی
- 1 درمیانے سائز پیاز، پتلی کٹی
- ایک بڑا یوکون آلو، پتلی اور کٹی کاٹ دیا
- 1 اسٹاک اونی، پتلی کٹی
- 1 بڑے گاجر، پتلی کٹی
- 1 12 بجے کر سکتے ہیں
- ڈھیر ٹماٹر ، نمک شامل نہیں
- 1 6 بجے ٹماٹر پیسٹ کرسکتے ہیں
- 1 کپ unsweetened سادہ سویا دہی (جیسے جیسے وائلڈ لکڑی)
- نمک اور مرچ، چکانا
اسے کیسے بنائیں
1. 3-کوارٹج یا بڑے ذخیرہ میں ایک ابال میں سبزیوں کے اسٹاک یا پانی کو لے لو، پیاز، آلو، کیجری، اور گاجر میں اضافہ. جب تک سبزیاں ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں، تقریبا 10 منٹ.
2. درمیانی کم گرمی کو بند کریں. diced ٹماٹر اور ٹماٹر کے پیسٹ میں شامل کریں، جب تک مل کر جڑیں، برتن کا احاطہ کریں اور 20 منٹ کے لئے ابھرتے رہیں.
3. گرمی کو بند کردیں. احتیاط سے، ایک وقت میں ایک کپ، سوپ جب تک کہ سوپ تک ایک blender یا کھانے کے پروسیسر میں مرکب.
4. مائع واپس برتن میں شامل کریں اور سویا دہی، نمک اور مرچ میں ہلچل. مطلوبہ درجہ حرارت اور استحکام تک گرمی. اگر ضرورت ہو تو تھوڑا سویا دہی یا تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ گرم لگانا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 257 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 8 ملی گرام |
| سوڈیم | 711 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 51 جی |
| غذایی فائبر | 9 جی |
| پروٹین | 12 جی |