اگرچہ امریکی کھانا میں گوشت کا سب سے زیادہ مقبول نہیں، میمنی دنیا بھر سے برتن طویل عرصے سے پسندیدہ ہے، خاص طور پر وہ بحیرہ روم میں لطف اندوز ہوتے ہیں. تیار کرنے اور ذائقہ کرنے کے لئے آسان ہے، میمنی بہت سے ترکیبوں کے لئے ایک میٹھی ذائقہ دیتا ہے جو گوشت کے لئے فون کرتی ہے. میمن تیار کرنے کا پسندیدہ طریقہ صرف تھوڑا سا کھانا پکانا ہے اور نایاب خدمت کرتا ہے کیونکہ اس سے دوسرے گوشت کی نسبت زیادہ نرم اور نرم ہے.
تاہم، پنکھوں کا گوشت کھاتا ہے، تاہم، بہادر یا سست کھانا پکانا بہتر اختیار ہے، کیونکہ گوشت تھوڑا سخت ہوتا ہے. یہ بھی میمنی کے لئے جاتا ہے. ٹپ: آپ کی بہادر ڈش یا سست ککر پر سخت فٹنگ کی ڑککن بہت ضروری ہے، جو بھی خشک بننے سے میمنی (یا دوسرے گوشت کے ساتھ آپ کھانا پکانا ہوسکتی ہے) کو روکنے کے لئے.
یہ سست برباد شدہ میمن کا علاج نسخہ سے لطف اندوز کرنے کا ایک بہت بڑا اور آسان طریقہ ہے. یہ میمنی ہدایت صرف چند اجزاء ہے، لیکن طویل، سست کھانا پکانے کا شکریہ، یہ نتائج ناقابل یقین حد تک ذائقہ، مسابقتی، پتلی ٹینڈر گوشت ہیں.
آپ کو اس ہدایت کو تیار کرنے کے لئے چند گھنٹوں کی منصوبہ بندی کرنے کی ضرورت ہوگی، میمنی کو سست روسٹ میں جانے کی اجازت دیتی ہے، لیکن یہ وقت ٹھیک ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 میمن شینک
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- نمک اور تازہ
- زمین کا کالی مرچ ذائقہ
- 6 للی لہسن، unpeeled، لیکن جلد چاقو کی چھڑی کے ساتھ چھید
- 6 چھڑیاں تازہ چھڑی
- 1 کپ
- چکن شوربے
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 450 F.
- چمکنے والی پین میں شینکس رکھو، ان کو ایک پرت میں فٹ ہونے کے لۓ کافی بڑا اور زیتون کے تیل سے رگڑنا. نمک اور مرچ کے ساتھ سخاوت کا موسم، یا ذائقہ. ایک اچھا بھوری رنگ حاصل کرنے کے لئے 20 منٹ کے لئے روسٹ. میمنی کو ہٹا دیں، اور تندور کو 325 فوٹ پر تبدیل کریں.
- تندور کے لئے ٹھنڈا کرنے کا انتظار کرتے ہوئے، کسی بھی اضافی چربی سے چمکنا، اور میمن کے ارد گرد اور لہسن کے بازو اور نلیوں کو پھینک دیں. بھاری ڈیوٹی ایلومینیم ورق کی کئی تہوں کے ساتھ بہادر یا بھوک لگی ہوئی پین بہت مضبوطی سے لپیٹ کریں (یاد رکھیں: آپ کو ممکنہ حد تک مہر کے طور پر چاہتے ہیں)، اور تندور میں واپس آنا.
- اضافی دو گھنٹوں کے لئے میمنی روسٹ، اور ورق کو کھولنے کے لئے آزمائش کا سامنا کرنا پڑا اور دو گھنٹے تک تک اس کی جانچ پڑتال کیجئے کیونکہ آپ گوشت کا خطرہ بہت سخت ہو جا رہے ہیں.
- ورق کو ہٹا دیں، چکن بروت میں ڈالیں اور 15 منٹ تک گرمی کو 400 F. روسٹ کو تبدیل کردیں اور ہٹائیں. میمنی شینٹین کو ایک خدمت کرنے والی پلیٹ میں منتقل کریں، اور جوس، لہسن کی لچکیاں، اور دلہن پر چمچیں.
نوٹ: نرم لہسن کے بازو ان کی کھالوں سے باہر نکالی جا سکتی ہیں اور میمن پر پھیلاتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 881 |
| کل فیٹ | 60 جی |
| لبریز چربی | 24 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 27 جی |
| کولیسٹرول | 258 ملی گرام |
| سوڈیم | 471 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 71 جی |