یہ ٹینڈر برے ہوئے میمن شینک کٹی سبزیوں کے ساتھ ایک سوادج سرخ شراب کے شوربے میں پکایا جاتا ہے. میمن شینکیں کٹ سبزیوں سے بھرا ہوا ہے اور پھر وہ ایک مزیدار شوروت کے ساتھ تندور میں ختم ہو جاتے ہیں.
میمو کی خدمت کرو، ان حیرت انگیز روشنی لہسن کے ساتھ منسلک آلو اور جنوبی سبز پھلیاں یا انگریزی مٹر.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 چمچ زیتون کا تیل، تقسیم
- 1 چمچ مکھن
- 1 بڑے پیاز، محض کٹی
- کھجور کی ایک رب، محض کٹی
- 1 درمیانے گاجر، محض کٹا
- 4 للی لہسن، کٹائی
- 4 میمن شینک
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کا ڈش
- 1 کپ خشک سرخ شراب
- 3 چمچوں ٹماٹر پیسٹ
- 2 کپ چکن شوروت
- 1 کپ بیف ورزش
- 1/4 کپ سیڈر سرکہ
- تازہ تھامے کے 4 سپرے
- 1 بے پتی
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 325 ایف تک گرم کریں.
- ایک بڑی کھلی یا ڈچ کے تندور میں، زیتون کے تیل کی چمچ 1 چمچ مکھن کے ساتھ. کٹ پیاز، اجنبی اور گاجر شامل کریں. کک، پیاز تک جب تک ہلکا پھلکا ہے.
- 2 منٹ سے زیادہ کے لئے لہسن اور کھانا پکانا، پکانا. ایک بڑے بیکنگ پین، برے ہوئے پین یا ڈچ تندور کو ہٹا دیں. پین میں زیتون کے تیل کی 2 مزید چمچیں شامل کریں. بھیڑ چھڑکنا نمک اور مرچ کے ساتھ چمکتا ہے؛ تقریبا 8 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر سایہ، تمام اطراف کو تبدیل کرنے کے لئے.
- کٹ سبزیوں کے ساتھ ڈچ تندور یا پین میں شامل کریں. اسی سکیلے میں، ریڈ شراب کے ساتھ deglaze. 2 منٹ کے لئے سمر.
- ٹماٹر پیسٹ، چکن بروت، بیف ورزش، اور سرکہ شامل کریں. ایک فوڑا لے لو. گرمی کو کم اور 5 منٹ کے لئے ابھرتی ہوئی. میمن شینکوں پر ڈالو اور تازہ تھم اور بے پتی شامل کریں.
- پین کو مضبوط کریں اور 1 1/2 گھنٹوں کے لئے پکانا. ورق یا ڑککن کو ہٹا دیں اور 2 سے 2 1/2 گھنٹوں تک بیکنگ جاری رکھیں، کبھی کبھار شینکس تبدیل کریں. میمن بہت ضروری ہے.
- ماسڈڈ آلو اور آپ کے پسندیدہ بھاپ والے سبزیوں کے ساتھ خدمت کریں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1039 |
| کل فیٹ | 66 جی |
| لبریز چربی | 26 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 30 جی |
| کولیسٹرول | 265 مگرا |
| سوڈیم | 842 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 24 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 74 جی |