یہ چینی حوصلہ افزائی ڈش خاندان کے رات کے کھانے یا پارٹی کے لئے بہت اچھا ہے. ٹماٹر کے ساتھ ملنے والے بیف رسیلی اور مزیدار، دلیلا کھانا حاصل کرتا ہے. آج یہ ہدایت آزمائیں!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پاؤنڈ گوشت، جیسے سیرلوین یا گول
- میرینڈ:
- 2 چمچوں
- سیٹر چٹنی *
- 1 چمچ روشنی
- سویا ساس
- 1 چائے کا چمچ گردن والا چینی
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 1/4 چائے کا چمچ کارنسٹار
- دیگر:
- 4 بڑے یا 6 درمیانے ٹماٹر ٹماٹر
- 2 رب سوراخ
- 2 موسم بہار پیاز (سبز پیاز، شیلین)
- 2 سلائس ادرک
- 1 لہسن للی، کھلی اور کٹی
- ہلکا پھلک کے لئے 2 1/2 چمچ کا تیل
- 2 چمچ چینی
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 2 چمچ پانی، اختیاری کے ساتھ 1 چمچ کنوارچڑا ملا
- نمک اور مرچ، چکانا
اسے کیسے بنائیں
- اناج میں گائے کے گوشت کو پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں جو تقریبا 1 1/2 انچ طویل ہیں. اچار اجزاء شامل کریں. 15 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں ڈھانپیں اور کھینچیں.
- گوشت کھا رہا ہے جبکہ باقی سبزیوں کو تیار ہے. ابلتے پانی کی ایک بڑی برتن کو گرم کریں. ٹماٹر سکھاؤ، ان کو مختصر طور پر ابلتے ہوئے پانی میں پھینک دیں، پھر جلد کو ہٹا دیں اور ہر ایک کو 4 سے 6 برابر سائز کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. **
- بیج کے طور پر ایک ہی لمبائی کے بارے میں حصوں میں ڈریگن کے ساتھ کیجری اور بہار پیاز کا کٹائیں.
- اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی گرم واک میں تیل کے 2 چمچ شامل کریں. جب تیل گرم ہو تو، لہسن کو شامل کریں. کھوپڑی تک تکلیفیں کھائیں، پھر گوشت میں اضافہ کریں. مختصر طور پر بھوری کو آنا، پھر اس وقت تک ہلکا پھلکا نہ ہونے تک جب تک رنگ تبدیل ہوجائے اور 80 فیصد پکایا جاتا ہے. واک سے ہٹا دیں. اگر ضرورت ہو تو اسے صاف کریں.
- واک اور 1/2 چمچ کے تیل کو گرم کریں. ادرک شامل کریں. چند سیکنڈوں کے لئے ہلکا پھلکا لگائیں، پھر اجنبی شامل کریں. ٹماٹر شامل کریں. سب سے اوپر اوپر 2 چمچ چینی اور 1/4 چائے کا چمچ چھڑکیں. احاطہ کریں اور ایک فوڑا لے لو.
- کوسٹ اسٹاک / پانی مرکب کو فوری طور پر دوبارہ ہلانا. واک کو اجاگر کریں اور ٹماٹر کو طرف سے دھکا دیں. درمیانے درجے میں کارن اسٹاک اور پانی کے مرکب کو شامل کریں، تیزی سے موڑنے کے لئے ہلکا پھلکا لگانا. گوشت واپس پین میں شامل کریں. سب کچھ ملائیں. اگر مطلوبہ ہو تو سیزن کو چکھو اور ایڈجسٹ کریں. چاول سے زیادہ گرم کرو.
* مسٹر چٹنی سب سے زیادہ سپر مارکیٹوں کے بین الاقوامی یا نسلی حصوں میں دستیاب ہے - سویا ساس کے قریب اس کی تلاش (لی کوکم ایک بہت اچھا برانڈ ہے). اور، ظاہر ہے، آپ اسے ایشیائی مارکیٹوں میں بھی تلاش کر سکتے ہیں.
** اگر ترجیح دی جاتی ہے تو، آپ کو اس قدم کو چھوڑ سکتے ہیں، کھالیں ٹماٹر کھاتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 399 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 101 ملی گرام |
| سوڈیم | 693 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 28 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 36 جی |