بیئر کے سب سے زیادہ مقبول انداز کی وضاحت
ہر جگہ ہیں. بیئر کی یہ مقبول طرز دنیا میں سب سے زیادہ عام شکل ہے اور اس کے پیچ کی تکنیکوں کی وجہ سے الفا سے مختلف ہوتی ہے جو نتیجے میں ایک واضح، تازہ ترین بیئر پروفائل ہے.
لیڈرز امریکہ میں بہت سے مقبول بیئر شامل ہیں بشمول، بسچ لائٹ، کوز، ملر حقیقی ڈرافٹ، اور پی بی آر شامل ہیں. تاہم، انداز ان بڑے ناموں سے کہیں زیادہ دور ہوتا ہے اور تمام عظیم Bavarian pilsners، bocks اور dunkelbiers، اور، بالکل، Oktoberfest شامل ہیں.
خطرہ کیا ہے؟
ایک لیزر کی بنیادی تعریف یہ ہے کہ یہ سب سے نیچے خمیر والا بیئر ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ کھادوں کی بیئر flocculate، یا خمیر ٹینک کے سب سے نیچے پر، جمع کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا. الیس صرف برعکس ہیں اور سب سے اوپر خمیر رکھنے والے خمیروں کا استعمال کرتے ہیں.
چونکہ کھاڑوں کو الٹ کے لئے استعمال کیا جاتا خمیروں سے زیادہ کم درجہ حرارت برداشت کر سکتا ہے. عام طور پر 45-55 ڈگری فرنسنیٹ (7-13 ڈگری سیلز) کے درمیان، یہ کم درجہ حرارت خمیر کے مرحلے کے دوران مصنوعات کی تعداد کو کم کر دیتا ہے اور ایک صاف، کچلنے والا بیئر پیدا کرتا ہے.
زیادہ روادار لیڈروں کو الی سے زیادہ عمر بڑھنے کا وقت بھی سنبھال سکتا ہے. چونکہ کالا ہوا ہے ، یہ بیئر مہینوں کے لئے بہت کم درجہ حرارت (54-57 ڈگری فرنسنیٹ یا 12-14 ڈگری سیلسیس) کے لئے عمر کی عمر میں ہوسکتی ہے، اکثر سیلار کا درجہ حرارت کہا جاتا ہے .
نئی دہلیوں کا تعلق نسبتا نیا ہے
گزشتہ 4،000 سالوں میں تقریبا ہر کلچر میں شراب الکحل مشروبات کا ایک انسانی عمل رہا ہے.
ہڈیوں کو 1000 عیسوی میں عمل میں پیش کیا گیا تھا اور 16 ویں صدی تک تقریبا ہر بیئر خراب ہوگیا تھا.
150 کی دہائی میں حادثے کی وجہ سے Lagers تلاش کی گئی. سرد مزاحم خمیر کے ساتھ بیئر مہینے کے لئے ٹھنڈی سیوروں میں ذخیرہ کیا گیا تھا، اس پتھر کے بیئر پیدا کرنے کے لئے پایا جاتا تھا کہ ہم آج کا بہت شوق رکھتے ہیں.
یہاں تک کہ ایک تاریخی لمبی عرصے سے چلنے والا علاقہ بویریا جیسے مشہور ہاپ جرمن پائلس 19 ویں صدی کی تلاش میں ہے.
دوسرے مشہور چیک اور جرمن لیڈرز اس سے زیادہ پرانے نہیں ہیں.
ایک لجیر کی خصوصیات
لیڈر ایوس کے مقابلے میں بیر کی ایک بہت سخت گروپ ہیں. جبکہ الی کے بے شمار شیلیوں میں موجود ہیں، وہاں صرف ایک ہی خاندان کے اندر اندر چند شیلیوں ہیں.
تمام لیڈروں نے پائلر کے خاص رنگ، شفاف رنگ اور ذائقہ کی پیروی نہیں کی. بکسوں کو ایک عظیم جھا ذائقہ ہے اور امبر سے رنگ میں سیاہ بھوری رنگ کی طرف سے اور Oktoberfest اور dunkelbiers ان کے پتلی ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے کر سکتے ہیں.
چونکہ شیلیوں میں مختلف حالتوں کے باوجود، ایسی خصوصیات موجود ہیں جو بیئر کی اس قسم کو عام طور پر کر سکتے ہیں:
- Lagers کے لئے ایک ہلکا، کرکرا ذائقہ ہے.
- Lagers اکثر ales کے مقابلے میں ایک اعلی کاربنشن ہے.
- ایک عقاب کا ذائقہ عام طور پر ہم آہنگی، ہموار اور متوازن ہے.
- کمانڈر کم آئی بی بی کے ساتھ کم کڑھائی ہونے کے لئے تیار ہیں.
لجر کی خدمت کیسے کریں
بہت کم استثناء کے ساتھ، عام طور پر یہ سفارش کی جاتی ہے کہ لیڈروں کو سردی کی خدمت کی جائے . اصل میں، یہ ان امریکیوں کے مقبولیت کی مقبولیت ہے جو پورے ملک بھر میں سلاخوں اور آرام دہ اور پرسکون اسٹورز کے مقامی عنوان "ٹاؤن میں سرد ترین بیئر." کے لئے لڑتے ہیں.
اگرچہ سب سے زیادہ خوشگوار اچھا اور سردی ہے، اگرچہ کمرے میں درجہ حرارت کے قریب کام کرنے والے بکس (ڈوپلپلک اور ایسباک سمیت) اکثر اکثر بہتر نہیں ہوتے ہیں.
کسی بھی مشروبات کے ساتھ، کسی بھی بیئر سے لطف اندوز ہونے پر آپ کی ذاتی ترجیحات کا استعمال کرنا بہتر ہے. سفارشات کی کوشش کریں، لیکن اگر وہ آپ کے اور اس خاص انداز کے لئے کام نہیں کرتے ہیں تو اس کے ساتھ چپچپا کرنے میں کوئی استعمال نہیں ہے. جو کچھ چاہے پکو، اسے کس طرح پسند ہے.