ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں پیدا ہونے والے تمام جیواس ایندھن میں سے زیادہ 1/3 جانوروں کی زراعت کی طرف جاتے ہیں. امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت (1) میں ایک مطالعہ کے مطابق، ایک کیلوری جانوروں کی پروٹین کی پیداوار پلانٹ پروٹین کی ایک کیلوری کے طور پر جیواس ایندھن کی ان پٹ دس گنا زیادہ سے زیادہ ہوتی ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ کاربن ڈائی آکسائیڈ کی مقدار میں دس بار بھی اضافہ ہوتا ہے. یہ سب برباد کہاں ہوتا ہے؟
ہر جانور جو کھانے کے لئے ذبح کیا جاتا ہے اناج، سویا اور دیگر فصلوں کے ساتھ کھلایا جانا چاہئے. ان فصلوں کی پیداوار توانائی کی کھپت کی ضرورت ہے. اس کا کھانا پھر کھایا جانا چاہئے، فیڈلوٹس میں منتقل. غذائیت سے، جانوروں کو ایک ذبح ہاؤس میں منتقل کر دیا گیا ہے، گاڑیاں اکثر ایک بار پھر ایک پروسیسنگ پلانٹ پر (ریفریجریٹ ٹرک - ایک دوسرے کی توانائی کے صارفین) ٹرک جاتا ہے، اس سے پہلے کہ ایک گروسری کی دکان میں گوشت منتقل ہوجائے جانے سے پہلے. اگلے وقت جب آپ انٹارٹیٹ چلاتے ہیں تو آپ کے آس پاس تمام ٹرکوں پر نظر آتے ہیں اور تمام اخراج اور ایندھن کی کھپت کے بارے میں سوچتے ہیں ان میں سے ہر ایک ٹرکوں کو ایک جگہ سے دوسرے مقام پر منتقل کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے. ان میں سے بہت سے ٹرک جانوروں کے لئے کھانا منتقل کر رہے ہیں یا اپنے آپ کو جانوروں کو.
نیو سائنسدان میں ایک رپورٹ کا اندازہ لگایا گیا ہے کہ ایک اوسط گاڑی کے بجائے ایک ہائبرڈ گاڑی چلانے میں ہر سال ایک ٹن کاربن ڈائی آکسائڈ بچائے گا.
تاہم، ایک ویگن غذا اوسط امریکی غذا (2) کے مقابلے میں ایک نصف ٹن کم کرتا ہے. ایک وینبرڈ کار چلانے کے بجائے ویگن کا کھانا کھلانا اصل میں زیادہ اخراجات کو کم کرنے کے لئے کرتا ہے ! ایک ہیمبرگر پیدا کرنے کے لئے ضروری توانائی کے ساتھ، آپ کو ایک چھوٹی گاڑی بیس میل چل سکتا ہے. اگلے وقت جب آپ برگر کو کچل رہے ہو، آپ کو لے کر شاندار سڑک کے سفر پر غور کریں!
اگلا: گوشت کی کھپت اور بارش وسعت کی تقسیم
سبزیوں کے فورم میں بحث کریں.
ذریعہ:
(1) ڈیوڈ Pimentel اور مارکسیا Pimentel، "گوشت پر مبنی اور پلانٹ پر مبنی خوراک اور ماحولیات کی استحکام،" امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت 78.3 (2003)
نیو سائنسدان، "یہ آپ کی کار سے بہتر ہے گرین آپ کی خوراک،" 17 دسمبر 2005.