نام کے پیچھے کہانی
اگر آپ ہیزلٹ کے پرستار ہیں تو، آپ یہ جان سکتے ہیں کہ یہ گری دار میوے بھی فلبریاں یا کوبٹ کے طور پر بیان کی جاتی ہیں، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کیوں؟ اس جائزہ کے ساتھ، یہ معلوم کریں کہ ہجسٹن نے ان ناموں کو کیسے حاصل کیا، جہاں وہ بڑھا رہے ہیں، اور دنیا کے سب سے زیادہ مقبول ہیزل نٹ کے ارد گرد تنازعہ پھیلا ہوا ہے.
ہیزلٹ اور فلبرٹ کے درمیان کنکشن
کیتھولکزم اس حقیقت کے لئے ذمہ دار ہے کہ ہجبلٹ بڑے پیمانے پر فلبرٹ کے طور پر جانا جاتا ہے.
یہی وجہ ہے کہ فرانس کے سینٹ فلبرٹ کے لئے تہوار کا دن، یا جشن، 20 اگست کو منعقد کی جاتی ہے. یہ ایک ہی وقت ہوتا ہے کہ ہیللنٹ کا کٹانے کے لئے تیار ہے. اس اتفاق کی وجہ سے، یورپ میں، جہاں ہجسٹن بڑے پیمانے پر کھایا جاتا ہے، گری دار میوے فلبرٹ کے طور پر جانا جاتا ہے.
دوسری طرف، بعض مؤرخوں پر یقین ہے کہ اصطلاح فلبر جرمن وولبارت سے حاصل کرتا ہے . لفظ کا مطلب ہے "مکمل داڑھی،" جس میں ہجسٹن کے مرغ شیل کی طرح ہے. اگرچہ شرائط فلبرٹ اور ہزیلنٹ متوازی طور پر استعمال کیا جاتا ہے، فلبرٹ عام طور پر ہیزلٹ کے تجارتی طور پر پیدا شدہ فصلوں سے متعلق ہے.
ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں ایک مختلف مونیکر
یورپ میں مضر گری دار میوے ہوسکتے ہیں، لیکن تالابوں میں، وہ اکثر کوبٹ یا سادہ ہیزوں کے طور پر بیان کیے جاتے ہیں. اگرچہ کچھ ماہرین کا کہنا ہے کہ کوبٹ اس طرح کے مختلف قسم کے ہیزل نٹ ہیں، نوعیت میں کسی بھی فرقے کی قسم ایک بار گری دار میوے کھلی ہوئی بار بار دیکھنا مشکل نہیں ہے. وہ اکیلے ننگی آنکھوں سے الگ الگ بھی مشکل ہے.
یورپ، فرانس، اسپین اور اٹلی میں ہجسٹنی پیداوار کا مہیاکار ہیں، لیکن امریکہ میں، اوگراون نے یہ فرق ہے. اس ریاست میں مبینہ طور پر امریکہ میں پیدا ہونے والی 98 فیصد ہجسٹنی بڑھتی ہے. دور سے، خاص طور پر ترکی، خاص طور پر ترکی یورپ اور مشرق وسطی میں سب سے زیادہ ہجسٹن میں اضافہ ہوا ہے.
نٹیلا تنازعات
زیادہ سے زیادہ امریکیوں کو مضحکہ خیزوں سے واقف ہیں کیونکہ مزیدار فرانسیسی پھیلاؤ نٹیلا کی عالمی مقبولیت کی وجہ سے.
2017 کے آغاز میں، تاہم، رپورٹوں میں تقسیم کیا گیا ہے کہ نٹیلا میں کھجور کا تیل کینسر کا سبب بنتا ہے. نٹیلا کے سازش دعوی سے انکار کرتے ہیں، لیکن اس نے اپنی دکانوں سے مصنوعات کو ہٹانے سے کچھ اسٹورز کو روکا نہیں کیا. مونٹالیل گیزیٹ کے مطابق، نٹیلا کے بارے میں خوفناک یورپی فوڈ سیفٹی ایسوسی ایشن سے تعلق رکھتا ہے کہ پتہ چلتا ہے کہ کھجوروں کے تیل کی طرف سے عملدرآمد والے کینسر کے کینسر میں اضافہ ہوسکتا ہے. لیکن جی ایف ایف نے رپورٹ کیا کہ ای ایف ایس اے نے کبھی نٹیلا سے سنگ میل نہیں کیا یا عام طور پر عملدرآمد کھجور کے تیل پر مشتمل کھانے کے کھانے سے روکنے کے لئے عوام کو بتایا.
مارڈین، کوکیز اور چاکلیٹ سمیت کھجور کے تیل کے ساتھ کئی دیگر کھانے کی چیزیں بنائی جاتی ہیں، لیکن نٹیلا پر پریس صفر ہوسکتی ہے کیونکہ اس کے برانڈ کا نام دنیا بھر میں تسلیم کیا جاتا ہے. بدقسمتی سے، نٹیلا اور کینسر کے درمیان سختی کی اطلاع کی رپورٹ ہیزلنیٹ پیداوار پر منفی اثر پڑ سکتی ہے. صرف وقت بتائے گا کہ نٹیلا، اور ایسوسی ایشن کے چھٹیوں سے، منفی پریس سے بغاوت کر سکتا ہے.
ہیزلٹ اور ہیزلٹ کی ترکیبیں کے بارے میں مزید
اگر آپ واقعی نٹیلا کھانے کے بارے میں فکر مند ہیں تو، نیچے کھانا پکانا تجاویز اور ترکیبیں کے ساتھ خرگوش سے پھیلانے کی کوشش کریں.
• ہزلنٹ / فلبرٹ تجاویز، اقدامات، اور متبادلات
• ہزلنٹ / فلبرٹ اسٹوریج اور انتخاب
• ہیزلٹ تاریخ
• مزید نٹ معلومات کے مضامین
• ہزلنٹ / فلبرٹ کی ترکیبیں