سولنین ایک زہریلا مادہ ہے جس میں آلو اور راتوں کے ہی خاندان کے دوسرے ممبران جیسے ٹماٹر اور انڈے پلوں میں قدرتی طور پر ہوتا ہے. سولنائن کی ایک بہت کم مقدار زہریلا ہوسکتی ہے، اور بہت بڑی خوراکوں میں یہ مہلک ہوسکتا ہے.
سولنائن کے نشان
آلو میں، جلد سبز ہوجائے گا اور وہاں بہت کڑھائی ذائقہ ہو گی. سولنائن زہریلا کے علامات میں نساء اور الٹی شامل ہیں.
[یہ بھی دیکھیں: کھانے کی زہریلا علامات ]
سویلینین زہریلا روکنے کی روک تھام
ایک آلو میں تیار کرنے کے لئے سولنائن کے لئے ٹرگروں میں سے ایک روشنی کی نمائش ہے، خاص طور پر فلوروسینٹ روشنی. لہذا، یہ ہمیشہ بہتر ہے کہ آلو کو ایک سیاہ جگہ میں ذخیرہ کریں، ترجیحی طور پر 50 ° F اور 65 ° F کے درمیان. اگر آلو کو ہلکی جگہ میں ذخیرہ کرنا ضروری ہے تو، بھوری کاغذ کے تھیلے میں رکھنے کے لئے یہ سب سے بہتر ہے کہ کافی ہوا ہوا گردش کی اجازت دی جائے.
آلو میں سولینائن سے نمٹنے
اگر سبز آلودگی آلو پر دیکھا جاتا ہے تو، سبز علاقوں کو کاٹ دیا جاسکتا ہے، لیکن حفاظت کے لئے، یہ ممکن ہے کہ پوری چیز کو مسترد کرنا بہتر ہے. تیل میں 320 کلو گرام سے زیادہ گرمی میں آلو گراؤنڈ ایف سویلینین کو نقصان پہنچائے گا.