سامن کو کم کرنے کے لئے کٹورا کاٹنے کے ساتھ کھانے کے پروسیسر یا وسرجن بلینڈر کا استعمال کریں، یا ہاتھ سے اسے کم کریں. ان مزیدار رسیلی سیلون برگر کے لئے تازہ سیلون کی اپنی پسندیدہ پرجاتیوں کا انتخاب کریں.
یہ سامون برگر نمونہ کرکٹ سے مختلف ہوتے ہیں جو عام طور پر ڈبے میں نمونہ کے ساتھ بنا رہے ہیں. یہ برگر تازہ معدنی نمونہ سے بنا رہے ہیں.
Cilantro، انگوٹھے، اور تلھی تیل یہ برگر ایشیائی ذائقہ دے.
ایک مسالیدار مرچ میئونیز یا میٹھی مرچ میئونیز کے ساتھ سامن برگر کی خدمت کریں (نیچے ہدایات ملاحظہ کریں). سٹوٹپپ پر برگر، گرل پر ایک برقی گرل، یا گلی میں پین کھانا پکانا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 سبز پیاز، محصیل کٹا
- 2 چمچوں کے ساتھ ٹھوس کٹلیلرو
- 1 چائے کا چمچ
- 1 چائے کا چمچ نیبو کا رس
- 2 ٹاسکونوں نے تلھی کا تیل ذبح کیا
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ مرچ
- 2 چمچ سویا چٹنی
- 1 بڑے انڈے سفید
- 2 پاؤنڈ تازہ نمونہ، جلد اور کسی بھی پن ہڈیوں کو ہٹایا جاتا ہے
- Nonstick کھانا پکانے سپرے (یا زیتون کا تیل)
اسے کیسے بنائیں
- کھانے کے پروسیسر میں یا چیپر کا کٹورا کے ساتھ ایک وسرجن سٹائل بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، cilantro، انگوٹھے، نیبو کا رس، تل، تیل، اور مرچ کے ساتھ سبز پیاز پلس. کھانے کے پروسیسر کے اطراف چند بار سکریپ. سویا ساس اور انڈے سفید شامل کریں. مرکب کرنے کے لئے چند بار پلس. سیلون اور نبض کو تھوڑا سا وقت میں، جب تک کم سے کم نہیں. متبادل طور پر، سامنز ہاتھ سے ہاتھ بنانا اور اسے ایک کٹورا میں تبدیل کر دیں؛ پتلی کٹ سبزیاں اور موسمیاتی شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- چھ پٹیوں میں سامن مرکب کی شکل بنائیں.
- زیتون کے تیل کے ساتھ ہلکے طور پر غیرسٹک کھانا پکانے والی سپرے یا برش کے ساتھ سامن برگر کے اوپر سپرے.
- تیل گرین یا گرل پین.
- برگر کے چھڑکنے والے حصے کو پھول یا گرل پین پر پلائیں. سامن برگر کی دوسری طرف سپرے یا برش کریں.
- ہر طرف تقریبا 3 سے 4 منٹ تک گرل. سالم کم از کم 145 ایف کے اندرونی درجہ حرارت پر پکایا جانا چاہئے. USDA کے مطابق، ٹوٹ سامون کے لئے کم از کم محفوظ درجہ حرارت ہے.
- تقسیم ٹوٹے ہوئے ہیمبرگر بنس میں لیٹٹ پتیوں اور مسالیدار مرچ میئونیز (نیچے) یا ریمولیڈ چٹنی یا دوسرے سادہ یا ذائقہ میئونیز کے ساتھ خدمت کریں.
6 سرورز بناتا ہے.
Toppings
- مسالیدار مرلی میئونیز: ایک کٹورا میں، ایک چربی کے چائے کی چربی کے چائے کے ساتھ 1 میئونیز کا 1/2 کپ، ایشیائی لہسن مرچ پیسٹ (سوبل) اور 1 چائے کا چمچ کا چائے کا چمچ.
- میٹھی میلی میئونیز: ایک کٹورا میں، ایشیائی چکنائی چیلی چٹنی (سوبل)، یا ذائقہ کے 3 چائے کا چمچ تھائی سٹائل کے چلی چٹنی اور 1 یا 2 چمچ کے ساتھ میئونیز کا جوڑا.
ماہر تجاویز
- ایک معتبر فوری طور پر کھانے کے تھرمامیٹر کو یہ یقینی بنائے گا کہ برگروں کو گھبراہٹ نہیں کیا جا سکتا. سامن برگر میں سے کچھ کے سب سے بڑے حصے میں داخل کریں.
- پہلے دن میں سامن برگر بنائیں اور شکل دیں. جب تک گرل تیار نہیں ہے اس کا احاطہ کریں اور ریفریجویٹ کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 334 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 101 ملی گرام |
| سوڈیم | 263 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 2 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 41 جی |