یوکرین گولڈ آلو تاریخ

یورپ اور جنوبی امریکہ میں زرد مچھلی آلو عام ہیں. دراصل، شمالی امریکہ کے باہر سے زیادہ ممالک میں پیلا گوشت آلو اصل میں عام طور پر تصور کیا جاتا ہے، لہذا قدرتی طور پر، شمالی امریکہ میں تارکین وطن کے پیلے رنگ کے گوشت کے ساتھ آدھے اور ترجیحی آلو تھے.

یہ غیر منقولہ بازار بہتر، بیماری مزاحم سونے کی قسم کے لئے درخواست کر رہا تھا جسے شمالی امریکہ میں آسانی سے بڑھایا جا سکتا ہے.

ہمارے پاس یوکون گولڈ کا شکریہ ادا کرنے کے لئے کینیڈا میں گالف یونیورسٹی کے آلو کی نسل کا پروگرام ہے.

آلو برادری ڈاکٹر گیری جانسٹن کی قیادت اور زراعتی اور زرعی کھانے کینیڈا کی جانب سے سپانسر کیا گیا تھا، ایک تحقیقاتی ٹیم نے تجربے کا آغاز کیا، آخرکار ایک امریکی جنگلی جنوبی امریکی پیلے رنگ کے پھیلنے والی مختلف قسم کے ساتھ شمالی امریکہ کے سفید آلو (نورولمام) W5279-4). اس کا نتیجہ یونن گولڈ تھا ، جو پہلے کینیڈا کے برتن آلو مارکیٹ میں اور فروغ دینے کے لئے تیار تھے. یہ 1980 میں کینیڈا کا لائسنس موصول ہوا اور جلد ہی امریکہ کو برآمد شروع کر دیا.

دیگر گولڈ آلو

مارکیٹ پر زرد فین، مائیگولڈ، ڈونٹا، ڈیلٹا گولڈ، کیانا اور سینا گولڈ سمیت دیگر سونے کے پھیلنے والے مختلف قسم کے ہیں، لیکن ان میں سے کسی نے ابھی تک یوکون گولڈ کا نام تسلیم نہیں کیا ہے.

یوکون گولڈس تھوڑا سا فلیٹ اور ہلکا پھلکا، پتلی جلد، اور ہلکے پیلا گوشت کے ساتھ شکل میں انڈے ہیں. وہ آلو آنکھوں کے گلابی گلابی رنگ کی طرف سے شناخت کی جا سکتی ہے.

انتھکسینتھینز اس مرکب ہیں جو سونے کے آلو کو اس خوبصورت پیلے رنگ کو دیتا ہے.

یہ flavonoids پیاز ، سیب، اور گدھے میں بھی پایا جاتا ہے.

ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں تازہ سفید آلو کی کھپت میں کمی واقع ہوئی ہے. صارف کی سطح پر سونے کے آلو میں نئی ​​دلچسپی، بصری اپیل اور ساتھ ہی ذائقہ دونوں کے لئے آلو مارکیٹ میں اضافہ ہوا ہے. ابھی تک یہ بھی امکان نہیں ہے کہ سونے کے آلو کو معیاری سفید آلو کی مقبولیت حاصل ہوگی.