Cornish Cornish hen ایک بروکر چکن ہیں جو زیادہ تر صرف سفید گوشت پر مشتمل ہوتے ہیں. poussin کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، Cornish میں ایک نازک ذائقہ ہے اور اکثر پورے یا بارباکا ہوا ہوتا ہے. موسم کے بہت سے طریقے موجود ہیں اور Cornish کے ہنس تیار کرتے ہیں، جیسے نارنگی مرمل یا مسالا.
یہ چمکدار Cornish Cornish ہنسی ہدایت واحد خدمات کے لئے بہت اچھا ہے یا رات کے کھانے کے جماعتوں یا چھٹیوں کے کھانے کے لئے داخل ہوتا ہے. آپ کو براہ راست تندور سے باہر کے ہینوں کی خدمت کر سکتے ہیں، کیونکہ آپ ایک برے مرغ چکن ہوتے ہیں، جسے خراب بھاری جلد اور نم، ٹینڈر کا گوشت ملے گا. جس طرح سے مرگی کے ساتھ بہت اچھا چلتا ہے، برے ہوئے یا بھاپ جاتی سبزیاں، بیکڈ یا مچھلی آلو، یا ایک سادہ ترکاریاں شامل ہیں.
کیڈی فرییل - کنگنلی کی طرف سے عورت کے دن کوک بک کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے، مندرجہ ذیل ترکیبیں سات مختلف مزیدار چٹائیوں کو نمایاں کرتی ہیں جو کہ 10 منٹ سے بھی کم وقت لگاتے ہیں اور کو Cornish ہینوں کے لئے کچھ پازازہ دیتے ہیں. آپ ان خیالات کو روسٹ چکن کے مطابق کھانا پکانے کا وقت بڑھانے کے لۓ بھی استعمال کرسکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 Cornish Cornish hens، 1 سے 1 1/4 پونڈ ہر ایک
- مختلف چمک اور رگ اجزاء (نیچے ملاحظہ کریں)
اسے کیسے بنائیں
- اگر آپ اپنے Cornish Cornish ہنس تیار کرنا چاہتے ہیں، تو ذیل میں تفصیلی رگوں میں سے ایک کے ساتھ گھومنے سے قبل ہنس تیار کریں. جیسا کہ ذکر کیا گیا ہے، پچھلے 15 یا 20 منٹ میں برتنوں میں شامل کریں.
- 375 ایف میں گھاس گھومنے کے بارے میں تقریبا 1 گھنٹہ، قطع نظر آپ کو منتخب کریں یا رگڑنا (یا اگر آپ کو کسی کو شامل نہیں کرنا چاہتے ہیں).
- جب رس صاف ہوجاتی ہے (جب ایک چھری چھری کے ساتھ چھیڑا جاتا ہے) اور گوشت کا تھرمامیٹر 170 ایف رجسٹر ہوتا ہے تو، ہینوں کی جاتی ہے.
- Cornish Cornish hens کی خدمت صرف تندور سے باہر یا اس کے نیچے ذیل میں مختلف حالتوں میں سے ایک کے ساتھ برباد کر دیا.
پر غور کرنے کے لئے 7 روب اور گلز
- سفاکانہ گلاس : 1/2 کپ زرد جام، سویا ساس کے 2 چمچ، دوجن سرسری کے 2 چمچ، اور 2 چمچ شہد ملائیں. برتن کے آخری 15 سے 20 منٹ کے دوران ہنسوں پر بھاری چمکیں برش کریں.
- ایشین اکاؤنٹ: سویا ساس کے 2 چمچیں، 2 چکن پیسوں کے مرچ اور 1 چائے کا چمچ تیل. مرکب پر مرکب برش کریں اور گھومنے سے پہلے cavities میں تھوڑا سا ڈالیں.
- کھیتوں کی چمک: 1/5 کپ تھکا ہوا، منجمد سنتری کا رس توجہ مرکوز، ڈیجن سرسری کے 2 چمچوں، اور 2 چمچوں کو اچھی طرح سے مرکب تک ملائیں. برتن کے آخری 15 سے 20 منٹ کے دوران ہنسیوں پر چمکیں برش کریں.
- لہسن-ہرب: مائنڈ تازہ لہسن کے 2 چمچیں ، پتلی کٹی تازہ تھامے کے 2 چمچیں ، پتلی کٹی تازہ چلیوں کے 2 چمچ، اور پتلی کٹ ساج کے 2 چمچیں . ہر ایک مرگی کی چھاتی کی جلد کو ڈھونڈنا اور ہر ایک پرندوں کی جلد کے نیچے مرکب کا ایک سہ ماہی رگڑنا.
- نیبو-بیسل: ایک کٹ نیبو کے ساتھ ہینوں کے باہر رگڑ اور پگھل مکھن کے ساتھ برش. ہر گوہا میں ایک نیبو نصف اور تازہ تلسی کا ایک چھلانگ رکھیں.
- میکسیکن سپاڈ: پیکنگ ٹاکو کے ساتھ ہینوں کے باہر کھانا پکانا سپرے کے ساتھ ہلکے اور کوٹ کے ساتھ باہر رگ.
- مٹیارڈ-ہرب: ڈیجن سرسری کے تقریبا ایک چمچ کے ساتھ ہر مرے کے باہر کوٹ. خشک ٹریگن ، تلسی اور تھائی کے مرکب سے چھڑکیں. 3/4 کپ سفید شراب کے ساتھ بارش کے بعد پین پینگلنا اور پین رس کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 760 |
| کل فیٹ | 22 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 601 ایم جی |
| سوڈیم | 357 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 0 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 132 جی |