قدیم یونان کے غذا مختلف تھے، سبزیاں، انگلیوں، پھلوں اور مچھلی پر توجہ مرکوز کے ساتھ - اگرچہ گوشت بھی کھایا گیا. مٹیاں چمچوں پر بھری ہوئی تھیں، پتلون میں پکایا، اور ابھرتے ہوئے. مچھلی اکثر پنیر کے ساتھ پکایا گیا تھا. شراب نیچے آ گیا اور کبھی کبھی لہسن شامل کردی گئی. بہت پتلی فلولو آٹا بنانے کے لئے تکنیک کچھ چوتھی صدی کے ارد گرد بی سی ای کے ارد گرد دریافت کیا گیا تھا، لہذا یہ ممکن ہے کہ بیکار کی طرح مٹھائی بھی کھا رہے ہیں - لیکن کوئی چینی نہیں.
شہد روایتی میٹھیر تھا، جیسا کہ قدرتی طور پر میٹھی انگوروں سے پیدا ہونے والے پھل اور مصنوعات تھے.
قدیم یونان کے الٹیٹیشنری آبیٹس کے مطابق، سب سے قدیم معروف ہدایت پنیر اور تیل سے پکا ہوا مچھلی کے سلائسوں کے لئے ہے. پیمائش غیر معمولی تھی کیونکہ اس کا اندازہ لگایا گیا کہ اچھی کک صحیح مقدار کو جان لیں گے. مرد نے کوالوں پر یا مساجوں پر کھانا کھایا تھا (قدیم باربیکیو)، اور خواتین نے بیکنگ، ابلنے، اور تندور کھانا پکانا کیا.
قدیم یونان کا ذائقہ حاصل کرنے کے لئے، یہاں ترکیبیں ہیں جو قدیم دوروں کے اجزاء اور کھانا پکانے کی تکنیکوں کی عکاسی کرتے ہیں.
- البانی ٹونا
- قدیم بین سوپ
- قدیم بیکلووا ہدایت (گیسرین)
- کنڈی کے ساتھ کوڈ
- شہد کے ساتھ آرام سے سنجیدہ
- آسان سنی شہد کینڈی (Pasteli)
- شہد اور تلھی fritters
- انگور ضروری ہے
- پییٹیمیجی انگور سرپ
- برباد شدہ لیکس اور ایپل
- فاٹا کے ساتھ بحیرہ باس