میرے لئے چائے کی کوئی فہرست نہیں، میری گھر کاؤنٹی سے چائے کا ذکر کئے بغیر کبھی بھی مکمل ہو جائے گا. یارکشائر چائے چائے میں ہر صبح جاگتی ہوں، یہاں تک کہ جب میں سفر کروں گا، جیسا کہ میں نے اسے لے لیا.
مجھے لگتا ہے کہ صرف ایک ہی پرستار نہیں ہے، جیسا کہ چائے کی پیروی کرتا ہے، بشمول میڈونا اور اوزسی آسبورن سمیت. یارکشائر چائے کے کسی بھی باکس پر قریبی نظر آتے ہیں اور آپ کو شاہراہ کو ہتھیاروں کا مل جائے گا. پانچ سال سے زیادہ عرصے تک اپنے لندن کے رہائش گاہ، کلرنسنس ہاؤس کو فراہم کرنے کے لئے پرنس آف ویلس نے یارکشائر چائے کو تقرری کی رائل وارنٹی دی تھی.
یہ بھائیوں چارلس ایڈورڈ اور للیین لین ٹیلر ہیں، جو 1886 میں ہراگریٹ اور ایلکلے کے بہادر سپا شہروں میں چارلس افتتاحی چائے اور کافی 'کیوسک' کے ساتھ اپنی چائے اور کافی درآمد کے کاروبار کو قائم کرتے ہیں. 'کیوسک' 20 ویں صدی میں بہت بڑی کامیابی سے لطف اندوز کرنے کے لئے چلے گئے، لیکن کاروبار میں جنگ کے خاتمے میں کمی کے بعد، فروخت کے لئے تیار کیا گیا.
چائے کی کمپنی کے خریدار خریدار اس موقع پر بات چیت کے بعد آئے تھے کہ ٹیلرز اپنے چائے کی دوکانیں فروخت کررہے تھے اور ان کی چائے اور کافی درآمدی کاروبار نے چائے کے کمرے ویٹریس می کارٹر کے ساتھ ہیریگیٹ کی مشہور چائے کی دکانوں میں سے ایک میں بیٹیٹس کی طرف سے سنا تھا.
باقی وہ کہتے ہیں، تاریخ ہے. Bettys اور Taylors کی نو تشکیل شدہ کمپنی یارکشائر کے سب سے مشہور اور پیارے برانڈز میں سے ایک بن گیا.
ہریگیٹیٹ چائے بلے بازوں کے ٹیلرز
سب سے زیادہ مشہور یارکشائر چائے کا مرکب ٹیلرز کی طرف سے مکمل طور پر بیان کیا جاتا ہے "ایک مناسب پیچ. پاک اور سادہ. "
یارکشائر گولڈ یامشائرڈ گولڈ سیشن کی چن کے ساتھ، آسام کے موسم اور چوٹی موسم کی ٹیم کے دوسرا فلش کا ایک عیش و آرام کی مرکب ہے، جب ان کی بہترین کارکردگی کا حامل ہوتا ہے.
اور، میں سخت پانی کے علاقے میں رہتا رہتا ہوں، میرا پسندیدہ یارکشائر چائے کے لئے مشکل پانی ہے، صرف ایک ہی چائے کے لئے خاص طور پر مقامی نل پانی کے مطابق بناتا ہے.
چارلس، دوسرا ارل گرے 1830 سے 1834 تک برتانوی وزیراعظم تھے اور 1832 کے عظیم اصلاحات بل کو منظور کرنے کے لئے مشہور ہیں، جس نے پارلیمانی اصلاحات کی عمل شروع کی، جس میں بالآخر جدید برطانوی جمہوریہ کی قیادت کی.
ارل شمالی ہارینڈ لینڈ کے خوبصورت ہیکک ہال میں رہتے تھے، نہ صرف خوبصورت ایڈڈیڈینیر چائے کے کمرے کے دورے کے قابل ہوتے ہیں بلکہ جائیداد کے ارد گرد زبردست باغ ہیں. مخصوص ذائقہ ارل گرے چائے (ارل کے نام سے نامزد) خاص طور پر ایک چینی مینڈین کی طرف سے مرکب کیا گیا تھا جس نے برماموت کا استعمال کرتے ہوئے استعمال کیا تھا کہ وہ ہیکک کے کنارے میں چونا چکھنے والی پانی کو آفسیٹ کریں.
چائے مقبول ہو گئے جب لیڈی گرے نے لندن میں اس کی خدمت کی اور آخر میں Twinings کی طرف سے مارکیٹنگ کی گئی اور اب دنیا بھر میں فروخت اور بہت سے کمپنیوں نے ذکر کیا. بدقسمتی سے، گرے ٹریڈ مارک کو رجسٹر نہیں کرتے تھے، لہذا چائے کے لئے رائلوں میں کبھی پنی نہیں ملی. ایک شاندار غلطی
نیوکاسل میں گرے اسٹریٹ کے سب سے اونچے حصے پر ارل کی ایک مجسمہ ہے اور اس کے بعد درھم میں گرے کالج نامزد کیا جاتا ہے.
20 کی موٹر گاڑی نے منظر پر پہنچا اور رنگٹون دو خریدا، اس کی ترسیل کی رفتار کو بہتر بنانے کی امید میں سوچا. تاہم گاڑیوں نے جیوری چائے کے مشروبات کے ساتھ مقبول نہیں کیا، اور گھوڑے اور ٹوکری کے لئے ان کی ترجیحات کے ساتھ، یہ آخری گھوڑے سے ریٹائرڈ 40 سال قبل تھا.
بالآخر لی لیڈز واپس آ کر 1930 ء میں رنگٹون فیکٹری کو کھول دیا اور خاندان کے چلانے کا کاروبار طاقتور سے بڑھ گیا. 21 ویں صدی میں، رینٹون نے اب بھی دنیا بھر میں 280،000 سے زائد گاہکوں کو دروازے سے دروازہ فراہم کیا ہے. ایک مستحکم ہول سیل کاروبار بھی ہے، بشمول برٹش اسٹورز، مارکس اور اسپینر کے سب سے زیادہ مشہور ہیں.
ٹوئننگ برطانیہ میں سب سے قدیم چائے کے برانڈز میں 1706 سے زائد ملتی ہے جب تک کہ صبح میں پینے الی سے تھکا ہوا تھامس تھومائننگ (اس وقت عام مشق تھا) نے اپنے کافی گھر کو لندن کے ہینڈل پر چائے کی فروخت شروع کردی. انہوں نے جلدی سے 'نئے-پنکھ' مشروبات کے بہت سے شائقین کو حاصل کیا، خاص طور پر اس کی بحالی کی خصوصیات کے لئے مقبولیت کے ساتھ مقبولیت حاصل کی اور اس وجہ سے یہ دن کے مشہور شخصیات، جن میں جین آسٹن اور چارلس II بھی شامل تھے.
پب مالکان سے منافع کے باوجود بہت سے منافعوں کے باوجود منافع کم ہوجاتا ہے، اور بھاری چائے ٹیکس لگاتے ہوئے، انہوں نے برطانیہ کی پہلی چائے کی دکان گولڈن لونی کو کھولا اور کھولا. 300 سال بعد، ابھی تک تھامس کی دکان کی طرف سے چائے فروخت کرتے ہیں، چائے دنیا بھر میں بڑے فرق بیچتے ہیں کہ ٹوئننگ رینج میں 100 سے زائد اقسام ہیں.