مینگ آئس کریم

آپ کو اس ہدایت کو بنانے کے لئے 2 - 3 آم کی ضرورت ہوگی (صحیح نمبر آم کے سائز پر منحصر ہے). اگر آپ کے پاس بہت زیادہ آمیز ہے، تو آئس کریم لفافی کیوب کے ساتھ گرنش کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں. اسی طرح، چونکہ انفرادی مشکلات کی شدت مختلف ہوتی ہے، آپ شاید چینی کی رقم کو ایڈجسٹ کرنا چاہتے ہیں.

تقریبا 6 کپ مینگ آئس کریم کی حفاظت کرتا ہے. زیادہ آم کی ترکیبیں کے لئے نیچے تک سکرال.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 کپ چھالا اور کیوبڈ آم
• 1/3 کے علاوہ 1/2 کپ گندم چینی، اور اگر ضرورت ہو تو ذائقہ میں اضافی
• 2 1/2 1/2 چمچ تازہ چونے کا رس (میں نے 2 1/2 کا استعمال کیا)
• 1 3/4 کپ نصف اور نصف
• 1/4 کپ ناریل دودھ
• 2 - 3 چمچوں
• ٹوسٹڈ ناریل گارنش کے طور پر (اختیاری)
• گرنش (اختیاری) کے طور پر ٹھوس ٹھوس ٹھوس

اسے کیسے بنائیں

1. نہ بڑی کٹوری، کیوبڈ آم کو 1/3 کپ چینی کے ساتھ ملائیں. ریفریجریٹر میں رات بھر رات کا احاطہ کریں.
2. اگلے دن، درمیانی کم گرمی سے زیادہ گرمی سے زیادہ چٹان میں، چینی شربت کے ساتھ مانو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کو پھینک دیتے ہیں (یہ شربت کا مرکب ہے جسے آپ کٹورا میں شکل دیتے ہیں جب آپ چینی کے ساتھ آم ٹکڑے کو جمع کرتے ہیں اور رات بھر ٹھنڈا کرتے ہیں). 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، کبھی کبھار ہلچل، پھر ہٹا دیں اور ٹھنڈا کریں.

1. بلینڈر یا غذا کے پروسیسر میں آم اور چینی شربت مرکب صاف کریں. چونے کا رس شامل کریں اور دوبارہ عمل کریں. ایک گھنٹہ کے لئے کور اور چپ.
2. ایک بڑی کٹوری میں، باقی 1/2 نصف کپ چینی کے ساتھ نصف اور نصف اور ناریل دودھ کو یکجا، چینی کو تحلیل کرنے کی کوشش کر رہی ہے. خالص مینگ میں ہلچل، دھواں نہیں، لیکن آہستہ آہستہ ہلکا پھلکا لگانا. اگر آپ چاہیں تو، ذائقہ کی جانچ کرو اور اگر مطلوبہ ہو تو زیادہ چینی شامل کریں (میں 1 چمچ شامل ہوں).
3. فریزر میں چلی، کارخانہ دار کے ہدایات کے مطابق کبھی کبھار سختی سے ہلچل تک، یا آئس کریم بنانے والا تیار کرنا. اگر آئس کریم میکر میں تیاری کرنے کے بعد، آپ کو ایک مضبوط استحکام کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو ایک پلاسٹک کنٹینر میں آم آئس کریم پیک کریں اور فریزر میں تقریبا 2 گھنٹے تک رکھیں. 15 منٹ پہلے فریزر سے ہٹا دیں.
4. اگر مطلوبہ ہو تو ٹوسٹ ہوئے ناریل اور ٹکسال کے ساتھ گرنش.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	310
کل فیٹ	20 جی
لبریز چربی	16 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	3 جی
کولیسٹرول	25 ملی گرام
سوڈیم	52 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	32 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	4 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)