یہ کلاسک تھائی انگور ہوا بھلا ہوا چاول آسمانی طور پر ہے. رسیلی اناسب، کاجو، اور وایلوں کے باندھتے ہوئے چاول کی گولڈن اناج ایک ایسی ذائقہ بناتی ہیں جو آپ کو براہ راست جنت میں بھیجیں گے! کسی بھی کھانے کے لئے اہم کورس یا ایک خوبصورت سائڈ ڈش کے طور پر بنائیں. آپ کو کھودنے والی اناسب میں خدمت کر سکتے ہیں جیسے وہ تھائی لینڈ میں کرتے ہیں، جو بہت آسان اور مزہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 سے 3 چمچوں کا تیل
- 3 سے 4 کپ پکا ہوا چاول، ترجیحی طور پر کئی دن کی عمر
- 3 چمچوں سویا چٹنی (متبادل
- مچھلی کی چٹنی اگر غیر سبزیوں سے نہیں ہوتی)
- 2 چائے کا چمچ
- کری پاؤڈر
- 2 مٹی، پتلی کٹی
- 3 للی لہسن، پتلی کٹی
- 1 سرخ یا سبز مرچ، پتلی کٹائی، یا 1/4 سے 3/4 چائے کا چمچ خشک مرچ مرچ (مرچ کے فلیکس)
- 1/4 کپ سبزیوں یا غلط چکن اسٹاک (یا باقاعدگی سے چکن کا ذخیرہ اگر غیر سبزیوں سے)
- 1 انڈے (ویگنس کھو سکتے ہیں)
- ایک چھوٹے گاجر، grated (تقریبا 1/4 کپ)، اختیاری
- 1/2 کپ منجمد مٹر
- 1 چھوٹا انگور انگور، نالی، یا 1 1/2 کپ تازہ اناسب بن سکتے ہیں
- 1/4 کپ کیڑے یا ممبئی
- 1/2 کپ نے ناپسندیدہ سارا کاجوج بنائے
- تازہ طور پر چونے کا رس رس، اختیاری
- 3 موسم بہار پیاز، پتلی کٹائی
- 1/3 کپ تازہ کنڈی (سلنڈر) پتیوں
اسے کیسے بنائیں
- چاول کے ساتھ 1 چمچ کا تیل ملائیں، اپنی انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے کسی بھی گن میں اناج کو الگ کردیں. بیٹھو ایک طرف.
- ایک کپ میں، پاؤڈر کے ساتھ سویا ساس یا مچھلی کی چٹنی کو ہلانا.
- درمیانے اونچی اونچی اونچائی پر ایک واک یا بڑے بھری ہوئی پین میں 1 سے 2 چمچوں کا تیل آلگائے. خوشبو کے بارے میں تقریبا 1 منٹ تک جوہری، لہسن اور مرچ شامل کریں. جب بھی خشک ہو جاتا ہے تو، تھوڑا سا اسٹاک، ایک چمچ ایک وقت میں شامل کریں، اجزاء کو بہہ رکھنے کے لۓ.
- وگ میں انڈے (اگر استعمال کرتے ہوئے) کو ٹوٹ دیں اور فوری طور پر پکانا (جیسے جیسے آپ انڈے کر رہے ہیں) ہلائیں.
- گاجر شامل کریں، اگر استعمال کرتے ہیں، اور مٹر. ہلکا پھلکا 1 سے 2 منٹ، اگر ضرورت ہو تو مزید اسٹاک شامل کریں.
- اب چاول، انیبل بیگ، currants اور کاجو شامل کریں. چاول "رقص" (تقریبا پچاس سے 8 منٹ)، یا جب تک مطلوبہ روشنی میں حاصل کی جاتی ہے تک تک مچھلی / سویا چٹنی مرکب اور درمیانے اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچائی کو جمع کرنے کے لئے ہلکا پھلکا لگانا. یہاں سے کسی بھی اسٹاک کو شامل کرنے سے بچیں، یا آپ کے چاول بھاری اور / یا گڑبڑ ختم ہوجائیں گے. اگر چاہے تو، آپ اجزاء کو الگ کر سکتے ہیں اور اپنے چاول کو خاص طور پر "چمک" میں ریستوران کے فرائیڈ چاول میں دیکھنے کے لئے پین میں تھوڑا زیادہ تیل ڈال سکتے ہیں.
- گرمی سے ہٹا دیں. نمک اور ذائقہ کے لئے ایک ذائقہ ٹیسٹ کریں، جس میں کچھ نمک کی نمائش یا تھوڑا زیادہ سویا چٹنی شامل ہو. اگر آپ کے ذائقہ کے لئے بہت سست ہو تو، ایک نچوڑ یا دو چونے کا رس شامل کریں.
- خدمت کرنے کے لئے چاول کو ایک خدمت کرنے والے تلیہ پر (یا کھودنے والی انگور کی پنیر) میں پھینک دیں. موسم بہار پیاز اور سرزمین کے ساتھ اوپر.
شیطان اس عظیم ڈش کے ذائقہ یا غذائی اجزاء کو کھونے کے بغیر انڈے کو کھا سکتے ہیں کیونکہ سوادج کاجو نے اہم پروٹین ذریعہ فراہم کرتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 622 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 35 ملی گرام |
| سوڈیم | 796 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 129 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 15 جی |