میکسیکن quesadillas بنانے کے لئے بہت آسان ہیں اور بچوں کو ان سے بالکل محبت ہے، کیونکہ وہ زیادہ تر پنیر ہیں (کچھ ہیلتھ سبزیوں کے ساتھ، یقینا اس میں چھٹکارا ہے)! آسان پنیر اور بیل کالی مرچ کوسیلیلس کے لئے سبزیوں کی ہدایت بچوں کے ساتھ ساتھ بالغوں کے ساتھ ہٹا دیا جائے گا، اور ویگی کوسلییلس بھی سپر باؤل یا سپر باؤل کے لئے ایک سادہ ناشتا بناتی ہے. شاید آپ کو اپنی وگبی quesadillas میں ڈپ کرنے کے لئے کچھ کھانسی کریم، گھر guacamole اور سالسا سے محبت کرنے سے بھی محبت ہو سکتی ہے.
یہ گھنٹی کالی مرچ ویگی quesadillas بھی پین فرڈ کے بجائے تندور پکایا جاتا ہے، جو انہیں ایک اچھا کرکرا ہے، کھانا پکانے کے بغیر کسی بھی اضافی چربی یا تیل کے بغیر بھی دیتا ہے (اگرچہ ہدایت بیکنگ سے پہلے تھوڑا سا تیل میں گھنٹی مرچ کھانا پکانے کا مطالبہ کرتا ہے. تیل کو کھا سکتے ہیں اور غیر چھڑی کا پین استعمال کرتے ہیں، یا اس قدم کو مکمل طور پر ختم کردیں گے اگر آپ اپنی وگنی quesadillas کی چربی میں کم ترجیح دیتے ہیں).
اگر آپ لازمی طور پر ویگن غیر ڈیری پنیر کا استعمال کرتے ہوئے اور میکسیکن quesadillas vegan بنا سکتے ہیں، اور انہیں گلوٹین سے پاک بنانے کے لئے، صرف ایک گلوبین فری لپیٹ کے لئے باقاعدگی سے آٹا آتشیلوں کو تبدیل کریں.
پنیر کے بارے میں سوچتے ہیں اور کیا یہ آپ کے سبزیوں کی خوراک پر شامل کیا جا سکتا ہے؟ یہ چیزیں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے کہ پنیر سبزیوں کا ہے یا نہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چمچ زیتون کا تیل (یا سبزیوں کا تیل)
- 1 سبز گھنٹی کالی مرچ (پتلی سٹرپس میں پھٹ گیا)
- 1 سرخ گھنٹی مرچ (سٹرپس میں پھٹ گیا)
- 1 پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ (سٹرپس میں پھٹے ہوئے)
- 1/2 ٹیس. جیرا
- ڈش نمک اور مرچ، ذائقہ (سمندری نمک یا کوش نمک ہمیشہ بہتر ہے)
- 1/2 ٹیس. لیموں کا رس
- 2 1/2 کپ پنیر (grated)
- آٹا آٹا
- اختیاری: خدمت کرنے کے لئے 1 کپ سلفا، گاکاامول یا ھٹا کریم
اسے کیسے بنائیں
- سب سے پہلے، تندور 375 ایف سے تندور سے قبل اور بیکنگ بیکیٹ (ہلکے سائز پر منحصر ہے، آپ کو دو بیکنگ شیٹس یا بیچوں میں کام کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے) کو ہلکا پھلکا لگانا.
- اگلا، تیل کو بڑے پیمانے پر گرمی سے زیادہ گرمی میں شامل کریں اور تیل کے تمام سبز، سرخ اور پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ پکائیں. مرچ کھاتے ہوئے، جھنڈی، سمندری نمک یا کوش نمک، تھوڑا سا تازہ زمین کا کالی مرچ اور چونے کا رس شامل کرتے ہیں اور جب تک مرچ صرف نرم، تقریبا 3 سے 5 منٹ تک پکایا جاتا ہے؛ ختم نہ ہو
- اپنے کوئزابلیوں کو جمع کرنے کے لئے ہلکی طور پر بھری ہوئی بیکنگ پین پر چار آٹے آٹشیلس کو فلیٹ رکھیں. آپ کو اس کے لئے دو بیکنگ پینوں کی ضرورت ہوسکتی ہے. ایک آٹا کچلیلا پر مرچ کی ایک بڑی چمکدار یا پتلی پرت رکھیں. پنیر کی ایک موٹی پرت میں شامل کریں اور ایک دوسرے کے ساتھ آٹے کو کچلنے کے ساتھ احاطہ کریں، اور اسی طرح کے تمام وگ کوسلییلس کو جمع کریں.
- 375 ایف میں آپ کے گھنٹی مرچ کوئسادیلس کو دس دس منٹ تک پکانا، یا پنیر کو مکمل طور پر پگھلا دے.
- تندور سے ہٹا دیں اور سلائڈنگ اور خدمت کرنے سے پہلے تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
- خدمت کرنے کے لئے، ہر quesadilla چوتھائی میں ٹکڑا یا، ایک پزا کی طرح 6 پائی ٹکڑے ٹکڑے کاٹ. اگر آپ چاہیں تو سلفا، ھٹا کریم یا گائےامام کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 3272 |
| کل فیٹ | 127 جی |
| لبریز چربی | 58 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 32 جی |
| کولیسٹرول | 176 ملی گرام |
| سوڈیم | 6،338 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 415 جی |
| غذایی فائبر | 31 جی |
| پروٹین | 111 جی |