بیلسامک ہینگر اسٹیکس

ہینگر اسٹیک بیف گائے کے نیچے سے ایک موٹی پٹی ہے. یہ پھانسی (لہذا نام) رب اور لیون کے درمیان ہے. یہ ڈایافرام کا حصہ ہے اور ایک سکرٹ سٹیک کی طرح اور ذائقہ سے بھرا ہوا ہے. ہینگر سٹیک میں اناج کی بناوٹ ہے جو بہت سے برتن جیسے فجٹاس یا بلگگی کے لئے بہت اچھا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 4 6 سے 8 آون (160 سے 230 گرام) ہینگر اسٹیکس
• 1 1/2 کپ (360 ایم ایل)
• balsamic سرکہ
• 1/4 کپ (60 ملی) سبزیوں کا تیل
• 1/4 کپ (60 ملی میٹر) ویسٹسٹیرشاٹ چٹنی
• 1/4 کپ (60 ملی میٹر) پانی
• 1 1/3 کپ (320 ملی میٹر) بھوری شکر
• 1 چمچ (15 ملی میٹر) سمندری نمک
• 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر) سویا چٹنی
• 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر) موٹے زمین کا کالی مرچ
• 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ملی میٹر) لہسن پاؤڈر

اسے کیسے بنائیں

1. تیل کے ساتھ balsamic سرکہ کے 2 کپ / 475 ایم ایل، Worcestershire چٹنی، سویا ساس، پانی، بھوری چینی ، نمک، لہسن پاؤڈر، اور کالی مرچ. جب تک چینی منحل نہیں ہوسکتا ہے.
2. علیحدہ کٹوری میں 1 کپ / 240 ملی میٹر اچار مرکب کو الگ کریں. جگہ ہینگر سٹیک ایک پریشانی پلاسٹک بیگ میں.
3. سٹیکس، سیل بیگ پر اچھال ڈالیں اور کوٹ کو تبدیل کریں. ریفریجریٹر اور اچھال گوشت میں 3-4 گھنٹے کے لئے جگہ کا بیگ.

1. جگہ 1 کپ / 240 ملی لیٹر چھوٹا سا چٹان میں رکھتا ہے. ایک فوڑا لے لو اور گرمی کو کم کرو.
2. چٹنی موٹی ہے اور چمچ کے پیچھے کوٹ کے بعد تک اضافی 4-5 منٹ تک کک. اکثر کھانا پکانے کے عمل کے دوران ہلچل کرنے کے لئے اس بات کو یقینی بنائیں اور بھی جلانے کے لئے دیکھتے ہیں.
3. الگ الگ کریں اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. سرکہ کے طور پر یہ ٹھنڈا جاری رکھیں گے. اگر یہ بہت موٹی ہو جاتا ہے تو، صرف پانی کی 1-2 چمچوں میں ہلچل کرنے کے لئے جلدی سے نمٹنے کے لئے اور دوبارہ دوبارہ شروع کریں.
4. ہائی گرمی کے لئے Preheat گرل.
5. ہینگر اسٹیک کو بیگ سے ہٹائیں اور اچار چھوڑ دیں.
6. گرل پر گوشت رکھیں اور ہر طرف 3-5 منٹ تک کھانا پکائیں. ایک بار سٹیکوں نے مطلوبہ عطیہ تک پہنچنے کے بعد، گرل سے ہٹا دیں اور 5 منٹ پہلے پلیٹنگ کرنے سے قبل آرام کرنے دیں.
7. کسی بھی ٹکڑے کی خدمت کرنے یا گرم اسٹسلوں کے ساتھ مکمل طور پر گرم بالامامک چٹنی کے اوپر سب سے اوپر بہاؤ. کامل رات کے کھانے کے لئے الٹی میٹھی آلو کے ساتھ خدمت کرو.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	655
کل فیٹ	26 جی
لبریز چربی	5 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	15 جی
کولیسٹرول	94 ملی گرام
سوڈیم	2،076 ایم جی
کاربوہائیڈریٹ	76 جی
غذایی فائبر	0 جی
پروٹین	31 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)