یہ quiche بہت آسان ہے ایسا لگتا ہے کہ آپ ایسا کرتے ہیں جیسے آپ اسے کچھ غلط کر رہے ہیں. اس کی وجہ سے کرسٹ خود کو بنا دیتا ہے- انڈے کا مرکب ٹوسٹ بکسواٹ کی نالوں کو نرم کرتا ہے جیسے پوری چیزیں بنتی ہیں اور وہ ایک دوسرے سے کہیں زیادہ آسان، گلوبین فری، مزیدار کرس میں تبدیل ہوتے ہیں. سب سے مشکل بات یہ ہے کہ بھوٹھٹ پہلی جگہ میں گڑبڑ ہے. صحت کے فوڈ اسٹورز، خاص گروسوں، اور بڑے بلک کھانے کی اشیاء کے حصوں میں ان کے لئے دیکھو. ان کو تلاش کرنے کی کوشش اس کے قابل ہے کیونکہ آپ ان پائی لائن کو لائن کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں اور یہ کراس ہے. کوئی مذاق نہیں.
پھلوں کی ترکاریاں اور شاید کچھ بیکن یا ساسیج کے ساتھ ایک آرام دہ اور پرسکون برتن کے حصے کے طور پر اس quiche کی خدمت. یا، روشنی اور سادہ رات کے کھانے کا انتخاب کریں- آپ سب کی ضرورت مکمل کھانا کے لئے سبز ترکاریاں ہے .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں مکھن (تقسیم)
- 3/4 ٹوٹے ہوئے بٹواٹ
- 2 مادہ (یا 1/2 چھوٹے پیاز)
- 4 ounces پالئیےسٹر (یا دیگر باورچی خانے سے متعلق گرین)
- 3 بڑے انڈے
- 1 کپ پورے دودھ
- 1/2 کپ بھاری کریم
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 3/4 کپ گریری پنیر (گرے)
اسے کیسے بنائیں
- Preheat ایک تندور 350 F.
- مکھن کی 1 چمچ استعمال کریں جن میں 9 انچ پائی پین کے اندر اندر کوٹ بنانا ہے. مکھن کی یہ پرت وہی ہے جو بٹواٹ چپکے رہیں گے، بہت سنجیدگی سے، فیاض اور مکمل ہو.
- بٹواٹ کو بٹایا پین میں رکھو. جھاڑو اور جھکاو تاکہ باٹواٹ جھاڑیوں کو کسی بھی پرت میں پین کے نچلے حصے اور پھیروں کو ڈھونڈیں. اگر ضرورت ہو تو کھلے جگہوں میں بھرنے کے لئے اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں. بٹواٹ لیپت پین کو الگ کریں.
- ٹرم، چھڑی، اور مسماروں کو کم.
- درمیانی اونچی اونچی گرمی پر ایک بڑا بھری ہوئی پین کو گرم کریں. باقی مکھن کا مکھن شامل کریں. ایک بار جب مکھن پگھل جاتا ہے، توڑیں شامل کریں. کھانا پکانا، کثرت سے ہلچل، جب تک مکھیوں کے بارے میں 3 منٹ نرم ہوجائے. پالش شامل کریں. کک، اکثر وقت لگانا، جب تک پتیوں کی پتیوں کو ضائع نہیں کیا جاسکتا ہے، ان کے مائع کو آزاد کر دیتا ہے، اور اس مائع کو تقریبا 5 منٹ سے خارج کر دیا گیا ہے. تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لئے الگ الگ رکھیں.
- ایک درمیانے کٹورا میں انڈے کو کچلیں. جب تک وہ اچھی طرح سے مرکب نہیں ہوتے ہیں تو وہ انڈے کے ساتھ جکڑے ہوئے ہیں، جن کی جیکٹ یا سفید کی تار نہیں ہوتی ہے. دودھ، کریم، اور نمک شامل کریں. یکجا
- buckwheat لیپت پین کے نچلے حصے میں نصف پنیر چھڑکیں. پنیر کے اوپر پر پالنا شامل کریں. آہستہ انڈے مرکب میں ڈالیں. باقی پنیر کے ساتھ چھڑکیں. پکانا جب تک انڈے کے مرکب پذیر ہوجائے اور تقریبا 40 منٹ مقرر کریں.
- سلائڈنگ سے قبل سیٹ کرنے کیلئے کم سے کم 10 منٹ ٹھنڈا کریں. گرم یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں.
تغیرات
- آپ کی طرح کسی قسم کے پنیر کا استعمال کریں! شاہد، کارسن، بکری پنیر، فونٹینا، گڈو - وہ سب اچھے انتخاب ہیں. ہونیوالہ فاٹا یہاں خاص طور پر سوادج ہے!
- اس نے کہا، اگر آپ چاہیں تو، پنیر کو چھوڑنے کے لئے آزاد محسوس کریں- کوکی جگہ ابھی بھی مزیدار ہے!
- انڈے کے مرکب میں 2 سے 4 چمچوں سے کم تازہ جڑی بوٹیوں جیسے سرطان، ڈیل، یا اڈے شامل کریں.
- مختلف سبزیوں کا استعمال کریں. اسی طرح کی پکا ہوا پیراگراف، مٹر، فوا پھلیاں، یا زچینی سب اچھے اچھے ہیں.
- گوشت کے ورژن کے لئے 1/4 سے 1/2 کپ پگھل پکا بیک بیک شامل کریں.
- پالش کے ساتھ ساتھ 2 پتلی کٹی سبز پیاز میں چھڑکیں.
* اگر آپ بٹواٹ جھوٹ نہیں پا سکتے ہیں، تو صرف درمیانے گرمی سے زیادہ بڑی بھری ہوئی پین میں ٹوسٹ ٹھنڈے، ہلچلنے اور اکثر ٹاسکتے ہیں جیسے کہ وہ تھوڑا سا سبز رنگ سے ٹھنڈا براؤن تک پھینک دیتے ہیں.