ہم یہ ایک "ٹرپل" گوشت کا گوشت کہتے ہیں کیونکہ یہ گوشت، سور اور سور کے ساتھ بنایا جاتا ہے. آپ کو پاؤنڈ بیڈ کا استعمال کرتے ہوئے بہترین نتائج حاصل کریں گے ( زمین چک مثالی ہے) اور آدھے پاؤنڈ زمین کی کھدائی اور زمین کی سطح پر ہر ایک پونڈ. لیکن اگر آپ اس کے برابر حصوں (ہر ایک 2/3 پونڈ) کا استعمال کرسکتے ہیں.
ہم ٹماٹر کا رس یا تیتلی کا استعمال کرتے ہیں کہ گوشت کی سطح کو نمی کرنے کے لئے، کیونکہ وہ پورا دودھ سے زیادہ ذائقہ شامل کرتے ہیں. لیکن اگر دودھ آپ کے پاس ہے تو، یہ اب بھی اچھا ہوگا. اگر آپ ٹماٹر کے رس کا استعمال کرتے ہیں، تو یہ ختم گوشت کا ایک معمولی سرخ رنگ دے گا، لیکن آپ کو پریشان نہ ہونے دیں. جب تک گوشت کا داخلہ درجہ حرارت 160 F تک پہنچ جاتا ہے، تو اس نے پوری طرح پکایا ہے.
نوٹ: جب نمک اور مرچ کا آتا ہے تو، عام طور پر ترکیبیں آپ کو "موسم ذائقہ" کرنے کے لئے ہدایت کرتی ہیں. لیکن گوشت کا گوشت کے ساتھ، آپ اسے پکانا کرنے سے پہلے اسے موسم کرنا ہوگا، اور ہر ایک خام مال کا گوشت چکھنے سے اچھا نہیں ہے. اس لئے ہم یہاں ہدایت کی پیمائش فراہم کرتے ہیں، لیکن "ذائقہ" کے پورے نقطۂٔٔٔٔٔٔٔٔٔٔ یہ ہے کہ لوگ مختلف موسمی ترجیحات ہیں، اور عام ہدایات ہر کسی کے لئے کام کرنے کے لئے نہیں جا رہے ہیں.
تاہم: تم ذائقہ کے لئے غیر متوقع گوشت کا ایک چکن مائکروویو کرسکتے ہو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ. زمین کا گوشت
- 1/2 لیب. زمین کا سورج
- 1/2 لیب. زمین کی چھڑی
- کھوکھلی روٹی (یا چار سلائسس باقاعدگی سے سفید روٹی) کے 2 بڑے سلائسیں، ہٹا دیا
- 1 کپ تیتلی، سارا دودھ، یا ٹماٹر کا رس
- 1 درمیانے پیاز، پتلی کٹی
- 1 کپ پتلی کٹی کیجری
- 2 لونگ لہسن، کٹا
- 2 انڈے، پیٹا
- 1/4 کپ کٹی اجمی پتیوں
- 1/2 کپ کیچپ
- 1 چمچ سائڈر سرکہ
- 1 چمچ بھوری شکر
- کوکر نمک ذائقہ (تقریبا 2 ٹسپ.)
- تازہ زمین کا کالی مرچ ذائقہ (تقریبا 1 ٹسپ.)
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 350 F.
- کیوب میں روٹی کا کٹائیں اور ایک کٹوری میں دودھ (یا ٹماٹر کا رس) کے ساتھ ملائیں. جب تک یہ ایک موٹی پیسٹ بناتا ہے اسے مش کریں.
- پیاز نصف ہیں جب تک تھوڑا تھوڑا سا تیل میں پیاز، الکحل اور لہسن کی حفاظت کریں. گرمی سے ہٹائیں اور الگ الگ رکھیں تاکہ ان کو ٹھنڈا کرنے کا موقع ملے.
- ایک بڑی کٹوری میں، انڈے اور کٹی اجملی کے ساتھ زمین کے گوشت کو یکجا.
- روٹی کا مرکب شامل کریں (جو ایک پیناڈا کہا جاتا ہے جسے راستہ سے) اور پیاز-کیریری-لہسن مرکب اور جمع ہوجاتا ہے جب تک کہ تمام اجزاء اچھی طرح سے مخلوط نہ ہوں. مجھے معلوم ہے کہ میرے ننگے ہاتھ اس کے لئے بہترین ہیں.
- آہستہ آہستہ گوشت کا ایک ڈھیلا سائز بیکنگ ڈش میں منتقل. گوشت بہت مضبوطی سے مت کرو. آپ کو تھوڑا سا گول شکل میں سب سے اونچائی کر سکتے ہیں.
- 30 منٹ کے لئے تندور اور پکانا منتقل کریں. جبکہ گوشت کا گوشت بنتا ہے تو آپ ایک گلاس کٹورا میں کیچپ، بھوری شکر اور سرکہ مل سکتے ہیں.
- تندور سے گوشت کا ہٹا ہٹا دیں اور کیچپ چمک کے ساتھ سب سے اوپر سخاوت برش کریں. اسے 30 منٹ کے لئے تندور اور پکانا اور جب تک فوری طور پر پڑھنے والا ترمامیٹر 160 فی صد گوشت کا مرکز میں پڑھتا ہے.
- تندور سے ہٹا دیں، 10 منٹ تک ٹھنڈا کریں اور موٹی سلائسوں میں خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 361 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 159 ملی گرام |
| سوڈیم | 897 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 37 جی |