یہ سب سے بہترین خونی فرشتہ پنکھ ہیں. اور کیا اچھا تعجب ہے - وہ بھی آسان بنانا آسان ہے. ہم نے کوشش کی ہے کہ سب سے زیادہ گہری تلی ہوئی ربوں کے برعکس، یہ صرف کوٹ کے بارے میں نہیں ہیں لیکن پورے ذائقہ کے ذریعے پورے راستے ہیں. تھائی اچھال یہ ہے کہ یہ کونسیر اور لہسن کا ایک خصوصی مرکب ہے جو صرف ایک منٹ میں چھوڑا جاتا ہے. اور کسی بھی خرابی کا شکار انڈے یا دیگر مائعوں کو صرف اچھالنے کے لئے ڈوبنے کے لئے نہیں، پھر آٹا میں رول. بہت آسان، اتنا حیرت انگیز! کوئی تعجب نہیں ہے کہ تھائی لینڈ میں اس طرح کی ایک مقبول سڑک کا کھانا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سے 2 پاؤنڈ سورج ریب (2 سے 3 انچ انچ حصوں میں کٹ)
- 7 سے 8 للی لہسن
- 3/4 کپ سلنٹو (پتیوں اور اسارے، کٹ)
- 2 چمچ مچھلی چٹنی
- 1 چمچ
- شیری (باورچی خانے سے متعلق شیر استعمال کیا جا سکتا ہے)
- 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1/3 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ (تازہ ترین زمین)
- 1 سے 2 کپ تیل (گہری بھری کے لئے؛ ناریل یا کینوس جیسے اعلی گرمی)
اسے کیسے بنائیں
- مینی چاچی یا کھانے کے پروسیسر میں لہسن، مرگی، مچھلی کی چٹنی، اور شیری رکھیں. ایک عمودی سبز چکن بنانے کے لئے بلٹز.
- ایک اختلاط کٹورا میں سور کا گوشت تیار کریں. کھینچیں شامل کریں اور ریفریجریٹر میں سیٹ کریں تاکہ کم از کم 20 منٹ یا 24 گھنٹوں تک کھینچیں.
- ایک اور کٹورا میں، نمک اور مرچ کے ساتھ آٹا جمع کریں. آہستہ آہستہ جب تک اچھی طرح سے لیپت ہوجاتے ہیں، آہستہ آہستہ آٹا مرکب میں ریب یا "رول". ایک صاف پلیٹ پر رکھیں، سب سے زیادہ ذائقہ کے لئے ممکنہ طور پر زیادہ پیسٹ پر چھوڑ دیں.
- اونچی گرم گرمی پر گرمی کے تیل یا بھری ہوئی تیل میں تیل (یہ کم از کم 1 انچ گہری ہونا چاہئے). ٹیسٹ کرنے کے لئے اگر تیل کافی گرم ہو تو، تیل میں ایک آلودہ رب کا ایک کونے ڈو. اگر یہ جلدی شروع ہوجاتا ہے اور فوری طور پر پکانا شروع ہوتا ہے تو تیل تیار ہے.
- احتیاط سے تیل میں ریب کے پہلے بیچ کی جگہ پر رکھیں، اس بات کا یقین کر رہے ہیں کہ ان کو فرکنگ کے پہلے منٹ میں پریشانی نہ کرنا. درمیانے درجے میں گرمی کم، یا کافی گرم، شہوت انگیز ریبوں کو اچھی طرح منجمد رکھنے کے لئے.
- زبانیں تبدیل کرنے کے لئے زبانوں کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر طرف 5 سے 6 منٹ ریبوں کو بھلا دیتے ہیں، یا جب تک وہ گہرائی سنہری بھوری کو تبدیل نہ کریں. یہ دیکھنے کے لئے کہ اگر وہ پکایا جاتا ہے تو تیل سے کسی کو ہٹا دیں اور اس کی ہڈی کے قریب کھلے ٹکڑے ٹکڑے ہوجائیں، یہ سفید یا بہت ہلکا گلابی ہونا چاہئے.
- صاف چائے تولیہ یا کاغذ تولیہ پر تیل اور نالی سے نکالیں. ڈنگ کے لئے تھائی میٹھا مرچ چٹنی کے ساتھ فوری طور پر خدمت کریں. لطف اندوز!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 573 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 148 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،177 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 30 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 52 جی |