وہ کیکاب سوپ

ورجینیا سے ایک علاقائی خصوصیت، یہ امیر کیکڑے سوپ ایک بسک سے ملتا ہے اور اس کا نام خواتین کیکڑے یا اس کیکڑے سے ہوتا ہے . اس کیکڑے اس کے سنتری کا رنگ کیکڑے راے، وہ کیکڑے سوپ میں اہم اجزاء کے لئے پسند ہے. آپ جنوبی افریقہ میں خاص طور پر جارجیا اور جنوبی کیرولینا میں وہ کیکاب سوپ ملیں گے.

یہ ہدایات زندہ پوری کیکڑے کے لئے مطالبہ کرتی ہیں، جو پھر ابھر کر اور گولے ہوئے ہیں. کیکڑے گوشت اور روئی دودھ اور بھاری کریم، ساتھ ساتھ موسم بہار اور خشک اور عیش و آرام کی سوپ پیدا کرنے کے لئے خشک شیری کے ساتھ مل کر ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 4 کوئٹہ پانی
• 2 چمچوں اور 1 1/2 چائے کا چمچ نمک، تقسیم کیا
• 12 زندہ خواتین اٹلانٹک بلیو کیکڑے، تقریبا چار انچ چوڑائی
• 1/4 کپ مکھن
• 1 چمچ کا آٹا
• 2 کپ دودھ
• 2 کپ بھاری کریم
• 2 ٹاسکونوں کا پتلی پیاز پیاز
• 1 چائے کا چمچ پتلی تازہ نیبو چھڑی
• 1/4 چائے کا چمچ کا ذخیرہ
• 1/2 چائے کا چمچ کی بنیاد سفید مرچ
• 3 چمچیں خشک شیری
• 1 چمچ پتلی تازہ اجمی کٹی

اسے کیسے بنائیں

1. ایک بڑے (تقریبا 8 کٹٹ سائز) کیتلی میں 4 کلوگرام پانی اور 2 چمچ نمک لے لو. کیکڑے میں ڈراپ اور پانی کو ایک ابال میں واپس لو. 15 منٹ کے لئے کک کیکڑے، صاف، اور شیل نکاؤ. گوشت اور چھڑی کو الگ کریں.
2. بھاری 3 سے 4 کوارٹٹ چٹنی میں، درمیانے گرمی سے مکھن کو پگھل دیا. جب جھاگ سبسڈی شروع ہوتا ہے تو، آٹے کو شامل کریں اور ہموار اور بلبل تک ہلچل لیں. تار وائک کے ساتھ مسلسل ہلکا پھلکا لگانا، دودھ اور کریم میں آہستہ آہستہ ڈال اور اعلی گرمی سے زیادہ کھانا پکانا جب تک چٹنی ایک ابال پر آتا ہے اور ہموار اور تھوڑا سا موٹا ہوا ہے.

1. آہستہ آہستہ crabmeat اور روئی میں ہلچل، باقی 1/2 1 چمچ نمک، grated پیاز، نیبو چھڑی، نٹمج، اور سفید مرچ. کم از کم گرمی کو کم کریں اور جزوی طور پر 20 منٹ تک احاطہ کریں.
2. شیری میں ہلچل، مسمار کرنے کے لئے ذائقہ، اور سوپ ڈال دیا ایک گرم خدمت ڈش یا انفرادی سوپ کٹورا میں ڈال. اجماع کے ساتھ سب سے اوپر چھڑکیں اور فوری طور پر خدمت کریں.

ٹپ اور مزید سمندری بائیس بکسکس

اگر آپ ایک درجن خواتین کیکڑے تلاش کرنے میں قاصر ہیں تو، آپ کیکڑے گوشت اور روٹی پہلے ہی پکا سکتے ہیں. اس ہدایت کے لئے، آپ کو تقریبا 1 پونڈ اٹلانٹک بلیو کیکڑے گوشت اور 1/2 کپ کی ضرورت ہوگی.

اگر آپ اس مخلص ہموار سمندری غذا سوپ کا پرستار ہیں تو، چند ایسے لوگ ہیں جنہیں آپ کوشش کر سکتے ہیں. یہ کیکڑے بسکی برف کیکڑے ٹانگوں کی خصوصیات اور ٹماٹر پیسٹ میں تھوڑا سا ٹانگ اور خوبصورت سرخ رنگ دینے کے لئے ہے. اپنے مہمانوں کو ایک لابسٹر بسکو کے ساتھ متاثر کریں- اگر آپ پکا ہوا لابسٹر خریدتے ہیں، تو یہ ہدایت صرف چند اجزاء کے ساتھ جلدی سے مل کر آتا ہے. تھوڑا سا مختلف چیز کے لئے، امیر ذائقہ کے ساتھ ایک سادہ ہدایت بکسک ، سکالپ کی کوشش کریں.