کیکاب رو اور شی کیکاب سوپ
کچھ ترکیبیں اس کے کیکڑے کی ایک جزو کے طور پر وضاحت کرتے ہیں اور آپ کو یہ اندازہ لگایا جا سکتا ہے کہ یہ ایک خاص قسم کی کیکڑے ہے . وہ کیکڑے صرف ایک مخصوص پرجاتیوں کی بجائے خواتین کیکڑے ہیں. موسم بہار کی کیکڑے ذائقہ دار ریو یا کیکڑے انڈے لے جاتے ہیں، جو ہدایت میں فرق پڑتا ہے. یہ بھی سوچا ہے کہ خاتون کیکڑے مرد سے زیادہ رنگ شامل ہے.
مرد کیکڑے سے خواتین کو کیسے بتانا
اگر آپ اپنے کیکڑے سوپ یا دیگر برتن کے لئے استعمال کرنے کے لئے آپ کے اپنے کیکڑے پکڑ رہے ہیں تو، آپ کو مردوں سے خواتین کو بتانے کے قابل ہو گا.
خوش قسمتی سے، یہ کرنا آسان ہے، اور آپ کو میگنفائنگ گلاس کی ضرورت نہیں ہوگی. صرف کیکڑے کے نیچے کے نیچے نظر آتے ہیں. مثال کے طور پر، مشرقی ساحل کیکڑے کے لئے مخصوص خواتین نیلے کیکڑے، شیل کے مرکز میں ایک وسیع، مثلث شکل کا سائز ہے، جبکہ مرد میں مرکز میں زیادہ مخصوص، قوی سپائر ہے. نیلے رنگ کی کیکڑے کے ساتھ، مردوں کے روشن نیلے رنگ کے پنکھ ہیں جبکہ خواتین نے اپنے پٹھوں پر سرخ تجاویز ہیں. اگر آپ مارکیٹ میں کیکڑے خرید رہے ہیں تو، آپ مردوں اور عورتوں کی شناخت میں مدد طلب کرسکتے ہیں.
She-Crabs اور کیکاب رو
ماہی گیری کے قوانین انڈے سے بچنے والی خواتین کیکڑے پر پابندی لگاتے ہیں. بالغ عورتیں انڈے کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں اور زیادہ تر ریاستوں کی ضرورت ہوتی ہے کہ وہ واپس پھینک دیں. غیر مستحکم خواتین شیل کے اندر انڈے ہوسکتے ہیں اور یہ آپ کے کیکڑے ریو کا ذریعہ ہو گا. خواتین موسم بہار میں انڈے رہتی ہیں، لہذا وہ ایسے لوگوں کو پکڑنے کے لئے جو موسم ہے جنہیں آپ اس کیکڑے سوپ کے لئے استعمال کرسکتے ہیں.
کچھ ریاستوں نے یہ خواتین کی کسی بھی کیکڑے کی فصلوں کو غیر قانونی بنا دیا ہے، حالانکہ وہ ریاستوں سے درآمد کیا جاسکتے ہیں جہاں انہیں قانونی طور پر پکڑ لیا گیا ہے.
قواعد و ضوابط کی وجہ سے، کیکڑے رئ کی طرف سے آنے کے لئے مشکل ہو سکتا ہے. آپ اسے کاروباری طور پر دستیاب، یا امریکی یا ایشیائی وسائل سے تلاش کرسکتے ہیں. لیکن آپ کو اپنے ریاست کے قوانین کا مطالعہ کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے اور یہ معلوم ہو کہ آیا آپ کو کچلنے کے لئے اپنے آپ کو مچھلی پکڑنے کے لۓ کرایہ پر لے جا سکتے ہیں یا آپ انہیں موسم میں مقامی طور پر خرید سکتے ہیں.
وہ کیکاب سوپ
وہ کیکڑے سوپ لیمپ کربیٹیٹ اور کیکڑے کے ساتھ بنا دیا گیا ہے. آپ کی ترکیبیں جو کیرولیناس، جورجیا، اور ورجینیا سے متعلق ہیں تلاش کریں گے. مثال کے طور پر، جنوبی کیکڑے سوپ کے لئے ایک ہدایت پوری، زندہ کیکڑے کے ساتھ شروع ہوتا ہے، جس کو آپ کو ابال اور شیل کرنا ہوگا. کیکاب روئی کو تلاش کرنے کا موقع ہے. سوپ ایک بسکی کی طرح ہے، کریم اور شیری سے امیر بنا دیا. اگر آپ تازہ کیکڑے کا استعمال نہیں کرسکتے ہیں تو، ایک متبادل کیکڑے گوشت کا پاؤنڈ اور کیکڑے کی ایک 1/2 کپ ہے.
مختصر فراہمی میں کیکڑے روئی کے ساتھ، آپ اس ذائقہ عنصر میں شامل نہیں ہوسکتے ہیں. یہ ایک زلزلے کے ذائقہ میں اضافہ ہوتا ہے. ترکیبیں اس کے ساتھ مختلف طریقوں سے نمٹنے کے لئے ہیں. کچھ ذائقہ کو فروغ دینے کے لئے کیکڑے اسٹاک، مچھلی اسٹاک، یا لابسٹر اسٹاک کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں. دوسروں کو اینٹی یا ماہی گیری کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں. اس کیکڑے سوپ کے لئے بھی ترکیبیں موجود ہیں جو رو کے کسی بھی ذکر کو ترک نہیں کرتے ہیں اور صرف لنپ کربمیٹ کا مطالبہ کرتے ہیں.
کچھ تجارتی طور پر ڈبے والے کیکڑے سوپ، جیسے نیلے کیکاب بے کمپنی سے وہ جنوبی جنوبی طرز کے کیکاب سوپ فروخت کرتے ہیں. یہ ایک کریمی bisque ہے اور وہ کہتے ہیں کہ کیکاب roe پر مشتمل ہے.