میں کھانا پکانے میں ناریل کا تیل کیسے استعمال کروں؟
واقعی، آپ کسی بھی چٹنی یا کوکیز، کیک، اور برڈ میں اپنی مکھن کے مکھن میں اس کا استعمال کرنے کے لئے اپنے صبح ٹوسٹ یا پینکیکس پھیلانے سے کسی بھی چیز میں استعمال کرسکتے ہیں. میرے بچے کے بیٹے بھی اس کے میٹھی آلو اور دیگر گرم دودھ کے بچے کے برتن میں بھی لطف اٹھاتے ہیں. مکھن پر قابو پانے کے لئے یہ سب سے قریب ترین پودے پر مبنی تیل ہے جس میں ٹھوس جب ٹھوس رہتا ہے تو کمرے میں درجہ حرارت اور گرمی میں تھوڑا سا نرم ہوتا ہے، اور اس میں خوشگوار میٹھا ہے، ملبوس ذائقہ جس میں کسی دوسرے ذائقہ پر قابو پانے کے بغیر کھانے کے لئے صرف تھوڑا سا غیر معمولی ذائقہ شامل ہوتا ہے. ڈش.
لیکن میں نے سنا ہے کہ ناریل کی چربی میں ناریل تیل زیادہ ہے. کیا میرے لئے یہ برا نہیں ہے؟
سنترپت چربی کے بارے میں سمجھنے کے لئے ایک اہم چیز ہے، اور یہ ہے کہ وہ جسم کے اندر ہی اسی طرح برتاؤ نہیں کرتے. نیویارک ٹائمز میں ایک حالیہ مضمون ناریل کے تیل کے درمیان صحت کی دنیا میں ایک بہت بڑا نمونہ بن گیا ہے اور اس کی وضاحت کرتا ہے کہ ناریل تیل میں پائے جانے والی سنفریٹڈ چربی واقعی ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو بہتر بناتا ہے. ناریل ایسڈ، ناریل کا تیل میں پایا جانے والی بنیادی سنترپت چربی میں سے ایک، جسم میں بہت ساری اچھی چیزوں سے منسلک ہوتا ہے - ایک antimicrobial، اینٹی ویویل ایجنٹ ہونے سے، جو مںہاسی کو صاف کرنے کے لئے میٹابولزم کو تیز کرتا ہے. لہذا اگرچہ یہ سنفریٹڈ چکنائی میں زیادہ ہے، یہ ان لوگوں میں زیادہ نہیں ہے جو ہماری صحت کے لئے خاص طور پر خطرناک ہیں، اور جب تک کہ آپ خالص نامیاتی ناریل کا تیل خرید رہے ہیں، آپ کو ایسے ٹرانسمیشن کی چربی نہیں ملتی ہیں جو ہائڈروجنڈ مصنوعات کے ساتھ آتے ہیں. ہائیڈروجنڈ مارجن.
ایم ٹی سی کی بابت بہت اچھا کیا ہے؟ اور وہ کیا ہیں
ایم ٹی سی درمیانے درجے کی چین ٹریگسیسرائڈز کے لئے کھڑا ہے، اور اس وجہ سے کہ ان سب کے بارے میں بہت حوصلہ افزائی کی جاتی ہے کیونکہ وہ ہمارے مغربی غذا میں منفرد ہیں، جہاں ہم بنیادی طور پر طویل عرصے سے چین کے ٹریگسیسرائڈز استعمال کرتے ہیں. درمیانی سلسلہ ٹریگولیسرائڈز، جیسے ناریل کی مصنوعات میں پایا جاتا ہے، ان کے طویل سلسلے کے ہم منصبوں کے مقابلے میں ہضم کرنے کے لئے آسان ہوتے ہیں، لہذا کئی دہائیوں میں ناریل کی مصنوعات نرسوں کی مصنوعات اور ہسپتالوں میں پایا جاتا ہے.
کچھ مطالعہ نے ایم ٹی سی کو نقصان پہنچانے، بیماری کا علاج اور کھیلوں کی کارکردگی کو منسلک کیا ہے. (یہاں MCTs پر مزید.)
اگر میں ایک ہدایت میں مکھن کی جگہ پر ناریل کا تیل استعمال کرنا چاہتا ہوں تو، میں کتنا استعمال کرنا چاہئے؟
ناریل کا تیل مکھن سے تھوڑا سا fattier ہے، لیکن آپ مکھن کے لئے ناریل تیل کا 1: 1 تناسب استعمال کرسکتے ہیں.
لہذا، میں ہر بار ناریل کا تیل استعمال کرنا چاہئے، کیونکہ یہ میرے لئے بہت اچھا ہے.
صرف آپ اور آپ کے ہیلتھ پریکٹیشنر اس قسم کا فیصلہ کرسکتے ہیں. مجھے یقین ہے کہ مغربی غذا کے طریقوں میں سے ایک اہم مسائل یہ ہے کہ ہم اکثر اعتدال پسند کی اہمیت کو نظر انداز کرتے ہیں، لہذا، میرے حصے کے لئے، مجھے ایک قسم کے صحت مند کھانے اور چربی پسند کرنا ہے اور ان میں سے کوئی بھی زیادہ نہیں ہے.
ٹھیک ہے. میں شروع کرنے کے لئے تیار ہوں. کیا آپ کے پاس کسی ناریل تیل کی ترکیبیں ہیں جو آپ کی سفارش کریں گے؟
جی ہاں! یہاں صرف کچھ پسندیدہ ہیں:
- بہترین ویگن چاکلیٹ چپ کوکیز
- ناریل قددو پائی
- گھر مارگریٹ
- چنوسا، کرینبریری، اور ٹوسٹڈ پائن گری دار میوے کے ساتھ کوئینو پیلوف
- Vegan ناریل Frosting