بلیو پنی ڈریسنگ کے ساتھ یہ بروکولی شاید ایک ہدایت کہا جا رہا ہے کے قابل ہے، اور ابھی تک یہ میری پسندیدہ آمدورفت میں سے ایک ہے، کم از کم نہیں کیونکہ یہ اتنا تیز اور آسان ہے. میں اس سامان سے محبت کرتا ہوں نہ صرف سلاد پر ہے، لیکن پٹھوں پر بھری ہوئی اور ایک اپلی کیک کے طور پر ہلکی سپیئرز میں بھرے ہوئے.
آپ اس ڈریسنگ کا استعمال کرتے ہوئے کھوکھلی asparagus سپیئرز کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں، لیکن بروکولی واقعی بہترین ہے - نیلے رنگ پنیر بالکل بروکولی کو مکمل کرتی ہے.
میں نے میری نیلے پنیر ڈریسنگ (آپ کے سپر مارکیٹ میں موجود پیداوار کے حصے میں دستیاب) کا استعمال کیا ہے، لیکن یہ میرا گھر نیلے پنیر ڈریسنگ ہدایت کے طور پر ہی نہیں ہے.
بلیو پنیر ڈریسنگ کے ساتھ 2 سرورز آسان آسان بروکولی بناتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 پاؤنڈ بروکولی (دھونا اور سنوکر)
- بلیو پنیر ڈریسنگ کے لئے:
- 6 ونس نیلے پنیر (کچلنے، تقسیم؛
- پوائنٹ ریزے بلیو ، میتاگ بلیو، یا ڈینش نیلے)
- 3 سے 4 چمچ زیتون کا تیل (ذیل میں ملاحظہ کریں)
- 1 چمچ نیبو کا رس (تازہ)
- 1/4 چائے کا چمچ سفید مرچ
- 1 چراغ نمک
- اختیاری: 2 چمچوں تیتلی
- 1 چمچ چائنے (پتلی کٹی)
اسے کیسے بنائیں
- ڈریسنگ بنانے کے لئے: ایک چھوٹا فوڈ پروسیسر یا بلینڈر میں نیلے پنیر کے 4 آونس رکھیں اور 3 چمچ زیتون کا تیل شامل کریں ( نوٹ ، ذیل میں دیکھیں)، 1 چمچ تازہ نیبو کا رس، 1/4 چائے کا چمچ، سفید مرچ، چکن نمک اور اختیاری 2 چمچوں تیتلی تقریبا ہموار تک عمل
- خشک اور تیل، نیبو کے رس، اور مرچ ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں. یہ ہے جب آپ اضافی چمچ تیل میں اضافہ کرنا چاہتے ہیں، اور کچھ تیتلی یا کریم اگر یہ بہت طاقتور یا بہت موٹی ہے تو.
- ایک کٹورا یا جار میں سکریپ اور باقی 2 آئس نیلے رنگ پنیر اور 1 چمچ پتلی کٹی چائیں شامل کریں. ریفریجریٹ، جب تک استعمال کرنے کے لئے تیار نہیں. اس کو مضبوط کرنا ہوگا، لہذا اسے ترکاریاں پر استعمال کرنے سے پہلے ایک گھنٹے کے لئے انسداد پر بیٹھے رہیں.
- بروکولی کو کھانا پکانے کے لئے: پانی کا ایک چھوٹا سا برتن ایک ابال تک لے لو پھر گرمی کو کم کردیں جب تک کہ پانی مضبوطی سے کم نہ ہو.
- سٹیمر ٹوکری شامل کریں اور 1/2 پونڈ دھوئے اور تازہ بروکولی کو سنو اور صرف ٹینڈر تک 13 سے 15 منٹ تک کھانا پکائیں.
- رنگنے کے لئے ایک colander میں ڈرین بروکولی اور سرد پانی کے ساتھ چھڑکیں، لیکن بروکولی کو سرد نہیں ہونے دو.
- خدمت کریں، 1/4 کپ بلیو پنی ڈریسنگ کے ساتھ بہاؤ.
نوٹ: یہ ڈریسنگ زیتون کے تیل کا ایک خاص ذائقہ ہونا چاہئے. یہ واقعی ایک vinaigrette کے علاوہ ہے کہ پنیر امل کے لئے پر اعتماد ہے اور اس کے قریب کچھ پیدا کرنے کے لئے عملدرآمد کیا جاتا ہے جو ہم میں سے زیادہ تر نیلے پنیر ڈریسنگ پر غور کرتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 561 |
| کل فیٹ | 49 جی |
| لبریز چربی | 20 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 24 جی |
| کولیسٹرول | 65 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،183 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 22 جی |