بہت سے قسم کے مزیدار فرڈ نمکین ہیں جو کیریبین میں بنائے جاتے ہیں اور کھاتے ہیں. وہ سب سے زیادہ گلیوں کی خوراک کے طور پر فروخت کرتے ہیں اور اس طرح ہندوؤں اور مسلم تعطیلات جیسے تہوار کے اوقات میں کھانے کی پیشکش کا حصہ ہیں.
یہ پالش اور سپلٹ پا پیٹی ہدایت ایک بھارتی وادا اور ویسٹ انڈیز Phulourie (تقسیم کے مٹر fritter) کی ایک شرح ہے. صحت مند پروٹین سے پیک کیا جاتا ہے، یہ دل کی پتلون خود میں کھانے کے طور پر کام کرسکتے ہیں. ایک ناشتا یا ناشتا چیز کے طور پر خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ایک رات پیلے رنگ کے ٹکڑے ٹکڑے راتوں میں لہراتے ہیں
- 1 چائے کا چمچ کٹ لہسن
- کم از کم گرم مرچ ذائقہ
- 1/2 کپ تمام مقصد کا آٹا
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ کاسٹسٹری
- 2 ٹاسکون زمین کی جراثیم یا گہرا ماسالا
- 1/4 کپ پانی
- 2 پیک کپ پتلی کٹی پالئیےسٹر (تازہ)
- 2 چائے کا چمچ کٹلررو
- نمک چکھو
- اترو فراکنگ کے لئے تیل
اسے کیسے بنائیں
جب تک پانی صاف نہیں ہوتا اس وقت تک ڈرین مٹریں اور چند دفعہ کھینچیں. اچھی طرح سے ڈرین اور پھر لہسن اور مرچ کے ساتھ کھانے کے پروسیسر میں شامل کریں. خالص جب تک مرکب ٹھیک اناج پیسٹ ہے. بیٹھو ایک طرف.
ایک بڑی کٹوری میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر، کونے اسٹار، جراح یا گامم ماسالا شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں.
پانی کے ساتھ مٹا مرکب کو آٹا مرکب میں منتقل اور شامل کرنے کے لئے ہلچل.
آٹا مٹر مرکب میں ذائقہ، پالئیےرو اور نمک میں شامل کریں اور مرکب کریں. اچھی طرح سے مکس کریں. 1 گھنٹہ تک آرام کرنے کے لئے ڈھونڈیں اور الگ الگ رکھیں.
آپ کے ہاتھوں پر تھوڑا سا تیل رجوع کریں اور ایک وقت میں گولف کی گیند کے سائز کے بارے میں، اور 1/3 سے 1/2 انچ موٹی ڈسک میں سائز کا تھوڑا حصہ لیں. تکرار جب تک کہ تمام پٹیوں کا سائز تبدیل نہیں ہوتا. مرکب نم ہو جائے گا، اس کے بارے میں فکر مت کرو.
دونوں طرفوں پر بھوری ہوئی جب تک درمیانی گرمی میں گرمی اور بیچ میں بھڑکیں. کل کھانا پکانے کا وقت فی بیچ فی 4 - 5 منٹ لگتا ہے.
کاغذ تولیے پر ڈرین.
ایک سالسا یا چٹنی یا مرچ کی چٹنی کے ساتھ یا گرم کے ساتھ گرم کریں.
ہیٹر روڈرنیوز کی طرف سے ترمیم