دوپہر کے کھانے یا ایک برتن ڈش کے طور پر اس ورسٹائل asparagus، مشروم، اور ٹماٹر quiche کی خدمت کریں. ایک گھر پائی پیسٹری یا ایک گہری ڈش منجمد کرسٹ کا استعمال کریں. منجمد بھرا ہوا اسپرگوس بھی ہدایت میں استعمال کیا جا سکتا ہے.
اگر آپ مشروم کی پرستار نہیں ہیں، تو ان کو چھوڑنے کے لئے آزاد محسوس کریں. تھوڑا سا اسپرگوس یا ٹماٹر شامل کریں، یا quiche میں کچھ diced ہیم یا crumbled پکایا بیکن کا استعمال کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 سے 3/4 پونڈ asparagus ( سنوکر ، کٹی)
- 2 چمچوں مکھن
- 1/2 کپ مشروم (کٹی)
- 4 سبز پیاز (سبز، پتلی کٹائی کے ساتھ)
- 1 چھوٹے ٹماٹر (کھلی، بیج، ڈاؤن)
- 1 1/2 کپ / 6 ونس ہارارتی پنیر (یا سوئس، ٹکڑا)
- 4 بڑے انڈے
- 1 1/2 کپ نصف نصف (یا پورے دودھ)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1 ڈیش نٹمج
اسے کیسے بنائیں
- ایک چٹان میں، پانی کے ساتھ ڈھونڈنے کے برابر. اعلی گرمی پر ایک ابال لے لو؛ گرمی، کور، اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، یا صرف ٹینڈر تک. ڈرین اور الگ الگ.
- ایک بڑی مہارت میں، درمیانی کم گرمی سے مکھن گرمی؛ مشروم میں شامل کریں. جب تک مشروم خیمہ نہیں ہوتے سبز پیاز شامل کریں اور 1 منٹ سے زیادہ کھانا پکائیں. بیٹھو ایک طرف.
- تندور کو 375 F / 190 سے گرم کریں.
- اگر آپ گھر کی پیسٹری کا استعمال کر رہے ہیں تو، آپ کی ہدایت کے بعد تیار کریں. پیسٹری کو چالو کرو، اسے باہر رکھو، اور پھر اسے 9 یا 10 انچ پائی پلیٹ میں فٹ کرو. پائی نچلے حصے اور پیسٹری کے اطراف ورق کے ساتھ اور پائی وزن یا خشک پھلیاں یا چاول سے بھریں. متبادل طور پر، جزوی طور پر کرسٹ بیکنگ کے لئے آپ کے تیار کردہ کرسٹ پر ہدایات پر عمل کریں.
- پیسٹری 8 منٹ کے لئے preheated تندور میں پکانا. تندور سے ایک ریک میں جزوی طور پر پکا ہوا کرسٹ نکالنا؛ پائی وزن اور ورق کو ہٹا دیں. تندور کا درجہ حرارت 350 F / 180 سی کو کم کرنا.
- پائی پیریری میں تیار سبزیوں اور شیخی شدہ پنیر کا بندوبست کریں.
- انڈے اور نصف نصف کے ساتھ ساتھ نمک، مرچ اور نٹم شامل کریں. سبزیوں پر انڈے کا مرکب ڈالو. ایک بڑی کوکی شیٹ یا جیلی رول پین پر بھرا ہوا پائی شیل رکھیں. تندور میں رکھو اور 45 سے 55 منٹ تک کھانا پکانا، یا جب تک بھرنے کے لئے مقرر نہ ہو. مرکز میں داخل ہونے والا مکھن چاقو صاف ہونا چاہئے.
تجاویز اور تغیرات
- مشروم کو چھوڑ دو، اگر چاہے تو، اور diced ٹماٹر اور asparagus میں اضافہ.
- بیکن کے 4 سے 6 سٹرپس پکائیں. بیکن کو کچلنے اور کچلنے اور پنیر کو شامل کرنے سے قبل سبزیوں پر چھڑکاو.
- پکایا ہوا ہام یا لیفور ترکی کو سبزیوں کے ساتھ ساتھ quiche میں شامل کیا جا سکتا ہے.
- اگر آپ ان کے علاقے میں تلاش کرسکتے ہیں تو ابلیفیر fiddleheads asparagus کے لئے بہترین متبادل ہیں. وہ صرف موسم بہار میں مختصر وقت کے لئے دستیاب ہیں.
- موسم بہار کی ریمپ سبز پیاز کے بجائے استعمال کیا جا سکتا ہے. وہ موسم بہار میں بھی دستیاب ہیں.
- سوئس پنیر کے بجائے سست شدہ کرڈڈر پنیر یا ایک شاہد جیک کا استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 233 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 160 ملی گرام |
| سوڈیم | 234 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 12 جی |