سبزیوں والے ٹماٹر اور وائٹ بین کیسیروول دل، بھرنے، کیسیرول، چیلی دن کے لئے کامل ہے، لیکن اتنا اچھا ہے کہ آپ اس سال کا کھانا کھانا چاہتے ہیں. کیسرول پھلیاں کے ساتھ پیک کیا جاتا ہے اور ٹماٹر، مرچ اور جڑی بوٹیوں کے علاوہ ایک اہم کورس کے طور پر یا دوسرے برتن کے ساتھ ساتھ ایک بہت صحت مند ڈش ہے. کیسلر روسٹ اور برادری گوشت کے لئے ایک حیرت انگیز طرف ڈش بنا دیتا ہے. غیر گوشت کے کھانے والوں کے لئے یہ ایک عمدہ اکیلے ڈش بھی ہے. .
آپ ہدایت کے لئے ڈبے بند سفید پھلیاں استعمال کرسکتے ہیں، لیکن آپ منجمد پھلوں کا استعمال بھی کرسکتے ہیں جب تک کہ وہ منجمد ہونے سے قبل نچلے ہوئے ہو یا اگر آپ آگے بڑھنے لگے تو پھر خشک پھلیاں استعمال کریں لیکن پہلے سے پہلے ان کو پھینک دیں .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 75 گرام (3oz) ناپسندیدہ مکھن
- 1 پیاز (کھلی اور پتلی کٹی)
- 1 لہسن للی (کھلی اور پتلی کٹی)
- 4
- ٹماٹر (پتلی، ڈان بیج اور تقریبا کٹی)
- 1 لال مرچ (کور ہٹا دیا اور diced)
- 1 پیلا مرچ (کور ہٹا دیا اور diced)
- 2 چمچ ٹماٹر پیتل
- 100ml (3 فلو اوز) سبزیوں کی اسٹاک
- 3 چمچ تازہ فلیٹ پتی اجمی (کٹی)
- 400 گرام (14oz) ڈبے میں سفید پھلیاں (نچوڑ اور کھینچنے والے، ہیکیٹ یا فلوجلیٹ پھلیاں منتخب کریں)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی بھری ہوئی پین میں مکھن کا نصف حرارتی کرکے شروع کریں. اسے گرم کرو جب تک وہ پگھل اور جھاڑی نہ ہو، لیکن جلدی نہیں.
- کٹ پیاز شامل کریں اور 2 منٹ کے لئے بہت آہستہ پکائیں یا جب تک پیاز نرم اور غیر جانبدار مترجم ہوں.
- لہسن کو شامل کریں اور مزید 2 منٹ کے لئے کھانا پکانا جو بھوری کی دیکھ بھال نہ کریں؛ برتن لہسن برتن برباد ہوجائے گی.
- پھر، پتلی ٹماٹر، diced مرچ، ٹماٹر puree اور اسٹاک شامل کریں. اسٹاک کو کم کرنے میں 5 منٹ کے ساتھ مل کر کھانا پکانا، ایک بار تھوڑا سا کم ہوگیا، آخر میں پھلیاں شامل کریں اور اچھی طرح ہلچلیں.
- کھانا پکانا جب تک پھلیاں صحیح طریقے سے گرم ہوجائے گی. یہ تقریبا 5 منٹ لگے گا. اگر پھلیاں منجمد ہوجائیں تو آپ تھوڑی دیر سے کھانا پکانا چاہتے ہیں. پریشان مت کرو اگر تھوڑی دیر لگے تو، پھلیاں صحیح طریقے سے گرم ہو جائیں گی.
- نمک اور مرچ کے ساتھ موسم کے ساتھ سٹو اور موسم کو ذائقہ چکھو.
- آخر میں، باقی مکھن میں اضافہ کریں، اور ہلچل جب تک مکھن پگھل جائے تو کٹی اجملیہ شامل کریں. سٹو چھوڑ دو 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے بعد پھر گرم سوپ کٹیاں یا پلیٹیں میں خدمت کریں. آپ کو کچھ خوبصورت کچلنے والی روٹی اور مکھن کے مقابلے میں کچھ اور کی ضرورت ہوگی.
یہ کتنا آسان ہے!
سبزیوں کے وائٹ بین کیسلر کے متبادل
ایک ہدایت کے طور پر اس ہدایت کا استعمال کریں اور اپنے ذائقہ میں (یا دور دور) اجزاء شامل کریں. آپ جڑی بوٹیوں کو مختلف کرسکتے ہیں، یا آپ کے دستیاب ہونے کے مطابق دیگر سبزیاں شامل کر سکتے ہیں. پکا ہوا ساسیجوں کے علاوہ برتن بھی تیزی سے غیر سبزیوں کو بن سکتا ہے
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 618 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 46 ملی گرام |
| سوڈیم | 90 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 89 جی |
| غذایی فائبر | 24 جی |
| پروٹین | 28 جی |