یہ سست ککر کے لئے ایک پرانے فیشن گوشت کا سٹو ہے . سٹو مختلف قسم کے پینٹری جڑی بوٹیوں اور موسمیات، لہسن، پیاز اور سبزیوں کے ساتھ ذائقہ کیا جاتا ہے.
مائع کم سوڈیم بیف ورزش ہے، لیکن اچھے معیار سرخ شراب کے ساتھ شوروت یا اسٹاک کا حصہ تبدیل کرنے کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے. زیادہ اجزاء متبادل اور اضافی کے لئے مختلف حالتوں کے لئے ذیل میں ملاحظہ کریں.
موسمی گوشت میں زیادہ ذائقہ شامل ہو جائے گا اگر یہ پہلی بار کھڑا ہو تو، لیکن اگر آپ وقت پر دباؤ کر رہے ہیں تو آپ اس قدم کو چھوڑ سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3/4 کپ تمام مقصد کا آٹا
- 1 1/2 چائے کا چمچ پٹا (تقسیم)
- 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 2 پاؤنڈ سٹو بیف (لیان چک)
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 بڑے پیاز (گن میں کاٹ)
- 1 للی لہسن (منسلک)
- 2 کپ
- بیف اسٹاک (ناپسندی یا کم سوڈیم)
- 1 چائے کا چمچ نمک (یا ذائقہ)
- 1 چمچ نیبو کا رس
- 1 چائے کا چمچ گردن والا چینی
- 1 چائے کا چمچ Worcestershire چٹنی
- 1/2 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 2 بیل پتیوں (درمیانے سائز)
- 6 گاجر (1/2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ)
- 6 درمیانے آلو (1/2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ)
- 1/3 کپ ٹھنڈا پانی
- 3 چمچیں آٹا
اسے کیسے بنائیں
- 3/4 کپ کا آٹا یکجا، پکاچکا کے 1 چائے کا چمچ، اور لہسن کا پاؤڈر کھانے کی اسٹوریج بیگ میں شامل کریں. سٹیو بیف شامل کریں اور کوٹ پر ٹھوس کریں.
- بڑے پیمانے پر درمیانے اونچی اونچائی پر سبزیوں کا تیل یا زیتون کا تیل گرم کریں.
- گرم تیل میں موسم گرما اور لیپت گوشت، تمام اطراف پر گوشت کو بھرا ہوا. سست ککر کی کراکری داخل کرنے کے لئے بھوری ہوئی بیف کو منتقل کریں.
- پیاز، لہسن، اسٹاک، نمک، نیبو کا رس، چینی، کنکشیشائر چٹنی، باقی 1/2 پیپ کا پکچکا، کالی مرچ، بیل کی پتیوں، گاجر اور آلو شامل کریں. دیگر ممکنہ سبزیوں کے اضافے کے لئے ذیل میں مختلف حالتوں کو ملاحظہ کریں.
- گوشت کی سٹو کو کم از کم 7 سے 9 گھنٹوں تک ترتیب دیں، یا جب تک کہ گوشت اور سبزیاں ٹینڈر نہ ہوں. متبادل طور پر، تقریبا 3 سے 4 گھنٹے کے لئے ہائی پر سٹو پکانا.
- کام کرنے سے پہلے تقریبا 30 منٹ آٹے اور پانی کے 3 چمچیں جمع کروائیں. ہموار پیسٹ بنانے کے لئے ہلچل. کرک برتن میں آٹا اور پانی کا مرکب شامل کریں. گرمی کی ترتیب کو اونچائی میں تبدیل کردیں اور تقریبا 20 سے 30 منٹ تک کھانا پکائیں، یا جب تک کہ ذائقہ پھٹ گئی ہو.
تغیرات:
- سرخ شراب کے ساتھ گوشت کی اسٹاک کے 1/4 سے 1/2 کپ تبدیل کریں، جیسے کیبننی، مرلٹ، یا برگنڈ (پنٹ نمبر).
- آلو اور گاجر کے ساتھ ساتھ سٹو مرکب میں 1 کپ کا ڈھاٹا رٹباگا 1 1/2 کپ شامل کریں.
- دوسرے سبزیوں کے ساتھ ساتھ سٹو کو 1/2 کپ میں 1 کپ کا ٹکڑا ٹکڑا شامل کریں.
- دیگر سبزیوں کے ساتھ ساتھ سٹو میں کھلی موتی پیاز یا منجمد موتی پیاز کا مٹھی شامل کریں.
- سبزیوں کے ساتھ ساتھ سٹو میں 6 سے 8 آونوں کا ٹکڑا یا چھوٹا سا مکمل مشروم (تازہ یا ڈبہ بند اور نالی) شامل ہیں.
- سٹو کیا گیا ہے کے بارے میں تقریبا 30 منٹ کے بارے میں سست ککر میں منجمد مٹر، مخلوط سبزیوں، یا سبز پھلیاں کاٹ دیں.
دیگر سست ککر سٹو کی ترکیبیں:
بجٹ سے دوستانہ کرک پاٹ لیما سٹو ہدایت
کریکپوٹ بیف اسٹیو پیاز سوپ مکس ہدایت کے ساتھ
Crockpot بیف اور بیئر سٹو ہدایت
سست ککر بیف سٹو میٹھا آلو ہدایت کے ساتھ
سست کوکر بیف اور بین سٹو ہدایت
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 496 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 105 ملی گرام |
| سوڈیم | 796 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 41 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 39 جی |