میٹھا آلو کے ساتھ یہ غوطہ سٹو ہر روز کے موسموں اور زمینی دار چینی کے اشارہ کے ساتھ ذائقہ ہے. یہ موسم خزاں کے کھانے کے لئے ایک شاندار سٹو ہے.
آپ ہدایت میں "سٹوونگ بیف" لیبل کا استعمال کرتے ہوئے یا لیان چک، گول، یا سرلوین، کیوبڈ استعمال کرتے ہیں. گوشت کی چوٹی کاٹنے کے سائز کیوب میں، یا تقریبا 1/2 سے 1 انچ.
اس سٹو میں سبزیاں ایک بڑی میٹھا آلو اور منجمد مٹر یا سبز پھلیاں ہیں، لیکن اس کے بجائے اس سٹو میں مخلوط سبزیوں یا مکئی استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ دباؤ سٹیننگ بیف
- 3 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 1/4 چائے کا چمچ نمک (کچل)
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1 بڑے پیاز (یا 2 درمیانے، حل اور 1/4 انچ سلائسس میں کاٹ)
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل
- 2 درمیانے میٹھا آلو (یا 1 اگر بہت بڑا)
- 1/2 کپ
- بیف اسٹاک (گھر، ڈبے بند، یا بیلون یا بیس سے)
- 1/4 سے 1/2 چائے کا چمچ دار چینی
- 1/2 سے 1 کپ مٹر (منجمد، یا سبز پھلیاں، پھول)
- نمک ذائقہ
- کالی مرچ ذائقہ
- اختیاری: 1 چمچ کا آٹا (2 چمچ پانی کے ساتھ مل کر)
- گارنش: تازہ کٹی اجمی یا کلنٹرو
اسے کیسے بنائیں
- کاٹنے والے ٹکڑے ٹکڑوں میں سٹونگ بیف کاٹو.
- ایک کٹورا یا ایک کاغذ بیگ یا کھانے کی اسٹوریج بیگ میں، سٹو بیف کے ساتھ آٹا اور 1/4 چائے کا چمچ ہر نمک اور مرچ.
- سبزیوں کا تیل گرمی سے زیادہ اونچی اونچی اونچی اونچی سطح پر گرمی کے ساتھ کھائیں. لیپت بیف کیوب اور کٹائی پیاز شامل کریں پین اور پکاو، جب تک کہ گوشت اچھی طرح سے بھری ہوئی نہیں ہے.
- میٹھی آلو کو کھو اور 1 سے 1 1/2 انچ کیوب میں کٹائیں. آپ کے بارے میں 2 1/2 سے 3 کپ کیوب کا ہونا چاہئے.
- کروک پاٹ میں میٹھا آلو کیوب رکھیں؛ گوشت اور پیاز شامل کریں.
- دار چینی کے ساتھ بیف وولٹ مکس کریں اور گوشت کے مرکب پر ڈال دیں.
- کم 7 سے 9 گھنٹے تک ڈھانپیں اور کھانا پکانا، یا جب تک گوشت ٹینڈر نہیں ہے.
- ضرورت کے مطابق نمک اور مرچ کے ساتھ موسم خزاں چکھو اور ایڈجسٹ کریں.
- گزشتہ 15 سے 20 منٹ کے دوران مٹر یا سبز پھلیاں شامل کریں.
- اگر آپ سٹو کو موڑنا چاہتے ہیں تو، آٹا اور پانی جمع کریں اور ہموار پیسٹ بنانے کے لئے ہلچل کریں. سٹو میں شامل کریں اور ہائی کو تبدیل کریں. تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا، یا زیادہ موڑ تک.
- بسکٹ یا کچلنے والی روٹی کے ساتھ اس بیف سٹو کی خدمت کرو.
تجاویز اور تغیرات
- کیوبڈ میٹھا آلو کے ساتھ سٹو مرکب میں 2 کٹائی گاجر شامل کریں.
- کٹائی کے 2 ریبز، کٹائی میں شامل کریں.
- منجمد مخلوط سبزیوں یا منجمد مکئی کھنجوں کے ساتھ مٹر یا سبز پھلیاں تبدیل کریں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 701 |
| کل فیٹ | 29 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 153 ملی میٹر |
| سوڈیم | 2،664 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 51 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 58 جی |