شراب کی دنیا کچھ بھی زبردست اور شراب نوشی کے لئے بھی خوفزدہ ہو سکتا ہے. بہت سے بوتلیں، برانڈز اور شراب کی بظاہر لامتناہی شیلیوں کے ساتھ، جہاں ایک مختلف قسم کے شراب کے ذریعے کھودنے کے لئے شروع ہوتا ہے؟ یہاں، شراب کی پانچ اہم اقسام اور ان کی خاصیت کی خصوصیات کی فوری جلدی ہے.
آپ کا شیشے میں کیا ہے؟ مین شراب زمرہ جات
1. سرخ شراب
ریڈ الکحل نیلے یا جامنی رنگ کے انگوروں سے بنائے جاتے ہیں اور کافی زیادہ ٹنن لے جاتے ہیں، جس طرح سے سرخ الکحل انگور کے رس اور انگور کے کھالوں کے درمیان وسیع رابطے کے ساتھ بنائے گئے ہیں.
بورڈیو، برگنڈی، اٹلی، آسٹریلیا اور امریکہ سے زیادہ سے زیادہ مشہور الکحل کیبننی ساؤگنگن ، مرلٹ ، مالبیک ، پنٹ نیر ، شیراز ، یا ٹیکس فرانس انگور کی طرف سے بنائی گئی سرخ الکحل ہیں. وہ مختلف شیلیوں میں ایک ہلکی جسم (یا وزن) کے ساتھ مختلف قسم کے مختلف پروفائلز کے ساتھ مختلف خلیوں کی میٹھی، اور مسابقتی اور پرسکون ذائقہ میں کافی پھل کے ساتھ مختلف شیلیوں میں پیدا کی جا سکتی ہیں.
2. وائٹ شراب
سفید شراب کی قسم میں، مشہور انگور کی اقسام میں چارارڈنی ، سوویگنسن بلین ، پنٹ گرگیو ، ریزلنگ اور چنین بلین شامل ہیں. وائٹ الکحل تیزاب پر توجہ مرکوز کرتے ہیں اور سفید پھل نوانیاں کے تازہ ذائق ہوتے ہیں. انہیں پھل یا پھولوں سے خشک یا میٹھی مختلف حالتوں اور رینج میں تیار کیا جاسکتا ہے، اور ناک اور میٹھی اور میٹھی اور مساج سے مسالیدار ہوسکتی ہے.
3. Rosé شراب
عام طور پر سرخ شراب کے انگوروں سے انگور کی کھالوں کی انگلی کا رس کا ایک چھوٹا سا نمائش ہوتا ہے، عام طور پر شراب کے علاقے میں دنیا بھر میں بنایا جاتا ہے اور ان میں سے بہت سے لوگوں کے لئے تازہ ترین، اچھی طرح سے ٹھنڈک متبادل پیش کرتے ہیں. سرخ شراب کے ہم منصب.
اپنے عوام کے تصور کے سلسلے میں ریز شراب کے ساتھ قابل اعتماد دوبارہ برانڈنگ لے لیا ہے. 1 9 80 اور 1990 کے دہائیوں نے شیروں کو میٹھی، شربت "ریشمی" رسس وائنوں کی ایک بڑی تعداد میں دیکھا، لیکن آج مارکیٹ نے خاص طور پر فرانس، اٹلی اور اسپین سے مقررہ خشک طرزیں گھیرنے لگے ہیں.
4. چمکتا شراب
شیمپین اور چمکنگ الکحل ان کی ببلی شخصیات کے لئے ایک مقبول قسم کی شراب ہیں جو چلاتے ہیں، "جشن منائیں!" سرخ اور سفید شراب انگور سے بنا، چمک الکحل سفید یا سرخ، یا لال ہو سکتا ہے. بلبلی ایک دوسری خمیر سے آتے ہیں جو مسلسل دباؤ کے تحت کاربن ڈائی آکسائیڈ بلبلی پر قبضہ کرتی ہیں. چمکتا الکحل انتہائی خشک سے خوبصورت انداز میں ہوتی ہے، اور ذائقہ اور اسامہ کی مکمل اسپیکٹرم کے ساتھ، بہت سست رفتار اور سپر بلبلی سے پھول جاتی ہے، جو پھولوں سے پھل سے بھرا ہوا اور تازہ بٹی ہوئی روٹی کو کریمی تیری ٹونوں میں پیمانے پر لگاتا ہے.
قلعہ شدہ الکحلوں کو ابھی بھی ایک شراب سے بنایا جاتا ہے جو اضافی الکحل میں اضافی الکحل شامل ہے، عام طور پر حجم کی طرف سے 17-20٪ کے نشان پر عام طور پر کل شراب لاتے ہیں. قلعہ شدہ الکحل کی مقبول اقسام میں پورٹ ، شیری، مرسلا، اور منیر شامل ہیں. سرخ اور سفید الکحل دونوں سے بنائے گئے، ایک میٹھی منظر کے ساتھ جو خشک سے نیم خشک سے بھرا ہوا میٹھی سے چلتا ہے، قندھار شدہ الکحلوں کے میٹھی ورژن مقبول میٹھی شراب کے ہیں.
غور کرنے کے لئے ایک اور قسم کے شراب موجود ہے، اگرچہ یہ عام طور پر سب سے اوپر پانچ اقسام میں سے ایک میں گر جائے گا اور یہ میٹھی شراب ہے . سرخ یا سفید شراب انگور سے بنایا گیا ہے، اور بٹریٹس، منجمد انگور، یا قلعہ دینے کے لئے منفی بقایا شکر کی اعلی سطح پر مبنی ہے، میٹھی الکحل ایک مزیدار نعمت ہے لیکن ضروری طور پر ان کی اپنی قسم کا دعوی نہیں کرتے جب یہ بنیادی طور پر مختلف ہوتی ہے. شراب کی اقسام کے درمیان.