پنٹ نائر عام طور پر درمیانے جسم، پھل سے آگے سرخ شراب کے لئے ایک روشنی ہے جو برگولی کے گھر کو فون کرتی ہے. یہ ریڈ وین سپیکٹرم میں ایک خوشگوار جگہ ہے - بہت خشک نہیں ہے، لیکن یقینی طور پر میٹھا نہیں ہے، لہذا یہ دنیا بھر میں پسندیدہ ہے.
Pinot Noir ایک دلچسپ شراب ہے. انگور بڑھنے سے اس کی عالمی رینج کی تلاش کرنے کے لئے، کلیدی وائیکیماکر اور کامل کھانے کی جوڑی، بہت زیادہ ہے کہ ہم سرخ شراب کے بارے میں جان سکیں کہ ہم میں سے بہت سارے قدر کی تعریف کرتے ہیں.
پنٹ نائر کیا ہے؟
پنٹ نائر (واضح پیئیہ - نوہرا ) برگنڈی کے سب سے مشہور عظیم انگور ہے. زیادہ تر دنیا میں "ریڈ برگنڈ" کے طور پر جانا جاتا اور پیار کرتا ہے، پنٹ نائر فرانس کے باہر آنے والے سب سے زیادہ خوبصورت الکحل میں شامل ہے.
آج، پنرو نائر، دنیا بھر میں خطے میں نصب کیا جاتا ہے، اورنج، کیلیفورنیا، نیوزی لینڈ، آسٹریلیا، چلی، فرانس، اسپین، جرمنی اور اٹلی شامل ہیں. شراب کی متنوع جغرافیائی رینج کا مطلب یہ ہے کہ آپ اسے پنٹ نیرو کے طور پر بھی لیبل لگا سکتے ہیں، بلواگورڈنڈ، یا Spätburgunder.
پنٹ نائر شاید بڑھتے ہوئے سب سے مشکل انگور ہو، لیکن یہ کوشش اکثر مسلسل دیکھ بھال اور سرمایہ کاری کے قابل ہے. یہ ایک انگلی انگور ہے جو زیادہ سے زیادہ بڑھتی ہوئی حالات کا مطالبہ کرتا ہے، مسلسل گرمی کو بہتر طریقے سے شام کی طرف سے حمایت کرتا ہے کو ترجیح دیتے ہیں.
زیادہ تر پنٹ نائر کے لئے عمر کی صلاحیت کیبننی سووگنگن اور کچھ سب سے زیادہ ٹنک ریڈ کے ساتھ مقابلہ نہیں ہوتا. ان دیگر انگوروں کی مضبوط تعمیر زیادہ عمر کے قابل شراب بناتی ہے.
اس وجہ سے آپ پنٹ نائر اور دیگر ریڈ کے درمیان عمر میں کچھ فرق نظر آتے ہیں.
Pinot Noir کی ذائقہ پروفائل
پنٹ نائر ایک خشک، سرخ شراب ہے. یہ عام طور پر ایک پھل کے آگے والے کردار کا مظاہرہ کرتا ہے، اسٹرابیری، چیری، راسبیری، اور بلیک بیری کے پھل کے ساتھ دھندلا پھیلتا ہے.
ایک گلاس پنٹٹ میں قابل ذکر زمین پر چلنے والی تہوں میں بھی بہت عام ہے.
ہربل، مشروم، چمڑے، اور کھیل کی طرح خصوصیات بالکل واقف ہیں. گرم مسالا کے نوٹوں کو اکثر ان کے راستے میں دارالحکومت، موٹی اور تمباکو نوشی تمباکو نوشیوں کی شکل میں بھی بناتا ہے.
کھانے کے ساتھ جوڑی پنٹ
بہت سے پنٹس کے ہلکے جسمانی، امیر پھل کے کردار کے اجزاء میں ایک سفید شراب سٹائل میں ریڈ شراب کی پالتو پروفائل کا لطف اٹھانا لطف اندوز ہوتا ہے. یہ ریڈ شراب اور سفید شراب پینے والے دونوں کے شیشوں میں ایک قدم اٹھاتا ہے. پنٹ نائر ایک وسیع قسم کے نسلی ڈش، کلاسک کھانا، اور روایتی کھانے کے پسندیدہ کے ساتھ جوڑنے کے لئے اچھی طرح سے موزوں ہے. یہ استرتا بڑی مقدار میں اس کی مسلسل تیزاب، ٹھیک ٹھیک اور ریشمی tannins، اور ہلکا پھلکا انداز میں ہے کی وجہ سے ہے.
کامل پنٹ نائر جوڑی میں سور اور مرغی، گوشت اور بیکن، پنیر اور چاکلیٹ، مچھلی، میمن، میمو، تازہ جڑی بوٹیوں اور جنگلی کھیل شامل ہیں. پنٹ نائر کریمی ساس اور مسالیدار موسم کے ساتھ اچھی طرح سے کھیلتا ہے.
Pinot Noir کی ایک عظیم بوتل تلاش
Pinot Noir کے لئے سخت بڑھتی ہوئی ضروریات کی وجہ سے، یہ دیگر مقبول سرخ الکحل سے زیادہ مقدار میں پیدا کی جاتی ہے. روایتی طور پر، آپ کو ایک عظیم پنٹ نائر کے لئے تھوڑا سا بھی ادا کرے گا، جیسا کہ "سپلائی اور مطالبہ" نظریات میں لات ہے.
$ 10 رینج میں کئی پروڈیوسر ہیں جو چیکنگ کے قابل ہیں.
مارک مغرب، رابرٹ Mondavi نجی انتخاب، Cupcake، اور Mirrasou بہترین بجٹ پنٹس میں سے ہیں .
زیادہ مہنگی اختیارات کے لۓ، برونڈی کے ڈومینین فییولی یا نیوزی لینڈ کے کرگلی رینج سے بوتلیں تلاش کریں. امریکی پروڈیوسرز کے طور پر، آپ کو پنٹ نائر سے پیار کریں گے، جیسے کیلیفورنیا کے گری فریری، ایمیریٹس، اور لا فللاے جیسے عظیم. اوریگون میں کچھ اعلی درجے کی الکحل بھی ہیں جن کے ساتھ کنگری اسٹیٹ اور سٹولر جیسے ونیرریز بھی ہیں.
بہت سارے دیگر کلیدی پروڈیوسر موجود ہیں. اگر آپ ناپا ویلی پنٹ نائر کی کوشش کرنا چاہتے ہیں تو، باؤچائن، ڈومینین کارنیس، اتود، یا سنٹونبری کو دیکھیں. ان لوگوں کا موازنہ کریں جو جی وینارڈز اور سیبسٹینی کے سونامی کاؤنٹی الکحل یا میکومرا کے روسی دریا وادی منی کے ساتھ. دیگر کیلیفورنیا کے عظیم ستاروں کو کمبوڈیا، کلیرا، ڈیوڈ فیملی، اور پائن ریج کی طرف سے فرنٹ فور سے مل سکتی ہے.
اوریگون میں بہت سے مساوی طور پر متاثر کن پنٹس ہیں.
اس ریاست سے، A سے Z Wineworks، Adelsheim، امیٹی، تیر اندازی اجلاس، ارگلی، بیتیل ہائٹس، اور ڈومین Drouhin کے طور پر ونیرریوں میں تبدیل.
برگنڈ سے نہیں بین الاقوامی پنٹ نائر کی آپ کی تلاش کے لئے آپ کو حیرت انگیز طور پر خوشگوار ہونے کے لئے چلی کا کانگو سر مل جائے گا. نیوزی لینڈ کے ولا ماریا ایک اور قابل ذکر نام ہے جو دیکھنے کے لئے ہے.
جبکہ یہ آپ کو تلاش کرنے کے لئے بہت سے اختیارات فراہم کرتا ہے، آپ کو بھر میں کسی بھی پنٹ نائر کو آزمانے کے لئے آزاد محسوس کریں. آپ دنیا بھر میں پیدا ہونے والے کچھ شاندار الکحل تلاش کریں گے. دراصل، بہت سارے لوگ موجود ہیں کہ اکیلے لال کی یہ سٹائل آپ کے سالوں سے مصروف رہسکتی ہے.