Pinot Grigio بہت سے مختلف ناموں کی طرف جاتا ہے، جس کے مطابق اس کا حوالہ دیا گیا ہے. مثال کے طور پر، اسے اٹلی میں پنٹ گرگیو، فرانس میں پنٹ گرس، جرمنی میں گرور برگنڈ، اور آسٹریا میں قبربر گرڈ کہا جاتا ہے. اٹلی کے سب سے زیادہ مقبول سفید شراب پنٹ گرگیو انگور کی قسمت سے پیدا کی جاتی ہے. یہ تازگی پینے برگنڈی، فرانس میں ابتدائی گلاب بیری جلد سے آتا ہے. تاہم، اٹلی میں اس کی جڑیں الٹو اڈیج ، ویننو، اور فرولی کے شمال مشرقی علاقوں میں گہرائیوں میں چلتے ہیں.
پیئی-نہیں گری جیہ کے طور پر شناخت، یہ سفید شراب اکثر زپ ، منہ پانی کی تیزاب کی کافی مقدار سے ہلکا، کرکرا اور خشک ہوتا ہے. آپ کو میٹھی ذائقہ کا امکان ہے، اگر نیم میٹھی ذائقہ بھی نہیں. زیادہ تر Pinot Grigio کے تازہ اور پھل بھی ہیں سردی اور استعمال نوجوانوں کی نیت کے ساتھ.
ذائقہ پروفائل
Pinot Grigio aromas جھاڑیوں، سیب، اور ناشپاتیاں، یا آڑک اور زرد - خاص طور پر گرم موسم میں خاص طور پر گرم موسم میں پتھر کے عوامل کے اجزاء کے ساتھ ہموار چلاتے ہیں. بادام، بیکنگ مصالحے، یا ہنیسکل کے اسکی نشان بھی اس کے نشان بناتے ہیں.
ذائقہ خلیہ سے ناشپاتیاں کر سکتے ہیں، اور کچھ بھی ایک ٹھیک ٹھیک ٹریفک یا سرس پھل پیش کرتے ہیں. اکثر، شہد یا ذائقہ ذائقہ جزو بھی ہے. رنگ کے حوالے سے، Pinot Grigio عام طور پر ایک پیلا، پھنسے کی طرح پیلے رنگ میں کچھ سنہری ہیوز میں پھینک دیا جاتا ہے. پنٹو گریجیو کی ساخت کا ذکر کرنے کے قابل ہے، کیونکہ یہ بہت ہموار ہے اور تقریبا ریشم کی طرح زیادہ سے زیادہ ہے جو اس پر اثر ڈالتا ہے. دھوکہ / فشنگ
Pinot Grigio پورے طور پر اٹلی میں ایک leaner جسم سٹائل کی طرف جاتا ہے. تاہم، فرانس میں ایک ہی انگور (الیسس پنٹ گرس کے لئے سب سے اوپر ہے)، جرمنی، کیلیفورنیا، اوریگون، اور دیگر نیو ورلڈ کے علاقوں میں اکثر ان کے اطالوی کزن کے مقابلے میں تھوڑا سا بھرا ہوا بھرا ہوا تھا. یہ عام طور پر ترسیل بھر میں ایک امیر ساخت ظاہر کرتا ہے.
کھانے کی جوڑی
Pinot Grigio جوڑے سمندری غذا کے ساتھ شیلفش، سشی، اور ceviche کے ساتھ بہت اچھی طرح سے. سفید شراب بھی ہلکا پادری برتن اور مخلوط پنیر کے مجموعوں کے ساتھ مزیدار ذائقہ ہے. چونکہ یہ شراب بالکل امیج ہے، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ اسے کھانے کی چیزوں سے جوڑنے سے بچنے کے لۓ اس میں مٹی کے پھل یا ٹماٹر کی بنیاد پر ترکیبیں جیسے ہائی ایسڈ کے مواد ہیں.
تازہ جڑی بوٹیوں اور ویجی کے اختیارات کے میڈل کے ساتھ جوڑی کے لئے کامل، Pinot Grigio اکثر اکثر پیچھے کی سٹائل کی ایک قسم کے کھانے کی اشیاء کو اس کے نشان کے چوری کرنے کی اجازت دیتا ہے. شراب کو ایک مزیدار استحکام پیش کرتا ہے جب یہ مشکل ساکا اور اپلی کیشن کے اختیارات کو حل کرنے کے لئے آتا ہے. آپ مونیسٹر، گورویر، اور منچو جیسے انتخاب پنیر جوڑی کے ساتھ غلط نہیں ہوسکتے. جب آپ جوڑی کے ساتھ گھیر سکتے ہیں تو آپ کے ذائقہ کٹ کو مطمئن ہوجاتا ہے، تو یہ گرم اور مسالیدار کرایہ سے صاف کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے جو اکثر ذائقہ میں جھگڑا سکتا ہے.
کلیدی پنٹ Grigio پروڈیوسر
یاد رکھیں کہ بہترین پنٹ گریجیو الکحل ہلکے جسم، خشک اور کرکرا ہوں گے، اور میٹھی ذائقہ جیسے کھیت، سبز سیب، یا شہد ہوں گے. مندرجہ ذیل سفارش کردہ سفید الکحل کی جانچ پڑتال کریں جو شراب کے پرجوش اور Pinot Grigio مداحوں کے درمیان اچھے درجہ بندی ہیں. بون اپیٹو!
- 14 ہاتھ
- A سے Z
- Abbazia di Novacella
- بیتیل ہائٹس
- Chehalem
- ڈومین جین ہنبرچ
- ایلینا والچ
- Eyrie انگور
- ہگل
- کنگ اسٹیٹ
- پیٹر لمان
- پورٹلینڈیا
- Ruffino
- سانتا مارغیرتا
- Tiefenbrunner
- WillaKenzie