اطالوی شراب گائیڈ

800 سے زائد شراب انگور کی قسموں کے ساتھ، 20 منفرد طور پر نامزد شراب وگروونگ علاقوں، اور کتابوں پر جیتنے والے تاریخ کے سینکڑوں سالوں کے ساتھ، اٹلی کے شراب منظر انگور سے گلاس سے ایک شاندار ساہسک ہے. ٹوکانی اور پائیڈمنٹ نے علاقائی شناخت اور پیداوار کے لحاظ سے اٹلی کے گرم شاٹس کی نمائندگی کرتے ہوئے، اجتماعی خز وینزئی کے معنی ("تین مقامات" کا مطلب)، Veneto، Trentino-Alto Adige اور Friuli کے غالب اطالوی شراب کے علاقے کے کھلاڑیوں کو دور کرنے کے ساتھ.

اٹلی کے سب سے اوپر شراب کے علاقے

Piedmont: اٹلی کے شمال مغربی کنارے میں بارولو اور بیربریسکو کے بڑے، دفن الکحلوں کے لئے جانا جاتا ہے. کچھ بھاری ذمہ داریوں کے گھر سرخ الکحل اور ماسکوٹ کے مقبول، ہلکے دل کے بلبلوں کے گھر، یہ خاص طور پر اطالوی شراب کے علاقے میں تین اہم انگوروں پر غلبہ ہے: باربر، نبوبیالو اور ڈالٹٹو. Barolo اور Barbaresco کے انتہائی توجہ مرکوز، انتہائی خشک سرخ الکحل (شہروں کے لئے ان کے بڑے پیمانے پر نامزد) دونوں نبوبیالو کے دیرپا انگور پر تعمیر کیے جاتے ہیں.

Tuscany: جہاں شراب جادو ہوتا ہے. زیادہ تر لوگ اطالوی شراب کے بارے میں سوچتے ہیں اور فوری طور پر ٹسکنی کی تصاویر کو ذہن میں آتے ہیں. رولنگ پہاڑیوں، قرون وسطی کے قلعے، دیوار شہروں، اور لامتناہی انگوروں کے تمام ٹاسکین شراب کے علاقے کے اجتماعی تصاویر بنانے کے لئے تمام ٹھوس ہوتے ہیں . ٹسکنی کے الیکشن مضبوطی سے سنگیواسی انگور پر چائنٹی کے طور پر بوتل پر مبنی ہیں اور معیار اور قیمت کے مختلف درجے میں آتے ہیں. سپر ٹسوسن ایک منفرد "رینجڈ" شراب کی نمائندگی کرتی ہیں جو سانائیویس اور کیبننی سووگنگن یا مرلوٹ (ساتھ ساتھ دیگر بوریو وی کے مختلف قسم کے) کے ساتھ مرکب ہیں.

الٹو اڈیج: اطالوی الپس کے بیس میں ٹکرا گیا، مقامی طور پر ڈومومیس کو مدنظر رکھتے ہوئے، الٹو اڈیج کے شراب کے علاقے دنیا کے سب سے زبردست انگورو کے نظریے کے خیال میں گھر جانا پڑتا ہے. پنٹو گرگیو کے ساتھ اس ڈی او سی میں وائٹ الکحل حکمرانی کی قیادت کرتے ہیں. ڈاؤن لوڈ، اتارنا، کرکرا راتوں اور گرم دھوپ دن دن اور رات کے درمیان متاثر کن درجہ حرارت کی تبدیلیوں کے لئے اجازت دیتا ہے اور انگور میں شاندار عطیات کو جنم دیتا ہے.

الٹو آڈی کے الکحل ایک درمیانی جسم، خشک، کرکرا سٹائل، اور روشن ارومیٹکس سے متاثر ہوتے ہیں.

اطالوی شرابیں نیویگیشن

سانگووسی سے ٹرببونگو اور وسیع وسطی ثقافتی متغیرات کے درمیان جو جھوٹ بولتے ہیں، شراب کی دکانوں کی شیلفوں کو ایک اطالوی شراب کو تلاش کرنے کے لۓ جو جمعہ کے روز لسانگنا تکمیل کرے گا وہ فخر سے بھرپور تجربہ ہوسکتا ہے. اگر آپ تھوڑی اطالوی شراب کے علم کے ساتھ مسلح ہیں.

جبکہ اٹلی نے کامیابی سے غالب بین الاقوامی انگور کے مختلف قسم کے بڑے پیمانے پر پھیلائے ہیں، ملک کے گھریلو انگوروں نے جو حقیقی ذائقہ کی خصوصیات پیش کی ہے وہ عمر کے لئے اطالوی الکحل دنیا کے معروف ہیں. ہر سال اٹلی میں لفظی طور پر شراب کی شراب کی پیداوار کے ساتھ، یہ کوئی تعجب نہیں ہے کہ اطالوی الکحل کا انتخاب تھوڑا خوفناک ہوسکتا ہے. اطالوی شراب کے شرائط اور ناموں کی توثیق کرتے ہوئے، اطالوی شراب کی لیبلز کی تشریح کرتے ہوئے، اطالوی شراب کی درجہ بندی کے نظام کو سیکھنے، علاقائی انگور کی بڑھتی ہوئی زونوں کو سمجھنے اور سمجھنے والے انگور مختلف قسموں جو ہمیشہ "واقف" زمرہ میں نہیں آتے، اطالوی شراب کے ایڈونچر کے تمام حصے ہیں.

عام طور پر بولنا، اطالوی الکحل دو اہم اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: ٹیبل شراب اور "اعلی اختتام" DOC یا DOCG اطالوی شراب . اٹلی کی ٹیبل الکحل ایک مہنگی سرخ یا سفید الکحل ہوتے ہیں جو اطالوی طرز زندگی کے خاندان کے رات کے کھانے کے آسان ماحول میں مصروف ہوتے ہیں.

بعض اوقات بڑی مقدار میں بڑے جیگ میں فروخت کیے گئے ہیں، یہ 750ml کی بوتل میں بنیادی طور پر بنیادی طور پر ہے، وہ اطالوی کھانے کی میز کے سب سے اہم ہیں. ٹیبل الکحل اکثر پھل سے آگے الکحل ہوتے ہیں، کچھ چمک رہے ہیں، زیادہ تر روشنی والے درمیانے درجے کے ہوتے ہیں اور تمام علاقائی اطالوی کرایہ کے لئے ایک تعلق رکھتے ہیں.

اعلی کے آخر میں اطالوی الکحل اچھے معیار سے نمٹنے کے معیار میں ہیں. 2000 سے زائد مقامی انگور کی قسموں کے ساتھ مختلف علاقوں میں ڈھکنے والے آبادی، موسم بہار میں بڑھتی ہوئی آبادی میں اضافہ ہوا ہے اور سب ایک بقایا تناسل پر پیک کیا جاتا ہے، آپ تصور کر سکتے ہیں کہ شراب کے مجموعے کے نتیجے میں اس کے نتیجے میں شراب کا مجموعی طور پر اس طرح کے متنوع طور پر متنوع ہوگا. سپر ٹسکین، بارولو، باربریسکو، چنانٹی کلاسیکی ریسرو، اور امیرون اعلی قیمت کے پوائنٹس کی طرف اشارہ کریں گے.

اطالوی شراب اور کھانے کی جوڑی

اطالوی الکحل اطالوی کھانے کے لئے تیار ہیں.

ہاتھ میں دو ہاتھ ہاتھ، اور اچھی شادی کی طرح دونوں کو عام طور پر دوسرے کی طرف سے بڑھایا جاتا ہے. شراب کی سبھی چیزیں سپتیٹی اور گوشت کے بالوں سے بیکار بننے کے لئے بی بی آر کرایہ پر چائنٹی ہے. یا Dolcetto d'Alba کو ایک اور ٹھوس سرخ ٹیبل شراب کے طور پر جو اطالوی کرایہ کے لئے بنایا جاتا ہے پر غور کریں. اگر آپ کچھ اسٹیک یا دیگر بھاری سرخ گوشت پر پھنسے ہوئے لگتے ہیں تو پھر Piedmont Baro یا Barbaresco شراب کے ساتھ ایک موڑ لے لو. دونوں اعلی ذائقہ، طاقتور ٹنک ساخت، اور ناقابل یقین املاک کے ساتھ اعلی چربی، اعلی پروٹین کو سنبھالنے کے لئے تیار ہیں. جب تک سست نہیں ہے، وہ خصوصی مواقع کے لئے بہترین ہیں جہاں گوشت ڈش سامنے اور مرکز پیش کیا جاتا ہے. Pinot Grigio اٹلی کے سب سے زیادہ مقبول سفید شراب کی قسم اور اچھی وجہ سے ہے. یہ ناقابل یقین املاک کو نمایاں کرتا ہے اور آسان کھانے کی جوڑی کے لئے بنا دیتا ہے. سمندری غذا کے لئے کامل، اپیٹائزر کے اشتہاری اور پسندیدہ پولٹری چنتا ہے، Pinot Grigio اٹلی کی سفید سفید شراب ہے.

اطالوی ٹیبل شراب کے علاوہ، اسکائی حد ہے

اعلی کے آخر میں اطالوی الکحل اچھے معیار سے نمٹنے کے معیار میں ہیں. 2000 سے زائد مقامی انگور کی قسموں کے ساتھ مختلف علاقوں میں ڈھکنے والے آبادی، موسم بہار میں بڑھتی ہوئی آبادی میں اضافہ ہوا ہے اور سب ایک بقایا تناسل پر پیک کیا جاتا ہے، آپ تصور کر سکتے ہیں کہ شراب کے مجموعے کے نتیجے میں اس کے نتیجے میں شراب کا مجموعی طور پر اس طرح کے متنوع طور پر متنوع ہوگا.

اٹلی کے اوپر شراب اور انگور

• سپر ٹسوسن: زیادہ تر سانگوویوں کی تعبیر، کیبننی سوویگنن ، کیبننیٹ فرانس ، میرلوٹ یا سائرا کے ساتھ مرکب، عام طور پر معیار کو کم کرنا، اور قیمت سپیکٹرم کے اوپر کے اختتام تک ($ 25 - $ 100 + سے لے کر) ہے. منفرد مرکب اور متعدد بڑھتی ہوئی ٹریڈرز کی وجہ سے، سپر ٹسکینس آسانی سے ایک انداز یا سٹیریوپائپ پر نہیں پایا جا سکتا. سپر Tuscan پروڈیوسروں کے لئے سکاؤٹ کے لئے شامل ہیں: Sassicaia ، Viticcio، Antinori، اور Tenuta Dell'Ornellaia.
• Barolo اور Barbaresco وائن: عظیم Barolo اور Barbaresco الکحل، عظیم Nebbiolo انگور سے حاصل کیا جاتا ہے عام طور پر اتوار کے کھانے کے کھانے کے کھانے یا تقریبات کے لئے محفوظ ہیں. یہ الکحل ونٹیج اور پروڈیوسر پر منحصر ہے $ 35 - $ 100 + سے قیمت میں رینج کرسکتے ہیں.
• امیرون وائنز: امیرون کے الکحلوں کی وسیع اکثریت اٹلی کے شمال مشرقی کونے میں والپولیلایلا علاقے سے آتی ہے. انہیں عام طور پر اٹلی کے بڑے، جرات مندانہ سرخ الکحلوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے، امیرون میں چیری، ممبئی، پلا، اور مساج کے پھل کی آگے بڑھنے والے ذائقہ ہیں. وہ انگوروں سے بنائے جاتے ہیں جو جزوی طور پر خشک ہوئے ہیں اور تاریخی لحاظ سے الکحل مواد (14-16٪ رینج) ہوتے ہیں. خیال کرنے کے لئے اوپر امیرون پروڈیوسر ماسی، روح اور الیلیگینی ہیں.

• Pinot Grigio: بہتر معیار کے طور پر اطالوی سفید الکحل، اکثر Pinot Grigio ذہن میں آتا ہے. Pinot Grigio کے لئے ، الٹو Adige یہ چل رہا ہے. ذائقہ اور ذائقہ کے ساتھ گہری دھندلاہٹ، وشد سفید الکحل - الٹو اڈیج سے اوپر 20 پنٹ گرگیوس میں سے ایک کی کوشش کریں، موسم گرما میں گرمی کے لئے سفید شراب . کچھ شاندار Pinot Grigio تلاش کے لئے ایلینا والچ ، ج. Hofstatter ، سانتا Margherita اور Weingut نکلا پر غور کریں.

چاہے آپ اپنے شراب افقوں کو بڑھانے کے خواہاں ہیں یا صرف رات کے کھانے کے ساتھ اچھے چانٹی پر قبضہ کرنے کی امید رکھتے ہیں، اطالوی الکحل شراب کی آج کی وسیع دنیا کا مرکز بناتے ہیں.