کون سا شراب کم شوگر ہے؟

حیرت انگیز بات نہیں ہے، چینی تمام داتوں کے لئے راکشس ہے. اور اچھی وجہ سے. شوگر کی خالی کیلوریوں انسولین کی سطح پر تباہی پھیلاتے ہیں، صحت کے مسائل کو بڑھا سکتے ہیں اور آلودہ راتوں میں حصہ لے سکتے ہیں، اضافی پاؤنڈ جمع کرنے میں اکیلے مدد کرتے ہیں. لہذا جب شراب کے پریمی چینی کی انٹیک کی نگرانی کرنے کا فیصلہ کرتا ہے، تو صرف قدرتی طور پر یہ پتہ چلتا ہے کہ شراب کی کم مقدار میں بقایا چینی کون سا مقدار ہے.

شراب میں شوگر

شراب کی کھدائی کے ذریعہ انگور کے اندرونی شوگر کو تبدیل کرنے کے عمل سے بنایا جاتا ہے.

بس نے کہا، اگر شراب کی خمیر میں تمام چینیوں کو الکحل میں تبدیل کرنے سے پہلے ٹھیک ہے تو، شراب میں مزید بقایا چینی اور دھندلا پر میٹھا ذائقہ ہو گا. الکحل شراب کی سطح کے ساتھ بہت میٹھی میٹھی میٹھی الکحل، دیر کی فصل کے الکحل، قلت شدہ الکحل اور بہت سے علاقائی ریزنگ (حجم سے 11 فی صد سے زائد شراب) اعلی شکر کی سطح پر مشتمل ہیں.

شراب میں شوگر کی سطح

چاہے آپ سفید شراب سے سرخ ترجیح دیتے ہیں یا کسی گلاس کے شیشے کے لۓ جاتے ہیں، وہاں شراب کی بعض قسمیں موجود ہیں جو بقایا چینی کی کم سطح ہے. نوٹ کرنے کے لئے ایک اہم حقیقت یہ ہے کہ زیادہ سے زیادہ چینی کے بعد چینی کی شریر شراب، مشرق وسطی کو ہٹا دیا گیا ہے (لہذا خمیر کے دوران "خشک" بمقابلہ "میٹھا" شراب). اگلے وقت آپ شراب کی خریداری یا بار پر شیشے کا حکم دیتے ہیں، یہ تجاویز ذہن میں رکھیں.

• خشک الکحل: خشک سرخ الکحل اور خشک سفید الکحل دونوں بقایا چینی کی سطح میں کم ہوسکتے ہیں، وزن میں 0.1-0.3 فیصد چینی فی لیٹر (یا شراب کے فی 1 سے 3 گرام چینی کو لیتا ہے).

• سیمی یا آف خشک شراب: یہ الکحل وسط میں ہیں، چینی کے ساتھ خشک اور میٹھا الکحل کے درمیان گرنے والی مقدار. عام طور پر، یہ الکحل ایک بقایا چینی کی حد تک 1 سے 3 فیصد چینی (یا فی لیٹر 10 سے 30 گرام چینی ہے). اس کی وجہ سے، سیمی یا آف خشک الکحل دھندوں پر تھوڑا میٹھا ہے.

• شیمپین: جب چمکنے والی الکحل آتی ہے تو، اضافی خشک، برتن یا اضافی برٹ چمک شراب اور شیمپین کو منتخب کریں. بقایا چینی کی سطح 0.6 - 2.0 فی صد چینی لیٹر کی حد (یا 6 سے 20 گرام فی کلوگرام فی لیٹر) میں ہو گی، جس میں اضافی برتن کی شراب اور سب سے کم چینی کی مقدار میں سب سے کم ہے.
• قلعہ شدہ الکحل: قلعہ شدہ الکحل (مثلا پورٹ ، شریری اور مرسلا ) 15 فیصد بقایا چینی (یا ایک لیٹر 150 گرام فی کلوگرام) کے طور پر اونچائی میں ہوتے ہیں لیکن اکثر 5 فی صد کی حد میں تھوڑا سا کم چلتا ہے.
• مرحوم فصلوں کے الکحل: جبچہ یقینی طور پر میٹھی علاج ہونے کے لئے جانا جاتا ہے، اور اکثر مٹھائی کے طور پر خدمت کرتے ہیں، دیر سے فصلوں کی لہریں ایک لیپت 200 گرام (یا اس سے زیادہ) ایک لیٹر کے ساتھ 20 فی صد فیصد بقایا چینی ہے.