میں بیٹوں کا ایک بہت بڑا پرستار نہیں ہوں، لیکن میری بیوی جتنی ہی مشرقی یورپی ہے. وہ ان پر اور اچھی طرح سے بڑھا، میں نے نہیں کیا اور مجھے لگتا ہے کہ وہ تھوڑا سا ذائقہ چکھاتے ہیں. جب میں نے بٹ hummus کے شیف کے ہلچل بیچوں کے بارے میں سنا، میں نے حوصلہ افزائی کی. میں نے کچھ ترکیبیں آزمائی، لیکن وہ بھی بہت میٹھا یا بہت کڑھائی تھے. یہ بہت اچھا ذریعہ تلاش کرنا مشکل تھا. میں نے فیڈ ٹیسٹ باورچی خانے کو مارا اور اپنی پاک مہارتوں کو استعمال کرنے کے لئے رکھ دیا. میں نے یہ بالکل متوازن بیٹا hummus ہدایت کی ہے کہ میری بیوی اور بچوں کو بالکل محبت ہے.
مجھے امید ہے کہ آپ کو چوک نہ صرف یہ صحت مند ہے، لیکن یہ بہت اچھا مزہ آتا ہے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ تازہ بیٹیاں (ابھرتی ہوئی، نیچے دی گئی ہدایات ملاحظہ کریں)
- 2 چمچ ٹننی
- 3-5 چمچ نیبو کا رس
- 1 لونگ لہسن (کچل)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ جھنڈا
- 1-3 چمچ زیتون کا تیل (مطلوبہ مستقل استحکام پر منحصر ہے)
اسے کیسے بنائیں
ابلتے بیٹ
- ایک چٹنی میں تازہ، سنواری ہوئی بیٹیاں اور پانی کے ساتھ احاطہ کریں. سفید سرکہ کے 2 چمچوں کو پانی میں شامل کریں. اس کے بیٹوں کو ان کے رنگ کو کھونے سے روکنا ہوگا.
- پانی کو ابالنے کے لۓ اور بیٹوں کو 30 منٹ کے لئے ابھرنے کی اجازت دیتی ہے.
- ٹھنڈا کرنے اور آہستہ کھالوں کو دور کرنے کی اجازت دیں.
بیٹھ Hummus ہدایت ہدایات
- کھانے کے پروسیسر میں، تمام اجزاء کو یکجا. زیتون کے تیل کی چمچ کے ساتھ شروع کریں اور اگر استحکام بہت موٹی ہے، تو آپ مزید شامل کرسکتے ہیں.
- تمام اجزاء کو شامل کرنے کے بعد، ہموار استحکام تک کھانے کے پروسیسر میں مرکب. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ کھانے کے پروسیسر کٹوری کی طرف سے اس کے حصے کو سکریپ کرنے کے لۓ کوئی اجزاء باقی نہیں رہیں گے. یہ مسالوں کے ساتھ عام ہوسکتا ہے، جیسے جیو، اور نمک بھی.
- ایک بار جب آپ مطلوبہ استحکام تک پہنچے تو آپ فرش hummus کے لئے ریفریجریٹر میں فورا یا جگہ لے سکتے ہیں. پیٹا چپس، پیٹا روٹی مثلث، کریکرز، یا ککڑی سلائسس کے ساتھ خدمت کریں.
- ایک واٹ کنٹینر میں 3 سے 5 دنوں کے لئے ریفریجریٹر میں لفافی hummus اسٹور. آپ کو یہ خیال ہوگا کہ ہر روز گزرتا ہے اور ہر دن گزر جاتا ہے.
بیٹ سیٹ Hummus کی خدمت کرنے کے لئے
- بیٹوں کی طرف سے پیدا متحرک رنگ کی وجہ سے بیٹسم Hummus ایک منفرد ہے. یہ سال کے کسی بھی وقت اچھا ہے، لیکن میں خاص طور پر یہ سوچتا ہوں کہ یہ ہالووین ہونیوسٹائزر ہے. اگر آپ کے پاس مارون یا جامنی رنگ کی شبیہیں رنگ کے ساتھ پسندیدہ کھیل کی ٹیم ہے، تو یہ کھیل کے دنوں میں خدمت کرنے کے لئے بہترین ہو گا.
- آپ اس کے اوپر سر پر بکری پنیر کے تھوڑا گڑوپ کے ساتھ ٹھنڈن پر اس کی خدمت کرسکتے ہیں. پنیوں کے جوڑوں کی نمائش اچھی طرح سے بیٹوں کی میٹھی کے ساتھ. ٹھنڈن اس کو کامل کرچی ساخت بناتا ہے.
- ڈبے یا جامے ہوئے بیٹوں کا استعمال کرتے ہوئے بسم hummus بھی بنایا جا سکتا ہے. بس تازہ کے ساتھ ڈبے بند کرنے کے لئے، ابلتے کو چھوڑ، اور خوراک کی پروسیسنگ کے لئے ہدایات کے ساتھ آگے بڑھنے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 30 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 13 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 3 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |