روایتی hummus کی ترکیبیں tahini کے ساتھ بنایا جاتا ہے جو ایک نیز بیج پیسٹ ہے. اس کے ساتھ ساتھ ایک بہت اچھا غذائیت ذائقہ ہے لیکن اس میں بھی کچھ بھی چھوٹا سا ذائقہ بھی ہوتا ہے جسے شاید یہ بتائیں کہ کچھ بچے کیوں پسند نہیں کرتے ہیں. ایسے لوگ بھی ہیں جو ایک تلسی الرجی سے متاثر ہوتے ہیں اور اس کے نتیجے میں روایتی hummus نہیں کھاتے ہیں. خوش قسمتی سے، خمس کے بغیر hummus بنانے کے لئے یہ مکمل طور پر ممکن ہے.
Hummus ایک ڈپ / پھول ہے جو چپس سے بنائے جاتے ہیں اور، حقیقت میں، hummus chickpea کے لئے عربی لفظ ہے. آپ یہ محسوس کر سکتے ہیں کہ بہت سے hummus کی ترکیبیں garbanzo پھلیاں کے لئے کال کریں، چپس نہیں. ہاربانہ ہسپانوی ترجمہ ہے. انھیں اٹلی میں چھٹیوں کا پھل دیا جاتا ہے.
حموس قدیم مصریوں کے پیچھے تاریخی سب سے قدیم ترین کھانے میں سے ایک ہے اور اس علاقے میں چپس 7،000 سال قبل اس سے اکثر استعمال ہوتے ہیں.
Hummus کی ترکیبیں
اگر آپ مشرق وسطی ریستورانوں کو بار بار اور hummus کھاتے ہیں تو، آپ کو یہ معلوم ہوا ہے کہ ذائقہ تھوڑا جگہ سے جگہ سے مختلف ہوتی ہے. کچھ ترکیبیں ایک مضبوط نیبو کا ذائقہ رکھتے ہیں، دوسروں کو مزید معدنی لہسن کے ذائقہ ہیں، اور کچھ مختلف ہیں. جب آپ اپنی مرضی کے مطابق بناؤ، تو آپ کو ذہن میں اپنا ذائقہ رکھنا ہوگا.
اگر ایک ہدایت بہت تینی کے لئے مطالبہ کرتا ہے اور آپ تینی پسند نہیں کرتے، تو صرف رقم کو پیمانے یا مکمل طور پر ختم کردیں. مشرق وسطی کے کھانا پکانا اکثر ملک سے ملک، شہر سے شہر اور یہاں تک کہ خاندان سے خاندان سے مختلف ہوتا ہے. اجزاء اور مقدار پتھر میں قائم نہیں ہیں اور یہ اس میں سے تھوڑا سا شامل کرنے کے لئے مذاق کا حصہ ہے، اس کا تھوڑا حصہ لے اور اب بھی ایک پاک شاہکار ہے!
ایکسمیٹزر کے طور پر ہممس کی خدمت کرتے ہیں
ہمسس اصل ڈپ ہیں، جیسے ہی تھے. گرم پیٹا روٹی سیجز، پیٹا چپس، تازہ سبزیوں کے ساتھ مختلف قسم کے مختلف ذائقوں کی خدمت کریں یا hummus کے ساتھ ان اشتہاری خیالات میں سے ایک کی کوشش کریں.
چمکیلی رنگ کی کٹوریوں میں hummus کی خدمت کریں اور زیتون کے تیل کی بربادی اور سرخ مرچ کے پھیلے، ٹوسٹڈ پائن گری دار میوے اور / یا چھٹے ہوئے چکنوں کی چھڑکیں. اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ اسے کیسے کھاتے ہیں، hummus ایک صحت مند اور مزیدار ناشتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 گاربانزو پھلیاں / چپس، رینج اور خشک کر سکتے ہیں
- 1/4 کپ زیتون کا تیل (تینی کی جگہ لے لے)
- 1 چمچ نیبو کا رس
- 1 چائے کا چمچ
- نمک اور مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- کھانے کے پروسیسر میں ، ہموار اور کریمی تک تمام اجزاء کو ایک ساتھ ملائیں.
- پیٹا روٹی ، پیٹا چپس ، یا سبزیوں کے ساتھ فوری طور پر خدمت کریں.
- تین دن تک ایک یارٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 266 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 238 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 24 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 8 جی |