اس سور کا گوشت سٹو ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے پورے راستے میں سور کا گوشت آزمائیں، جو سست ککر یا کرکپوت کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جاتا ہے. آپ ایک بونس لین (یا ٹینڈرلوین) کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں شروع کریں گے اور پھر سبزیاں اور دیگر سبزیوں کے ساتھ مرغے کے طور پر چکن بروت شامل کریں گے.
پورک لائن یا ٹینڈرلوین؟
کچھ ذرائع کہتے ہیں کہ لین اور ٹینڈرلوین کو تبدیل نہ کرنا؛ وہ گوشت کے مختلف کٹ ہیں. ٹینڈرلون سلمیم ہے، جانوروں کی ریڑھ کی ہڈی سے زیادہ تنگ کٹ، جبکہ ڈھال ایک موٹی روسٹ کی طرح کے پیچھے ہے. ختم ہونے پر پورک ٹینڈرلوین خشک ہوجائے گا، لہذا سست ککر کے لئے یہ مثالی کٹ نہیں ہے.
سست ککر تجاویز
جب آپ سست ککر یا کرکپوت استعمال کرتے ہیں تو ذہن میں رکھنے کیلئے کچھ چیزیں یہاں موجود ہیں:
- ڑککن بھی کھو مت کرو. ہر بار جب آپ اسے کھولتے ہیں، تو آپ کھانا پکانے کا وقت پر 15 سے 20 منٹ کو شامل کرنے کی ضرورت ہوگی.
- اپنے برتن سے پہلے. اجزاء کو پھینکنے کے بجائے ان کو ملا اور پھر برتن کو تبدیل کرنے کے بجائے، اجزاء کو شامل کرنے سے قبل 20 منٹ پہلے اسے رکھنے کی کوشش کریں.
- ذرا ذہن میں رکھیں. اعلی ترتیب صرف اسے گرم کرنے کے لئے ہے. آلودہ سبزیوں کو ایک طویل عرصہ تک اس کے ساتھ نہیں پکڑ سکتا، جبکہ آلو کرسکتے ہیں. ماہرین کا کہنا ہے کہ سب سے زیادہ آمدورفتوں کے لئے کم ترتیب پر رہنا ہے، لیکن آپ تجربات کر سکتے ہیں یا صرف چند گھنٹوں میں کھانا پکانے میں ویگیاں پھینک دیتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پونڈ سورج بیکار لین (1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ)
- 3 درمیانے گاجر (1 انچ کی مقدار میں کاٹ)
- 1/2 کپ کٹی پیاز
- 4 کپ چکن شوروت
- 1 1/2 کپ 1/2 انچ ڈاٹا آلو
- 1 1/2 کپ 1 انچ کیوب کھلی ہوئی
- butternut squash
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ مرچ
- 3 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 3 چمچوں مکھن (نرم)
اسے کیسے بنائیں
- تمام اجزاء کو موازنہ کریں اور صرف 4 سے 6 کوارٹٹ کراکپوٹ میں آٹے اور مکھن کو چھوڑ دیں.
- 8 گھنٹے (یا 4 گھنٹے کے لئے اعلی گرمی کی ترتیب) کے لئے کم ترتیب پر ڈھانپیں اور کھانا پکانا، یا سورج اب تک گلابی نہیں ہے اور سبزیوں کو ٹینڈر نہیں ہوتا.
- آٹا اور نرم مکھن / مارجرین کو یکجا؛ ہموار تک ہلانا. آٹے کا مرکب ہلچل، ایک وقت میں ایک چمچ، اس وقت تک جب تک اس میں مرکب نہیں ہوتا. یہ چٹنی گاڑھائی گا.
- ایک بار پھر ایک بار پھر برتن کا احاطہ کریں اور اونچی گرم گرمی کی ترتیب پر مزید 30 سے 45 منٹ تک کھانا پکائیں.
مزید پورک کی ترکیبیں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 114 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 28 ملی گرام |
| سوڈیم | 200 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 9 جی |