یوکرائن کرسمس شہد کیک یا medivnyk اور دیگر شہد پیسٹری کے لئے اس ہدایت کرسمس، نیا سال اور یہودی نیا سال یا رش هاشہ کے لئے روایتی ہیں.
پرانے دنوں میں چینی کی کمی کی وجہ سے یوکرائن بیکرز کو بیکڈ مالوں میں شہد کے ساتھ استعمال کرنا پڑا. خاندان کے طور پر میڈیوکیک کے کئی ورژن ہیں. کچھ کھال کریم، بادام یا دیگر گری دار میوے یا چاکلیٹ کے ساتھ کچھ بنایا جاتا ہے، اور کچھ خمیر اٹھائے جاتے ہیں.
کیا رہتا ہے مسلسل شہد کا استعمال، ترجیحا بھوک بھوک ہے . شہد کی پیسٹریوں کو چند دنوں کی ضرورت ہوتی ہے ذائقہوں کے لئے ان کی سب سے اچھی لگیں، لہذا مریض ہو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ شہد (ترجیحا بھوک شہد)
- 1 چائے کا چمچ دار چینی
- 1/4 چائے کا چمچ
- 1/2 چائے کا چمچ کا گوشت
- 1 کپ سیاہ ممیز
- 1/2 کپ currants
- 1/2 کپ کی تاریخ (کٹ
- 1 کپ اخروٹ (بادام یا پکن جیسے پسند کا کٹ یا گری دار میوے)
- 3 کپ کیک آٹا
- 2 چمچ بیک اپ سوڈا
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1 چھڑی / 4 ounces نرم مکھن (یا پار مارجنین)
- 1 کپ بھوری شکر پیکا
- 4 بڑے انڈے (کمرے کے درجہ حرارت اور الگ الگ)
- 1/4 کپ مضبوط کافی
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا چٹان میں، شہد، گنہگار، للی اور نٹمج کے ساتھ ساتھ مل کر موازنہ کریں، اور اکثر بار بار ہلکا پھلکا لگانا. گرمی سے ہٹا دیں اور ہلکا پھلکا سے ٹھنڈا کریں.
- گرمی تندور 300 ڈگری تک. ہلکی کوٹ دو (8x4 انچ) ڈھیلا کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ پینٹ.
- ایک درمیانے کٹوری میں، ممبئی ممبئی، currants، تاریخوں، گری دار میوے، اور آٹا کے 2 چمچوں. اچھی طرح مکس کریں
- ایک علیحدہ درمیانے کٹورا میں، ایک دوسرے کے ساتھ آٹا، بیکنگ سوڈا، بیکنگ پاؤڈر اور نمک ملائیں. بیٹھو ایک طرف.
- ایک بڑی کٹورا یا کھڑے مکسر میں، کریم ایک مکھن یا پار مارجرین اور بھوری شکر کے ساتھ. ہر ایک کے بعد اچھی طرح سے دھواں، ایک وقت میں انڈے کی عمر میں شامل کریں.
- مندرجہ بالا مرحلہ نمبر 1 سے مستحکم شہد میں مکس کریں. اچھی طرح ملا جب تک متبادل طور پر آٹا اور کافی شامل کریں. مندرجہ بالا مرحلہ 2 سے پھل نوٹ مرکب میں ہلچل. انڈے کے سفید بیٹا مارے ہوئے اور بیٹریاں میں تکلیف نہ کریں.
- 1 1/2 گھنٹوں تک یا ٹوتھ ٹیک ٹیسٹ صاف کریں. کمرہ کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں، کچھ دن پہلے خدمت کرتے ہیں.
بیکنگ میں شہد کا استعمال کیسے کریں
ترکیبوں میں شہد کے ساتھ چینی کو تبدیل کرنے میں ایک سے زیادہ تبدیلی نہیں ہے. بیکنگ کرتے وقت، نصیحت میں نیم نصف چینی کے لئے خالص شہد کا استعمال کریں. اس کے علاوہ، ہر 1 کپ شہد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے:
- 1/4 کپ کی طرف سے کسی بھی مائع کو کم
- 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا شامل کریں
- تندور درجہ حرارت کو 25 ڈگری سے کم کریں
شہد کے ساتھ کھانا پکانے کے اپنے قوانین ہیں. انہیں یہاں چیک کریں.
شہد کا استعمال کرتے ہوئے زیادہ میٹھی کی ترکیبیں
- ویگن یہودی شہد کیک ہدایت
- کرغیزی ہنی برڈ ہدایت
- سلوواکیا میٹھی بابکلکی ہدایت
- نٹ رول ہدایت
- کرغیزی فور ٹارٹ ہدایت
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 285 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 57 ملی گرام |
| سوڈیم | 351 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 47 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 4 جی |