نٹ رول مشرقی یورپی میٹھی خمیر کی روٹی ہے جس میں میٹھی پریمی سے مختلف قسم کی بھرتی ہوتی ہے. یہ ہدایت ایک اخروٹ بھرنے کے لئے ہے ، جس میں صربی یاجناجکا کے طور پر جانا جاتا ہے.
جبکہ یہ بہت سے جشن میں پسندیدہ ہے، آپ اکثر سربیا کے خاندانی سلیوا کی مٹھائی کی میز پر نٹ رول دیکھیں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- نالول کے لئے:
- ایک پیکیج فعال خشک خمیر
- 1/4 کپ گرم پانی
- 1 کپ (2 چھٹیاں) مکھن
- 1/2 کپ دودھ
- 2 چمچ چینی
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 3 انڈے کی مالکان (پیٹا)
- 2 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- بھرنے کے لئے:
- 1 سے 1 1/2 کپ پتلی زمین اخروٹ
- 1/4 کپ چینی
- 1 چائے کا چمچ دار چینی
- 1/4 کپ دودھ
- 1/4 کپ شہد
- 3 انڈے سفید
- 3/4 کپ چینی
اسے کیسے بنائیں
- گرم پانی میں خشک چھپائیں اور الگ الگ. گرمی مکھن، 1/2 کپ دودھ، 2 چمچوں کی چینی اور نمک جب تک کھوکھلی اور مکھن پگھل گئی ہے.
- بڑے کٹورا میں، خمیر مرکب کا مرکب، مکھن کے مرکب اور پٹھوں میں انڈے ڈالنا.
- آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں، اچھی طرح دھڑکیں.
- راتوں میں لپیٹ اور ریفریجریٹر 2 برابر حصوں میں تقسیم کریں. اگلے دن، بھرنے کے.
- بھرنے کے لئے: اخروٹ میں اخروٹ، 1/4 کپ چینی، دار چینی، 1/4 کپ دودھ اور شہد کو یکجا. گرم گرم تک مسلسل گرمی لگائیں. گرمی اور ٹھنڈی سے ہٹائیں.
- فرشتے تک انڈے کی سفیدیاں کھا دیں. آہستہ آہستہ 3/4 کپ کی چینی کو آہستہ آہستہ شامل کریں ٹھنڈے اخروٹ مرکب کے ساتھ مل کر ملائیں. بیٹھو ایک طرف.
- آٹے ہوئے سطح پر آٹا کا ایک حصہ 24 انچ اسکوائر میں. بھرنے اور جیلیولر کے طور پر رول کے ساتھ پھیلانا. ایک اچھی طرح سے بھری ہوئی، 10 انچ ٹیوب پین میں کنڈ.
- باقی آٹا کے ساتھ عمل کو دوبارہ کریں اور سب سے پہلے سب سے اوپر پر دوسری رول رکھیں. تیز چاقو کے ساتھ، کئی جگہوں پر پین کے نیچے کٹ جاتا ہے. اضافے کا وقت کم کرنے کے لئے اضافہ، احاطہ کرتا ہے، دوپہر تک، تقریبا 1 گھنٹہ، یا اس فوری ٹپ کی پیروی کریں.
- آٹا بھی ایک 8/8 انچ کی موٹائی تک پھیل سکتا ہے، بھرنے کے ساتھ پھیلتا ہے، جیلیولڈ کے لئے تیار ہوتا ہے اور لاگ ان کے طور پر پکایا جاتا ہے.
- حرارت کا تندور 350 ڈگری. ایک گھنٹی پکانا یا اچھی طرح سے بھوری ہوئی. پین میں ٹھنڈا 20 منٹ اور ایک تار ریک میں تبدیل.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 296 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 73 ملی گرام |
| سوڈیم | 128 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 26 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 5 جی |