سور کا گوشت کی اس سستے ہوئے ٹانگوں میں سے شاید سب سے بہتر سور کا ریزوں میں سے ایک ہے جو آپ کبھی کھا لیں گے. خفیہ سستے بازی میں ہے. روٹی کے نیچے ایک ڈپ پین ڈالنا یاد رکھیں تاکہ آپ رس کو پکڑ سکیں. پین میں کچھ پانی رکھو لہذا یہ خشک نہیں ہوتا اور کھانا پکانے کے بعد آپ سورج کی ٹانگ کو کچل سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- سورج کا 1 ٹانگ، تقریبا 10 پاؤنڈ (4.5 کلوگرام)
- 1 کپ بھوری (240 ملی میٹر) چینی
- 1/4 کپ (60 ملی) ایپل سیڈر سرکہ
- 1 چمچ (15 ملی میٹر) خشک سرسبز
- 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر) زمینی لونگ
- 2 چائے کا چمچ (10 ملی) نمک
- 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر) کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
1. Preheat گرل.
2. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم سور کا گوشت. روزیسیری پر درمیانے اور غیر مستقیم گرمی سے روکسیری پر رکھیں اور چار گھنٹے پکائیں یا اندرونی درجہ حرارت 150 ڈگری ایف (65 ڈگری سی) تک پہنچیں.
3. اس طرح، ایک اجزاء بنانے کے لئے کھانا پکانے کے آخری 30 سے 45 منٹ کے دوران سورج کی ٹانگ پر دیگر اجزاء کو برش کریں. ایک بار جب سورج کا سب سے بڑا حصہ پر اندرونی درجہ حرارت 165 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے تو اس کا روسٹ کیا جاتا ہے.
4. rotisserie سے ہٹائیں، ایلومینیم ورق کے ساتھ ایک پلیٹ اور ڈھیلے خیمے پر رکھیں. کاروائی کرنے سے پہلے 10 منٹ کے لئے روسٹ آرام کرنا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1153 |
| کل فیٹ | 61 جی |
| لبریز چربی | 22 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 26 جی |
| کولیسٹرول | 394 ایم جی |
| سوڈیم | 753 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 123 جی |