مونگھلی مکھن کوکیز طویل عرصہ سے ایک خاندان کی پسندیدہ کوکی ہے. یہ ہدایت کلاسک chewy اور مزیدار مونگ کا مکھن کوکی کو تیار کرتا ہے. کوکیز کلاسک رگوں کو بنانے کے لئے فورک کے ساتھ زور دیا جاتا ہے.
نرم اور chewy کوکیز کے لئے، ان کو باہر لے جب وہ کناروں کے ارد گرد براؤن شروع. پگھلنے چاکلیٹ میں ڈپ
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چھڑی (1/2 کپ) مکھن یا مارجرین، نرم
- 1/2 کپ نچوڑ چینی
- 1/2 کپ بھوری شکر، پیک
- 1/2 کپ مونگھلی مکھن
- 1 بڑی انڈے
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1 1/4 کپ
- آٹا، 5 3/4 اونس
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- ڈپنگ اور دبانے کے لئے تقریبا 2 چمچ آٹے یا گندے دار چینی
اسے کیسے بنائیں
تندور 375 ایف تک گرم کریں
بیکنگ بیکیٹ چکنائی کاغذ کے ساتھ ہلکے یا قطار میں.
مکھن اور مونگھلی مکھن کے ساتھ روشنی اور بھوک کے ساتھ گردن اور بھوری شکر کریم. انڈے میں مارو اور پھر باقی اجزاء میں ہلچل.
آٹا 1 انچ گیندوں میں تیار کریں اور تیار بیکنگ چادروں پر رکھیں. آٹے میں ڈالا جاتا ہے مرکز کے نیچے چھڑیوں کے ساتھ آٹا گیندوں پر دبائیں. ہر کوکی دباؤ سے پہلے آٹا یا گردن والا چینی میں ڈیک فورک ٹینکس.
پہلے سے ہی تندور میں پکانا تقریبا 8 سے 10 منٹ تک، یا جب تک وہ کناروں کے ارد گرد بھوری رنگ کے ساتھ شروع کریں.
تقریبا 2 1/2 سے 3 درجن نمکین مکھن کوکیز بناتا ہے.
تغیرات
- کوکیز میں چمکیلی مونگ پھول مکھن کا استعمال کریں یا تقریبا بیکنگ سے پہلے بیٹریاں کے بارے میں 1/2 کپ کٹا مانوٹ میں ڈالیں.
- مونگٹھن مکھن تھمب نیل پرنٹ کوکیز: چینی اور کھیتوں میں کاغذی لیبل سے تیار بیکنگ شیٹ پر ککی آٹا کی گیندوں کو رول. آپ کے انگوٹھے کے ساتھ، ہر کوکی میں ایک اندراج دبائیں. ہدایت میں ہدایت کے طور پر پکانا. جب کوکیز ٹھنڈے ہیں تو، جام کے ایک چوتھے 1/2 چائے کا چمچ کے ساتھ اندراج کو بھریں یا محفوظ کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 448 |
| کل فیٹ | 23 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 129 ملی گرام |
| سوڈیم | 749 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 53 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 11 جی |