گدھے اور سبزیوں کا سوپ کے لئے یہ ہدایت پھیپھڑوں کے کھانے کو مضبوط بنانے سے بھرا ہوا ہے اور اعصابی نظام کو گراؤنڈ کرنے کے لئے بہترین ہے. آپ کے ذائقہ کے مطابق جڑی بوٹیوں سے الگ کریں. بنانے کے لئے تقریبا 30 منٹ لگتے ہیں اور گہری برتن رکھتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سربراہ کا پھول
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 1 درمیانے میٹھی پیاز (کٹی)
- 1 لیک (سفید اور پیلا سبز حصہ صرف، کٹا)
- 2 گاجر (کٹی)
- 1 درمیانے سفید جاپانی یام (یا ایک بڑا یوکون سونے کے آلو، کھلی اور کٹی)
- 1 اسٹاک اونی (کٹی)
- 6 کپ پانی (یا ویجی سٹاک یا گھر چکن اسٹاک)
- 1 بے پتی
- 1 شاخ تھیم
- 2 چوٹیاں سمندر نمک
- 1/4 کپ سلنڈر (یا ڈائل یا تلسی، تازہ اور کٹا)
- کالی مرچ ذائقہ (سخت macrobiotic کے لئے اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- گدھے کے سر سے 4 کپ چھوٹے (1 انچ) پھولوں کو کاٹ اور الگ الگ.
- باقی بچھڑا 1 انچ گن میں چھاپیں.
- ایک سوپ برتن میں گرمی زیتون کا تیل درمیانے گرمی سے زیادہ ہے.
- پیاز، لیکس، گاجر، یام، اجنبی، اور گوبھی کے کسی بھی ٹکڑے میں شامل کریں.
- 5-7 منٹ کو کھانا پکانا، جب تک پیاز نصیب نہ ہو.
- پانی، بیل پتی، تھم، اور نمک شامل کریں.
- سوف لے کر ایک فوڑے، کور کو ڈھونڈنا اور 20 منٹ پکانا، یا جب تک سبزیاں ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں.
- گرمی سے ہٹا دیں.
- بے پتی اور تھائی شاخ کو ہٹا دیں اور رد کریں.
- عمودی بلینڈر (یا باقاعدگی سے بلینڈر میں چھوٹے بیچ میں) کے ساتھ مرکب سوپ کا مرکز.
- اگر ضرورت ہو تو موسمیاتی کو ایڈجسٹ کریں. درمیانے شعلہ پر واپس جائیں، گوبھیوں کے پھولوں کو شامل کریں، اور اضافی 10 منٹ کھانا پکائیں.
- مرچ کا چند گرائنس اور فوری طور پر خدمت کرتے ہیں.
- نوٹ: اگر آپ سوپ ابھی نہیں کھاتے ہیں، تو جب خدمت انجام دیا جاسکتا ہے.
4-6 کی خدمت کرتا ہے
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 209 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 151 ملی گرام |
| سوڈیم | 676 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 14 جی |