مالاہ - صومالی میٹھی پینکیک

جب میں نے سوومولا کا کھانا پوچھا جب میں سب سے پہلے کوشش کروں گا، زکوہ انسامامام کی سفارش کردہ مالاہہ (صومالی میٹھی پینکیک) اور باریس (صومالی طرز چاول) کی سفارش کرتا ہے.

افریقی کھانا کی تصاویر تلاش کرنے کے لئے آتا ہے جب انسٹرامام اگلے سب سے بہترین چیز بن گیا ہے. جب تک آپ ایک ڈش کا نام جانتے ہیں، اس کو ہٹا دیں گے اور کھانے کے پریمیوں کی طرف سے لے جانے والی دوپہر کے کھانے، دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کی تصاویر کے ساتھ ساتھ گھومتے ہیں. جب میں نے مالا کے لئے تلاش کی، تو اس نے تمام سائز اور سائز کے فلیٹ برڈ، تخلیق اور پینکیکس کے کئی نتائج واپس آ کر. کیا ابھر کر سامنے آیا ہے کہ مالاہ عام طور پر مالایک کے طور پر جانا جاتا ہے. مالاہ یا مالاوکس، جیسا کہ یہ صومالی زبان میں جانا جاتا ہے، مختلف طریقے سے بنایا جاتا ہے اور ایک میٹھی یا پرسکون ڈش کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے، اگرچہ زیادہ تر مکھن اور شہد یا چینی یا شراب کے ساتھ کرپ سوزوٹی وائٹ شراب (مالاوکس) xaawo). جبکہ کچھ آٹا اور پانی کے صرف 2 اجزاء استعمال کرتے ہیں، دوسروں کو دودھ، چینی اور مصالحے کے علاوہ ان کے ذہن میں اضافہ ہوتا ہے.

جب یہ ملبوس کھانا پکانا آتا ہے، وہاں کئی طریقے موجود ہیں. ایک طریقہ میں، بیٹرر ڈالا جاتا ہے اور پین کے اندر تقسیم کیا جاتا ہے، سرکلر تحریک میں پین پھینک کر، جیسا کہ آپ عام پینکیکس بناتے ہیں. اسے 2 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر بھرایا جاسکتا ہے. پینکیک دوسری جانب فلپنگ کی ضرورت نہیں ہے لیکن ایک سنہری بھوری طرف پڑے گا جبکہ دوسرے سفید اور سپنج رہتی ہے. دوسری طریقہ میں، بیٹریاں ڈال دیا جاتا ہے اور پھر دوسری جانب براؤن تک پھینک دیا جاتا ہے. کچھ لوگ بکریں ایک سرکلر سرپل میں ڈالیں گے جب پکایا جائے گا. دوسروں نے پین کے مرکز میں تمام بیٹریاں ڈال لی ہیں اور چمچ کا استعمال کرتے ہوئے سرپل بناتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 کپ آٹا
• 2 1/2 کپ دودھ
• 2 بڑے انڈے
• 1 چمچ چینی
• 1/2 چائے کا چمچ مٹھی
• 1/2 چائے کا چمچ ادرک
• 1 چراغ نمک
• 2 چمچوں canola کے تیل (یا مکھن کے لئے مکھن)
• گارنش: کچھ شہد، مکھن اور چینی کو خدمت کرنے کے لۓ

اسے کیسے بنائیں

1. تمام اجزاء کو ایک کٹورا میں مٹ لو متبادل طریقے سے ان کو مل کر ایک ہاتھ بلینڈر کے ساتھ ملا.

2. ایک بھری ہوئی پین کو گرم کریں اور ناروا کو بھلانے کے لئے تھوڑا سا مکھن چھوڑ دیں. آپ مکھن کے بجائے کھانا پکایا تیل بھی بدل سکتے ہیں. کچھ بیٹریاں پین میں لٹکتے ہیں اور پین کو جھکتے ہیں جیسے بیٹریاں ایک پتلی پرت بنانے کے لئے تقسیم کرتی ہیں جو پین کے گھومنے والی طرف

3. ایک منٹ کے لئے بھرا ہوا اور پھر تھوڑا سا سنہری جب تک دوسری طرف پر پلٹائیں.

4. مالا کی خدمت سب سے اوپر پر پگھلنے مکھی اور شہد پھیلاتے ہوئے یا کسی بھی چینی کو اوپر سے چھڑکیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	118
کل فیٹ	7 جی
لبریز چربی	2 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	3 جی
کولیسٹرول	80 ملی گرام
سوڈیم	193 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	9 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	5 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)