یہاں تیاری کے وقت صرف تخمینہ کھانا پکانے کے وقت ہیں. اصل وقت آپ کے اپنے کھانا پکانے کی ترجیحات پر منحصر ہو گی، مثال کے طور پر، اگر آپ اپنے نوڈلس ال دین کو پسند کرتے ہیں تو شاید آپ تھوڑا سا کھانا پکانا چاہتے ہیں لیکن اگر آپ اپنے نوالوں کو نرم کرتے ہیں تو آپ نوڈلس تھوڑی دیر کو کھانا پکانا چاہتے ہیں. یہ مختلف برانڈ کے نوڈلس پر بھی منحصر ہے لہذا یہ کھانا پکانے کا وقت بھی متاثر کرسکتا ہے. کچھ نوڈلس موٹے ہیں، کچھ پتلی اور کچھ بھی مختلف سائز میں آتے ہیں لہذا یہ تمام عوامل ہیں.
سیلفین نوڈلس
سیلفین نوڈلس بھی چینی عمودی، بین موضوعات، سیم دھاگے نوڈلس، کرسٹل نوڈلس، شیشے نوڈلس اور مینگ بین نوڈلس کے نام سے بھی مشہور ہیں. پکا لگایا گیا ہے کہ اس نوڈل کو شفاف نظر آتا ہے اور یہ مینگ بین نشاستے، آلو نشست اور پانی سے بنا دیا گیا ہے.
پکایا سے پہلے یہ ٹھوس اور خشک ہیں. سیلفین نوڈلس کو گرم پانی میں نرم کرنا چاہئے جس میں عام طور پر تقریبا 15 منٹ لگتے ہیں. پھر آپ ان کو ابلتے ہوئے پانی میں کھانا پکانا، ان کو ہلانا، سوپ یا گہری بھری میں شامل کر سکتے ہیں اور انہیں ایک ڈش کے لئے گرنش کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں.
اگر آپ سیلف فین نوڈلس کو کھولتے ہیں تو یہ 3-5 منٹ کے درمیان ہوتا ہے. اگر آپ ہلکے ہیں تو وہ 8-9 منٹ لگتے ہیں اور گہری بھری صرف 1-2 منٹ تک لیتے ہیں جب تک کہ وہ خطرناک نہیں ہوتے.
سیلف فین نوڈلس کے بارے میں ایک اور دلچسپ حقیقت یہ ہے کہ کھودنے والی چیزوں میں سے ایک میں سے ایک کے طور پر، فرش ہلنے سے، سوپ وغیرہ وغیرہ میں شامل ہونے والے سبزیوں کے گائے، پیسٹری یا وسطی کے وسط استعمال میں کٹ سیلففین نوڈلس شامل ہیں.
انڈے نوڈلس
یہ نوڈل انڈے، گندم آٹا اور پانی سے بنا ہوا ہے. آپ اس نوڈل کا استعمال کرتے ہوئے کھالیں یا نوڈل سوپ بنا سکتے ہیں. یہ نوڈل تیار کرنے کے لئے، اگر یہ ایک نوڈل نوڈل ہے، تو آپ اسے 2-4 منٹ تک ابلتے ہوئے پانی میں ابلتے رہیں جب تک کہ یہ ڈینٹ نہ ہو. اگر آپ خشک نوڈلس استعمال کرتے ہیں تو آپ کو اس وقت تک 4 سے 6 منٹ تک ابالنا ہوگا.
چاول نوڈلس
چاول نوڈلس چاول آٹا اور پانی سے بنا رہے ہیں لیکن کبھی کبھی ٹیپیوکا یا مکئی نشریات جیسے دیگر اجزاء. یہ نوڈلس کے بارے میں ہر قسم کی چیزوں کو شفافیت، ساخت، بشمول کس طرح تبدیل کرسکتا ہے اور یہ بھی اس سے زیادہ جلیٹنس بنا سکتا ہے.
آپ چاول نوڈلس کا استعمال چاول نڈل سوپ بنانے کے لئے، ہلکے فرش یا اسٹاک میں پھینک دیں اور چٹنی کے ساتھ ملائیں. آپ کو کھانا پکانے سے پہلے نرم کرنے کے لئے گرم پانی میں چاول نوڈلس لینا ہوگا اور یہ 10 منٹ لگے گا. ہلکا پھلکا 8 منٹ لگتا ہے اور کھانا پکانے کے دوران اگر آپ زیادہ خشک ہوتے ہیں تو آپ پانی یا اسٹاک شامل کرسکتے ہیں. اگر آپ انہیں سوپ میں دفن کرتے ہیں، تو وہ صرف 1 سے 2 منٹ تک کی ضرورت ہوتی ہے.
چاولیں
چاول نوڈلس کے پتلی اور وسیع ورژن. آپ انہیں سوپ میں استعمال کرتے ہیں، بھڑکیں ہلائیں اور گہرائیوں کو بھرا سکتے ہیں. 15 سے 20 منٹ تک گرم پانی میں پھنسے ہوئے اور چاول نوڈلس جیسے ہی کھانا پکانا.
چاول کے کاغذات
چاول کے کاغذات چاول آٹے اور پانی سے بنا رہے ہیں. آپ کو موسم بہار کے رول لینا اور چاول ڈپ کرنے کے لئے ان کا استعمال کر سکتے ہیں اور چاول کے کاغذات کو ان کا استعمال کرنے سے پہلے نرم پانی میں نرم کرنا چاہئے.
گندم کی کھر نوڈلس
یہ گندم آٹا اور پانی سے بنا رہے ہیں. مشرق میں گندم کا آٹا نوڈلس بہت سے مختلف شکل ہے. وہ بہت طویل سٹرپس، لہروں میں کاٹ، ہیلکس، ٹیوبیں، تار، گولیاں یا جوڑتے ہیں.
یہ مشرق میں سب سے زیادہ عام استعمال نوڈل ہے.
آپ نوڈل سوپ، چائے مائن بنا سکتے ہیں، اسٹاک میں اس کا ابلاغ اور کچھ مزیدار چٹنی کے ساتھ مل سکتے ہیں.
اگر آپ "تازہ" نوڈلس ابھرتے ہیں تو یہ تقریبا 2-3 منٹ لگتے ہیں لیکن آپ خشک سے ابلتے ہیں تو یہ 4-6 منٹ لگے گا. یقینا باورچی خانے کا وقت نوڈل کی شکل اور موٹائی پر منحصر ہے جس کے ساتھ آپ کام کر رہے ہیں.
متبادل
اطالوی پادا انڈے اور گندم آٹا نوڈلس کے لئے ایک اچھا موقف بناتا ہے. آپ کا انتخاب کیا پادری آپ کی جگہ لے کر نوڈل کی شکل اور موٹائی پر شکل پر منحصر ہے. مثال کے طور پر، آپ پتلی فرشتہ بال پاستا کو چاول نوڈلس اور سیلفین نوڈلس تبدیل کرنے کے لۓ استعمال کر سکتے ہیں، حالانکہ فیٹکاسن گندم آٹا نوڈلس کے لئے اچھی جگہ بناتا ہے. اگر میں میرے گھر میں گندم آٹا نوڈلس نہیں رکھتا تو میں بھی اپنے چوبن کو بنانے کے لئے زبانی زبان کا استعمال کرنا پسند کرتا ہوں.
Liv Wan کی طرف سے ترمیم