ٹماٹر اور سرخ شراب اس مزیدار گوشت سٹو کے لئے شاندار ذائقہ شامل ہیں. لبن اسٹیو بیف کا استعمال کریں یا ایک چھوٹا سا کیوب روسٹ کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. رتوگا یا ٹریپ کا استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں، یا گاجر یا فرش یا زیادہ آلو کے ساتھ تبدیل کریں.
تازہ پکا ہوا بسکٹ یا گرم، کچلنے والی روٹی کے ساتھ سٹو کی خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/3 کپ تمام مقصد کے آٹے
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 3 چمچوں
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 2 پاؤنڈ بیف چک (دباؤ، 1/2 انچ کی ٹکڑوں میں کاٹ)
- 1/2 کپ کٹی پیاز
- 2 ریب کیلوری (پتلی مقدار میں)
- 2 للی لہسن، کھنگالیں
- 2 (14.5 اوز) کین ڈما ٹماٹر (= 29 اونس)
- 1/2 کپ
- خشک سرخ شراب (جیسے برگڑی / پنٹ نوئر، یا کیبننی)
- 2 کپ
- گوشت کا شوربہ
- 1/2 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ خشک پتی تھما
- 1 کپ diced آلو
- 1/2 کپ diced گاجر
- اختیاری: 1/2 کپ diced rutabaga (یا turnip)
- موٹی کے لئے:
- 3 چمچیں آٹا
- 1/4 کپ پانی (سرد)
اسے کیسے بنائیں
- 1/3 کپ آٹا، نمک، اور مرچ کا 1/4 چائے کا چمچ یکجا؛ بیف ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ٹھوس جب تک اچھی طرح سے لیپت.
- بڑے ڈچ تندور یا چٹنی میں، زیتون کے تیل کو درمیانے گرمی سے گرمی لگائیں. بھوری ہوئی جب تک گوشت اور کھانا پکانا، ہلانا.
- پیاز اور الکحل شامل کریں اور کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک پیاز نرم نہ ہو.
- لہسن، ٹماٹر، شراب، اور گوشت کی بھوت شامل کریں. ایک ابال لے لو 1 1/2 گھنٹوں کے لئے گرمی، کور کو کم کریں، اور گھومیں.
- مرچ، تھم، آلو، گاجر، اور رتوابگا یا ٹریپ کا 1/2 چائے کا چمچ شامل کریں. 35 سے 45 منٹ تک کا احاطہ اور ابھرتے ہوئے، یا جب تک سبزیاں ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں.
- آٹا اور پانی کے مرکب کو شامل کریں اور پکاو جاری رکھیں، جب تک پٹایا جائے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 618 |
| کل فیٹ | 27 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 135 ملی گرام |
| سوڈیم | 839 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 50 جی |