چینی کھانا میں، گوشت کا جشن منایا جاتا ہے. سور کا گوشت کے بعد، گوشت میں گوشت کا دوسرا سب سے زیادہ گوشت ہے اور دنیا بھر میں گوشت کا چیمپئن سمجھا جاتا ہے. بیف میں ایک اعلی پروٹین مواد ہے اور گوشت کی کمی کو کم چکنائی مواد پر مشتمل ہے بلکہ لوہے، زنک اور بی بی وٹامن کے ساتھ ساتھ آپ کی صحت کے لئے اچھی طرح سے تمام عناصر فراہم کرتا ہے.
روایتی چینی طب میں، گوشت آپ کے پٹھوں اور ہڈیوں کو مضبوط بنانے کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے اور یہ آپ کے پیٹ اور چکن کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے.
بیف، تاہم، سورج کے مقابلے میں زیادہ مہنگا ہے جو ایک وجہ ہے جو سورج سے کم ہوتا ہے.
گوشت کھانا پکانے کے لئے چینی کھانا میں ہر قسم کے طریقے ہیں. سب سے زیادہ عام طریقے سے ہلکا پھلکا، بوجھ، سٹو اور بھاپ ہے. تائیوان میں، گوشت نوڈل سوپ بہت مقبول ہے. حقیقت میں، گوشت نوڈل سوپ بہت پیار ہے، وہاں ایک سالانہ "بیف نوڈلس سوپ" تہوار ہے جہاں بہت سے کھانے پریمی نے اسے منایا ہے.
مغربی دنیا میں، زیادہ سے زیادہ لوگ سب سے پہلے چینی بیف کے بارے میں سوچتے ہیں جو وہ بیف اور بلیک بین چاس کے بارے میں سوچتے ہیں. یہ ایک مقبول کینٹین ڈش ہے.
چینی کھانا میں کچھ سے زیادہ مشہور بیف کے برتن کی ایک فہرست ہے. یہ فہرست کسی بھی معقول ذریعہ کی طرف سے نہیں ہے لیکن یہ سب سے زیادہ عام طور پر استعمال ہونے والے برتن ہیں.
آرام دہ اور پرسکون بیف چو مینی ہدایت
گوشت کی چائے کا ایک مزیدار اور آسان طریقہ.
Daikon، گاجر، اور ٹماٹر بیف سٹو ہدایت
ایک کلاسک چینی گوشت سٹو ہدایت
کینیڈا بیف اور مرچ سیاہ بین چٹنی میں
مکھی اور میٹھی گھنٹی مرچ اس کینٹین کے گھر پکایا ڈش میں سوریانی سیاہ بین چٹنی کے ساتھ پکایا جاتا ہے.
2 ایک اہم ڈش کے طور پر کام کرتا ہے، یا ایک ملٹی کھانے کے حصے کے طور پر 4.
اس کینٹین کے گھر پکا ہوا ڈش میں شہد اور بیل کی مرچوں کو سایانی سیاہ بین کی چٹنی کے ساتھ پکایا جاتا ہے.
اس ڈش کا یہ حسن یہ ہے کہ یہ سادہ اور قابل اطلاق ہے: سور، چکن یا یہاں تک کہ ٹوف کا گوشت تبدیل کر سکتا ہے، اور بروکولی جیسے دیگر سبز سبزیاں برف مٹر کے بجائے استعمال کی جاسکتی ہیں.
ٹوسٹڈ تلھی بیجوں کے ساتھ شہد بیف
شہد کی مکھی ایک شہد اور سویا مرکب میں مریض ہوئی ہے، سیٹر چٹنی کے ساتھ ہلکا پھلکا اور تلھی بیجوں سے پھینک دیا جاتا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، خدمت کرنے سے قبل سیر بیجوں کو ٹوٹنا.
سوفی سویا چٹنی میں بہایا جاتا ہے
یہ "سرخ کھانا پکانے" کا ایک مثال ہے، جہاں سویا ساس اور پانی میں گوشت کھایا جاتا ہے. زیادہ معیاری شنگھائی ہدایت کے لئے یہ ایک زیادہ مغربی انداز ڈش ہے، ریڈ پکا ہوا بیف دیکھیں.
چپس سوئی ایک امریکی چینی تخلیق اور ایک مستند چینی ڈش نہیں ہے جبکہ، یہ ہلکا پھلکا سبزیاں سب سے حوصلہ افزائی کر رہے ہیں جو چینی کسانوں کو کھیتوں میں کام کرنے والے ایک طویل دن کے کھانے کے لئے استعمال کرتے تھے. پودوں کی چوٹی سوئی بنیادی طور پر سبزیوں کا برتن ہے. گوشت اضافی ذائقہ کے لئے شامل کیا جاتا ہے.
اس ڈش کو کیا بنا دیتا ہے chewy تازہ وسیع چاول نوڈلس (ہو مذاق) جو ساس کے ذائقہ کو لوٹتا ہے. بیف چار تفریح کا یہ فوری اور آسان ورژن سیاہ بین کی چٹنی اور بچے مکئی کا استعمال کرتا ہے.
مکھی بروکولی اسٹائر فری کے ساتھ
اس ہدایت کا راز 1 کپ تیل میں جوس میں سیل اور پانی میں بروکولی کھانا پکانے کے لئے یہ کراس اور ٹینڈر بنانے کے لئے کھانا پکانا ہے. مزید مستند ٹچ کے لئے، چینی بروکولی کا استعمال کرنے کی کوشش کریں، جس میں ظہور اور اسپرگوس کی طرح ذائقہ ہے.
بیف اور بروکولی کا یہ تیز اور آسان ورژن مصروف ہفتہ واروں کے لئے بہت اچھا ہے.
اس ہدایت میں شاستن دراصل بالکل سینے میں نہیں بلکہ چینی پانی کے سینے کا نشانہ بناتے ہیں، جس میں سٹو کو میٹھا ذائقہ اور کچن کی ساخت شامل ہے. اس ہدایت کے لئے کنڈڈ پانی کے شاہراہوں ٹھیک ہیں، لیکن اگر آپ ایشیائی مارکیٹ کے قریب رہتے ہیں، تو تازہ پانی کے سینے کا استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں - وہ مزید ذائقہ رکھتے ہیں.
لال پیاز کے ساتھ ہلکا پھلکا گوشت کی مزیدار ہدایت.
مکھی مساجد سیاہ بین بنس کے ساتھ
خمیر پیسٹ اضافی کاٹنے کا اضافہ کرتے ہوئے مٹی کے چٹنی ہدایت میں اس چینی گوشت کے لئے ان کے اپنے خصوصی ذائقہ اور ذائقہ کھدی ہوئی سیاہ پھلیاں . 3 سے 4 تک خدمت کرتا ہے.
سٹرابیری کے ساتھ ہلکا پھلکا گوشت کی مزیدار ہدایت.
چین یقین کرتا ہے کہ تینوں ایک خوش قسمت نمبر ہے، کیونکہ یہ خوشحالی کی علامت ہے. یہ ہدایت بناوٹ اور ذائقوں کے ایک دلچسپ برعکس کی حامل ہے، مریض شدہ فانک سٹیک کے ساتھ، بھوک چائے، مشروم، اور سرخ پیاز کے ساتھ ایک خوشبو سیاہ سویا اور شیری چٹنی میں بھرا ہوا ہے.
ایک اچھا گھر پکایا ڈش. ٹماٹر کے ساتھ مکھی 3 سے 4 کام کرتا ہے.
مرچ ہدایت کے ساتھ مزیدار چینی سٹیک.
چینی لیور آؤٹ ریستوران کے اسٹیل ڈش. 4 کام کرتا ہے
مزیدار ہلکا شہد شہد کی ہدایت.
جبکہ منگؤلی بیف مستند چینی ڈش نہیں ہے، یہ چینی کھانا پکانے میں استعمال ہونے والی اجزاء اور موسمیات کا ایک مثال فراہم کرتا ہے. بچے مکئی کے لئے بانس شوٹ کو تبدیل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں.
تازہ سنتری چھڑی کے ساتھ بنا دیا، یہ مسالیدار ڈش بھی خشک مرچ مرچ کا استعمال کرتا ہے. اگر یہ اضافی خطرہ بنانا چاہتا ہے تو دو مرتبہ گوشت کو گہرائی سے بھرا محسوس کریں. 3 - 4 کام کرتا ہے.
اوسر ساس کے ساتھ ہلکا پھلکا گوشت
سیٹر چٹنی اس جلدی اور آسان گوشت کی ہلکا پھلکا ہدایت میں گوشت کی قدرتی ذائقہ میں اضافہ کرتا ہے. 4 کام کرتا ہے.
بانس کو گولی مار کے ساتھ ہلکا پھلکا بیف
یہ ہفتے کے دوران بنانے کے لئے میری پسندیدہ ہلکی ترکیبیں میں سے ایک ہے. یہ چینی ترکیبوں میں اکثر سے زیادہ پایا جاتا ہے کے مقابلے میں گوشت کا ایک اعلی تناسب ہے.
اس چیکوان ہدایت میں، گوشت خشک بھری ہوئی ہے، یہ خوشگوار اور خستہ بناتی ہے. اگر آپ چاہیں تو، آپ گاجر میں سے ایک کی جگہ لے لے سکتے ہیں جس میں 1/2 کپ کی کھالیں ہوتی ہیں جو جولیین طرز کی شکل میں پھیل جاتی ہے. زیادہ مرچ پیسٹ یا چٹنی شامل کرنے کے بعد ڈش کا گرمٹر بنانے کے لئے آزاد محسوس کریں. 3 سے 4 تک خدمت کرتا ہے.
Liv Wan کی طرف سے ترمیم