سپین بحیرہ روم سمندر میں ایک درجن سے زیادہ ممالک میں سے ایک ہے. یہ تعجب نہیں ہے کہ ہسپانوی کھانا میں تازہ پھل اور سبزیوں کی ایک وسیع اقسام اور اٹلانٹک اور بحیرہ روم دونوں سے مچھلی کا ایک بڑا انتخاب شامل ہے. مچھلی کو ایک ہفتے میں کئی مرتبہ کھینچ کیا جاتا ہے، اور ومیگا 3 تیل شامل ہے، دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے بارے میں سوچتے ہیں.
اسپین کے ہر خطے میں ان کا پسندیدہ سمندری غذا کا برتن ہے. کئی بار مچھلی یا شیلفش پیاز اور لہسن کے ساتھ ساتھ علاقائی مصالحے یا پھل کے ساتھ ملا ہے. اگرچہ سپین میں مچھلی کے زیادہ تر مچھلییں پینے والے فرش ہیں، سٹٹ یا چاول کے ساتھ مل کر چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں، یہ ایک آسانی سے لیمن اور سفید شراب کے ساتھ پکا جاتا ہے. شروع کرنے والے اس ہدایت کو ہسپانوی کھانا پکانے سے لطف اندوز کرنے کا ایک آسان طریقہ مل جائے گا.
چمچ مچھلی سے زیادہ چٹنی اور گرنش کے لئے پکا ہوا نیبو اور کٹی اجمی کے ٹکڑے کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. ایک مکمل کھانا بنانے کے لئے سفید یا پیلے رنگ کے چاول یا گھر سے بھرا ہوا آلو اور ایک سادہ ہسپانوی مخلوط سبز ترکاریاں فراہم کریں. اس ڈش کے ساتھ ایک ہلکے سفید شراب کا جوڑا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2.2 پونڈ. (1 کلو.) cod fillets یا دیگر سفید مچھلی، جلد ہی
- 2
- نیبو
- 4 آذر. (125 ملی میٹر.)
- زیتون کا تیل
- 1 بڑے پیلے رنگ یا سفید پیاز
- 4 آذر. (125 ملی ایل.) سفید
- شراب
- نمک چکھو
- 1 ٹھوس
- فلیٹ پتی اجمی (اختیاری گرنش)
اسے کیسے بنائیں
- کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک اور مچھلی مچھلی. بعد میں سیٹ کریں. اجملیہ کو کاٹ اور الگ الگ.
- انگلیوں میں پیاز کھینچیں اور پیاز کریں. 2 اوز ڈال دو زیتون کے تیل درمیانے گرمی پر ایک درمیانے برتن پین اور گرمی میں. بھوری رنگ تک پین اور سوٹ میں پیاز سلائسیں شامل کریں.
- تندور 350 ° F ڈگری سے پہلے گرمی. ایک بروکر پین کے نچلے حصے میں 2 لیمس اور سلائسیں کاٹیں. نیبو سلائسوں پر مچھلی رکھیں. مچھلی کے سب سے اوپر پر پیاز سلائسوں کا بندوبست کریں. مچھلی پر شراب ڈالو، اور ہلکے نمک.
- مچھلی پکانا مرکز ریک، 15 منٹ کے لئے بند کر دیا، یا مچھلی کیا جاتا ہے جب تک. مچھلی روشنی ہو گی اور آسانی سے فورک کے ساتھ پھیل جائے گا. کٹی اجمی اور نیبو کے ساتھ گارنش. سفید یا پیلے رنگ چاول کے ساتھ خدمت کریں، یا گھر سے بھرا ہوا آلو - پیٹنٹس فریٹری . ایک سبز ترکاریاں ٹاسک لیں اور ایک مکمل رات کے کھانے کے لئے ایک سفید سفید شراب کے ساتھ جوڑیں.
بحیرہ روم کے کھانے کے بارے میں مزید
سادہ ہسپانوی مچھلی کے برتن
- مرچ اور پیاز کی ہدایت کے ساتھ ہسپانوی سیلٹ کوڈ - بیکاولو کون پیمیٹوس یو کیبللا
- سبزیاں ہدایت کے ساتھ کیڈ مچھلی - Bacalao con سمفین
- عصمت دری الامون - نیبو کی چٹنی میں مچھلی
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 539 |
| کل فیٹ | 30 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 21 جی |
| کولیسٹرول | 140 ملی گرام |
| سوڈیم | 646 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 53 جی |