Bacalao con Pimientos y Cebolla

لہسن سے متاثرہ زیتون کا تیل میں نمک کا گوشت سایہ ہوا، پھر مرچ اور ٹماٹروں کی "پستو" میں پھنس گیا. یہ ایک سادہ اور سوادج ڈش ہے. ایک نیا کک کے لئے کافی آسان ہے. اس تازہ تازہ چکھنے والے مچھلی کو گھریلو بنا ہوا آلو یا گندم روٹی کے ساتھ خدمت کریں. یہ کیڈ ہدایت باسکی ملک یا پاس واسو سے ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 لاکھ نمک کوڈ
• 3 خشک سرخ مرچ (pimientos choriceros یا دیگر میٹھی خشک مرچ)
• 1 بڑے بازو لہسن
• 1 پیلے رنگ یا سفید پیاز
• 4 آذر. کھودنے کے لئے ہسپانوی کنواری زیتون کا تیل
• اطالوی سبز مرچ 3
• 3 پکا ہوا ٹماٹر
• نمک چکھو

اسے کیسے بنائیں

1. مرچ اور پیاز کی ہدایت کے ساتھ یہ کوڈ 4 سروسز بناتا ہے.
2. نمکتی طور پر کھانا پکانے کے مچھلی کو پانی میں پانی میں لچک دیا جانا چاہئے 24 گھنٹے پہلے، کھانا پکانے سے پہلے 48 گھنٹے پہلے. نمک نکالنا ضروری ہے. ایک 24 گھنٹے کی مدت میں 2-3 بار پانی کو تبدیل کریں. اگر مچھلی 24-48 گھنٹوں کے لئے ناگوار نہیں ہے تو، مچھلی بہت سست ہو جائے گی کہ یہ خوراک نہیں ہوگی!
3. پانی سے نمٹنے سے پہلے پانی میں نمک کیوڈ کو ہٹائیں. ایک شیشہ بیکنگ ڈش یا کٹورا اور پانی سے مچھلی میں مچھلی رکھیں. جب استعمال کرنے کے لئے تیار ہو تو، پانی کو چھوڑ دو، مچھلی کو پھر سے کھائیں اور خشک کریں. 8 ٹکڑوں میں کٹائیں اور الگ الگ

1. خشک مرچ کی طرف سے تنوں کو ہٹا دیں اور نرمی کے بعد گرم پانی کی چٹان میں لینا.
2. لمبائی سے لمبائی اور ہلکے لہسن. پیلے رنگ اور پیاز. سبز مرچ کی طرف سے تنوں اور بیجوں کو ہٹا دیں اور چھوٹے چوکوں میں کاٹ دیں.
3. زیتون کے تیل کے بارے میں تقریبا 4 آلو کا ایک بڑا بھلا ہوا اور درمیانے درجے میں گرمی لگائیں. 2 منٹ کے لئے تیل اور سوٹ میں لہسن سلائسیں رکھیں. بھوری سے پہلے لہسن سلائسیں ہٹا دیں اور بعد میں اس کے لئے الگ الگ رکھیں. 5-10 منٹ کے لئے دونوں اطراف پر لہسن سے متاثر ہوا تیل اور بھریوں میں کیوڈ ڈالیں. کوڈ کو ہٹا دیں اور الگ کر دیں. دوبارہ ہائیڈرڈ مرچ کے اندر سے گوشت کو سکریپ کریں اور پین جوس میں ہلچل کریں.
4. زیتون کا تیل کے چند چمچوں میں الگ الگ بڑی بھری ہوئی پین، سوٹ پیاز، مرچ اور ٹماٹر. 8-10 منٹ کے لئے ساؤتھ، اکثر سنبھالا. جب سبزیوں نے "پستو" بنائے ہیں، تو گرمی کو بند کردیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	511
کل فیٹ	30 جی
لبریز چربی	4 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	21 جی
کولیسٹرول	64 ملی گرام
سوڈیم	353 ملی میٹر
کاربوہائیڈریٹ	33 جی
غذایی فائبر	8 جی
پروٹین	30 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)