یہ بھرپور زچینی "کشتیاں" ایک مزہ اور مزیدار سبزیوں کا ادارہ بناتے ہیں، یا گرے ہوئے چکن یا کسی دوسرے گوشت کے اندر بھی ایک طرف کی ڈش بھی ہوسکتی ہے. مجھے ایسے نازک ذائقہ جو آٹھویں بگاڑتے ہیں، لیکن آپ بھیڑوں کے لئے ایک چھوٹا سا پیلے رنگ پیاز بھی بدل سکتے ہیں. پنیر ٹپنگ کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے بھی آزاد محسوس کریں - کولبی یا شاڈڈر صرف اچھے ہی ہوں گے.
باورچی خانے سے متعلق سازوسامان کی ضرورت ہے: شیف کی چھری ، بورڈ کاٹنے ، چمچ، ماپنے والے چمچ، پیمائش کرنے والی کپ، چھت کا کاغذ، بیکنگ شیٹ، سایہ پین ، لکڑی چمچ، پنیر grater کاٹنے
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 درمیانی زچین
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 5 مادہ (diced)
- 12 ونس مشروم (کریمنی، diced)
- 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1/4 کپ روٹی کچھی
- 1/4 کپ کارسنسن پنیر (گرے)
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1 چوٹکی کالی مرچ
- 1/2 کپ موززریلا (ٹکڑا)
اسے کیسے بنائیں
- تندور 375 یوآن پر تندور پیش کریں. زچکیوں سے سلم کے خاتمے کو کٹائیں اور نصف لمبائی میں ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. ٹیبل چمچ کے ساتھ، صرف ایک پلٹا مرکز سے باہر نکلیں جس میں بیج بھی شامل ہیں، اور کھودنے والی کاغذ سے متعلق بیکنگ شیٹ پر زچینی کٹائی کو نیچے ڈال دیں. 15 منٹ تک کھانا پکانا، جب تک تھوڑا سا نرم نہ ہو.
- زچکی کھانا پکانے کے بعد، ایک سایہ پین میں، درمیانے گرمی پر زیتون کے تیل کو گرم کریں. جب تک وہ نرم نہیں ہوتے، تقریبا 5 منٹ تک مکھی اور سایہ شامل کریں. مشروم اور سیوٹ شامل کریں، جب کبھی مشرق وسطی کو اپنی مائع اور مائع پکی بند کردیں تو تقریبا 7 سے 8 منٹ تک. گرمی سے پین کو ہٹا دیں. لہسن پاؤڈر کے ساتھ مرکب چھڑکیں، روٹی کی الماری اور پسمیسن پنیر میں ہلچل. نمک اور مرچ کے ساتھ مرکب کا موسم.
- تندور سے زچینی کو ہٹا دیں اور انہیں شیٹ پین پر مڑیں تاکہ وہ کٹ اپ کھینچیں. ہر زچینی کے درمیان مشروم کے مرکب کو تقسیم کرو، جس میں بنے ہوئے نکلے چینل میں چومنا جہاں بیج ہٹا دیا گیا تھا. زچینی کو تندور واپس لو اور 10 منٹ تک کھانا پکانا. تندور سے زچینی کو ہٹا دیں، ہر کشتی کو موززریلا پنیر کے ساتھ چھڑکیں. تندور یا بروکر پر واپس لو اور پنیر پگھلنے تک 5 منٹ یا اس سے کم تک تک کھانا پکانا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 87 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 7 ملی میٹر |
| سوڈیم | 114 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 4 جی |