یہ گہرے تلی ہوئی پیاز بجتی ہے اور بیٹریاں میں مکھی سے اضافی ساختہ اور کرمپنتی ہوتی ہیں. یہ انڈے، آٹا، اور cornmeal بیٹرر ہے، مزیدار پیاز بجتی ہے.
جب میں پیاز بجتی کرتا ہوں تو میٹھی ویڈالا پیاز استعمال کرنا پسند ہے، لیکن آپ سرخ پیاز یا پیلے رنگ پیاز بھی استعمال کرسکتے ہیں. بیٹریاں کے ساتھ ان کو کوٹنگ کرنے سے پہلے پیاز یا تیتلی میں پیاز کو لو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 بڑے میٹھی پیاز
- دودھ یا تیتلی کے 3 کپ
- 2/3 کپ پیلے رنگ کا کارنمل
- 1 2/3 کپ تمام مقصد کے آٹے (تقسیم)
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ مرچ
- 2 چمچوں کو پگھلا ہوا
- 1 پیٹا ہوا انڈے
- 1/2 کپ کپ دودھ
اسے کیسے بنائیں
- بعد میں بیچ کھینچنے کے بعد پیاز کی انگوٹی گرم رکھنے کے لئے، تندور 200 ° F گرمی.
- پیاز کی انگوٹھیوں کو نچوڑنے کے لئے کاغذ تولیے کے ساتھ بیکنگ شیٹ لائن کریں اور تندور میں گرم رکھنے کے لۓ قریبی بیکنگ پین رکھو.
- پیاز کھا لیں اور انہیں تقریبا 4/4 انچ موٹیوں کے ارد گرد دور کریں. حلقوں میں راؤنڈ الگ کریں.
- ایک بڑے، وسیع کٹورا میں چند انچ دودھ یا تیتلی ڈالو. پیاز کی انگوٹی شامل کریں اور انہیں 15 سے 20 منٹ تک لے لو.
- ایک گہری، بھاری پین یا گہری فیریئر میں 365 ° F میں سبزیوں کا تیل کے بارے میں 1 کوارٹج کو گرم کریں.
- دریں اثنا، ایک اور کٹوری میں، cornmeal، 2/3 کپ آٹے، نمک، مرچ، پگھلنے کی جلد، انڈے، اور 1/2/3 کپ دودھ جمع. جب تک بیٹریاں ہموار نہ ہو.
- ایک اور کٹورا میں ایک کپ کا آٹا رکھو.
- دودھ سے پیاز کے کچھ پیاز کو ہٹا دیں. ان کو سب سے پہلے سادہ آٹا میں ڈریج کریں اور پھر ان کو بیٹریاں کوٹ میں ڈوبیں.
- پیاز کو سبزیوں میں تیل میں 2 سے 3 منٹ، یا سنہری براؤن تک بجائے بجائے. یہ یقینی بنائیں کہ تیل صحیح درجہ حرارت پر ہے اور پیاز بھیڑ نہیں ہے.
- نالی کرنے کے لئے کاغذ تولیہ لکی ہوئی بیکنگ شیٹ میں منتقل کریں. پکا ہوا پیاز بجتی ہوئی بیکنگ پین میں منتقل کریں اور انہیں قبل از کم تندور میں 30 منٹ تک گرم رکھنے کے لئے رکھیں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
بکھرے ہوئے اور گہری فرڈ پیاز بجتی ہے
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 227 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 42 ملی گرام |
| سوڈیم | 311 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 26 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 8 جی |